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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

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Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Arilex
Arilex PGLF
346,20 €  a  476,80 €

Arilex PGLF

A Gas 45,7 cm de Fondo

Con Fogón de acero laminado con mandos de baquelita y encendido por piezoeléctrico.

Laminado 6 mm
Ancho 81 - 121 cm
Potencia 9,2 - 15,4 kW
Logo Arilex
Arilex PGRF
514,80 €  a  649,60 €

Arilex PGRF

A Gas 45,7 cm de Fondo

Con Fogón de acero rectificado con mandos de baquelita y encendido por piezoeléctrico.

Rectificado 15 mm
Ancho 101 o 121 cm
Potencia 12,4 - 15,4 kW
Logo Arilex
Arilex PGCF
674,50 €  a  855,60 €

Arilex PGCF

A Gas 45,7 cm de Fondo

Con Fogón de acero rectificado con mandos de baquelita y encendido por piezoeléctrico.

Cromo 15 mm
Ancho 101 o 121 cm
Potencia 12,4 - 15,4 kW
Logo Arilex
Arilex CG
242,90 €  a  607,40 €

Arilex CG

A Gas 45,7 cm de Fondo

Industrial de acero inoxidable con rejillas desmontables de acero pavonado.

De 1 - 3 Fogones
Potencia 6 - 18 kW
Logo Arilex
Arilex 120CGPL
570,00 €

Arilex 120CGPL

A Gas 45,7 cm de Fondo

Industrial de acero inoxidable con rejillas desmontables de acero pavonado y plancha de acero laminado.

De 3 Fogones
Potencia 15,2 kW
Logo Tecnoinox
Crystal Line Línea 600 Gas
529,50 €  a  1.217,50 €

Crystal Line Línea 600 Gas

A Gas 60 cm de Fondo

De fuegos abiertos con rejillas de hierro fundido. Un modelo mixto con placa francesa.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 6,6 - 18,2 kW
Logo Tecnoinox
Crystal Line Línea 600 Elec
437,80 €  a  1.093,40 €

Crystal Line Línea 600 Elec

Eléctrica 60 cm de Fondo

Con placas de 180 mm de diámetro y ancho de 350 a 1.050 mm. Potencia de 3 a 12 kW.

De 2 - 6 Placas
Potencia 4 - 9 kW
Logo SAYL
SAYL Cromo con Fogón PC
625,70 €  a  836,60 €

SAYL Cromo con Fogón PC

A Gas de 40 cm de Fondo

Mixta a gas, con módulo de cromo y fogón de fácil limpieza.

Cromo 8 mm
Ancho 60 o 90 cm
Potencia 7,2 o 10,8 kW
Logo Flames VLC
Flames VLC M-400
371,10 €

Flames VLC M-400

Fogón a Gas Natural o Propano

Quemador industrial para grandes elaboraciones. Estructura resistente con patas de soporte desmontables y patas regulables en la base.

Diámetro 60-90 cm
Capacidad 200-500 l.
Logo Mainho
Mainho Wok W
181,30 €  a  3.795,50 €

Mainho Wok W

Cocina Asiática 75 cm de Fondo

Configurable según sus necesidades. De acero inox. 18/10 y quemadores de gran rendimiento.

Personalizable
Potencia 12-90 kW
Logo Mainho
Mainho Wok W-ECO
181,30 €  a  3.289,40 €

Mainho Wok W-ECO

Cocina Asiática 70 cm de Fondo

Configurable según sus necesidades. Fabricada en acero inoxidable.

Personalizable
Potencia 12 - 90 kW
Serie Económica
Logo Repagas
Repagas HP
693,00 €  a  969,80 €

Repagas HP

Fogón a Gas Natural o Propano

Hornillos de pavimento a gas de alto rendimiento con estructura resistente para recipientes de grandes dimensiones.

Potencia 14,5 kW o 31 kW
Logo SAYL
SAYL Snack con Fogón
462,00 €  a  643,30 €

SAYL Snack con Fogón

A Gas de 40 cm de Fondo

Mixta a gas con módulo de acero rectificado y fogón de fácil limpieza.

Rectificado 8 mm
Ancho 60 o 90 cm
Potencia 7,2 o 10,8 kW
Logo SAYL
SAYL Royal con Fogón
404,20 €  a  565,90 €

SAYL Royal con Fogón

A Gas de 40 cm de Fondo

Mixta a gas con módulo de hierro pavonado y fogón de fácil limpieza.

Hierro Pavonado 6 mm
Ancho 60 o 90 cm
Potencia 7,2 o 10,8 kW
Logo Fainca HR
Fainca HR PLC con Fogón
386,00 €  a  463,10 €

Fainca HR PLC con Fogón

A Gas 48 cm de Fondo

Con módulo de hierro y fogón, termopar de seguridad y cajón recogegrasa frontal extraíble.

Hierro Pavonado 6 mm
Ancho 93 o 113 cm
Potencia 11,5 o 13,9 kW
Logo Crystal Line
Crystal Line FG
161,20 €  a  363,60 €

Crystal Line FG

A Gas 42,7 cm de Fondo

Industrial de acero inoxidable con rejillas desmontables de acero cromado.

De 1 - 3 Fogones
Potencia 3 - 9 kW
Logo Fainca HR
Fainca HR FGECON
141,80 €  a  320,60 €

Fainca HR FGECON

A Gas 42,7 cm de Fondo

Industrial de acero inoxidable con parrilla extraible en acero cromado.

De 1 - 3 Fogones
Potencia 3,3 - 9,9 kW
Logo Fainca HR
Fainca HR Serie 500
245,00 €  a  605,60 €

Fainca HR Serie 500

A Gas 50 cm de Fondo

De acero inoxidable, con parrilla superior, fundición y termopar de seguridad.

De 1 - 3 Fogones
Potencia 6 - 15,5 kW
Logo Mainho
Mainho Serie 500 ECO Gas
251,00 €  a  623,10 €

Mainho Serie 500 ECO Gas

A Gas 50 cm de Fondo

De acero, con rejillas de fundición y termopar de seguridad.

De 1 - 3 Fogones
Potencia 6 - 18 kW
Logo Mainho
Mainho Serie 500 ECO Elec
228,00 €  a  543,10 €

Mainho Serie 500 ECO Elec

Eléctrica 50 cm de Fondo

De acero, con placas de 22 cm de diámetro y limitador de temperatura.

De 1 - 3 Placas
Potencia 2,6 - 7,8 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 550 Snack
767,30 €  a  1.093,50 €

Repagas Serie 550 Snack

A Gas 55 cm de Fondo

De acero inoxidable con parrilla en hierro fundido y bateas de acero inoxidable.

De 2 o 3 Fogones
Potencia 14,5 o 21 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 550 Modular
791,30 €  a  1.041,80 €

Repagas Serie 550 Modular

A Gas 55 cm de Fondo

De acero inoxidable con parrilla en hierro fundido y bateas de acero inoxidable.

De 2 o 3 Fogones
Potencia 14,5 o 22,5 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 550 Pie
926,30 €  a  1.216,50 €

Repagas Serie 550 Pie

A Gas 55 cm de Fondo

De pie de acero inoxidable con parrilla en hierro fundido y bateas de acero inoxidable.

De 2 o 3 Fogones
Potencia 14,5 o 22,5 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 550 Horno
1.382,00 €  a  1.819,00 €

Repagas Serie 550 Horno

A Gas 55 cm de Fondo

Con horno fabricada en acero inoxidable con parrilla en hierro fundido, bateas de acero inoxidable y gratinador.

De 2 o 3 Fogones
Potencia 19,5 - 27,5 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Gas
480,90 €  a  997,50 €

Jemi Serie 600 Gas

A Gas 60 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con quemadores de fundición especial, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 1 - 3 Fogones
Potencia 7,3 - 23 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Pie Gas
623,40 €  a  1.278,90 €

Jemi Serie 600 Pie Gas

A Gas 60 cm de Fondo

De pie, en acero inox, con quemadores de fundición especial, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 1 - 3 Fogones
Potencia 7,3 - 23 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Gas Horno
1.340,00 €  a  1.671,00 €

Jemi Serie 600 Gas Horno

A Gas 60 cm de Fondo

De pie, en acero inox. con horno, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 2 o 3 Fogones
Potencia 19,5 o 26,8 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 ECO
616,30 €  a  879,90 €

Jemi Serie 600 ECO

A Gas 60 cm de Fondo

De sobremesa, en acero inox, con quemadores de fundición, corona de doble llama y termopar.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 10,2 o 20,4 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Pie ECO
741,00 €  a  1.075,90 €

Jemi Serie 600 Pie ECO

A Gas 60 cm de Fondo

De pie, en acero inox, con quemadores de fundición, corona de doble llama y termopar.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 10,2 o 20,4 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Horno ECO
1.582,00 €

Jemi Serie 600 Horno ECO

A Gas 60 cm de Fondo

De pie, en acero inox. con horno, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 4 Fogones
Potencia 24,24 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Eléctrica
940,50 €  a  1.293,20 €

Jemi Serie 600 Eléctrica

Eléctrica 60 cm de Fondo

De sobremesa, en acero inox, con quemadores de 18 y 22 cm de diámetro y potencia de 2 y 2,6 kW respectivamente.

De 2 o 4 Placas
Potencia 4,6 o 8,6 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Pie Eléctrica
1.083,00 €  a  1.575,00 €

Jemi Serie 600 Pie Eléctrica

Eléctrica 60 cm de Fondo

De pie, en acero inox, con quemadores de 18 y 22 cm de diámetro y potencia de 2 y 2,6 kW respectivamente.

De 2 o 4 Placas
Potencia 4,6 o 8,6 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Horno Elec
2.038,00 €

Jemi Serie 600 Horno Elec

Eléctrica 60 cm de Fondo

De pie, con horno en acero inox, con quemadores de 18 y 22 cm de diámetro y potencia de 2 y 2,6 kW respectivamente.

De 4 Placas
Potencia 14,6 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Vitro
969,00 €

Jemi Serie 600 Vitro

Eléctrica 60 cm de Fondo

De sobremesa, en acero inox, con superficie vitrocerámica de 36,5 x 33 cm y 6 mm de espesor.

De 1 Placa
Potencia 2,1 kW
Logo Jemi
Jemi Wok Serie 600
555,80 €

Jemi Wok Serie 600

Cocina Asiática 60 cm de Fondo

Cocina Asiática de sobremesa en acero inox, con quemadores de fundición, corona de doble llama y termopar.

De 1 Fogón
Potencia 8,4 kW
Logo Jemi
Jemi Wok Serie 600 Pie
705,40 €

Jemi Wok Serie 600 Pie

Cocina Asiática 60 cm de Fondo

Cocina Asiática de pie en acero inox, con quemadores de fundición, corona de doble llama y termopar.

De 1 Fogón
Potencia 8,4 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 600 Pie Vitro
1.115,00 €

Jemi Serie 600 Pie Vitro

Eléctrica 60 cm de Fondo

De pie, en acero inox, con superficie vitrocerámica de 36,5 x 33 cm y 6 mm de espesor.

De 1 Placa
Potencia 2,1 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 600 High
825,30 €  a  981,30 €

Bertos Serie 600 High

A Gas 60 cm de Fondo

De sobremesa, en acero inox, con quemadores de hierro fundido, llama piloto y termopar.

De 2 o 3 Fogones
Potencia 10,5 o 31 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 600 Pie High
1.467,00 €  a  1.869,00 €

Bertos Serie 600 Pie High

A Gas 60 cm de Fondo

De pie, con horno en acero inox con cierre estanco y patas regulables en altura de 50 mm.

De 2 o 3 Fogones
Potencia 14-37 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 600 Eco G6F
638,00 €  a  1.251,80 €

Bertos Serie 600 Eco G6F

A Gas 60 cm de Fondo

De sobremesa, en acero inox, con quemadores de hierro fundido, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 9,5 - 28,5 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 600 Horno G6F
1.685,00 €  a  2.018,00 €

Bertos Serie 600 Horno G6F

A Gas 60 cm de Fondo

De pie, con horno en acero inox con cierre estanco y patas regulables en altura de 50 mm.

De 4 - 6 Fogones
Potencia 22,5 - 34,5 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 600 Classic
454,00 €  a  638,00 €

Bertos Serie 600 Classic

Eléctrica 60 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con placas redondas de 30 cm y resistencias blindadas.

De 2 o 4 Placas
Potencia 4 o 8 kW
Logo Bertos
Bertos 600 Classic Horno
1.397,00 €

Bertos 600 Classic Horno

Eléctrica 60 cm de Fondo

De pie con horno en acero inox, con placas redondas de 30 cm y resistencias blindadas.

De 4 Placas
Potencia 11 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 High Elect
856,50 €  a  1.515,30 €

Bertos Serie 700 High Elect

Eléctrica 70 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con placas cuadradas de 30 cm y resistencias blindadas.

De 2 o 4 Placas
Potencia 5,2 o 10,4 kW
Logo Bertos
Bertos 700 Pie High Elect
1.117,00 €  a  2.750,00 €

Bertos 700 Pie High Elect

Eléctrica 70 cm de Fondo

De pie en acero inox, con placas cuadradas de 30 cm y resistencias blindadas.

De 2 - 6 Placas
Potencia 5,2 - 15,6 kW
Logo Bertos
Bertos 700 Horno High Elect
2.327,00 €  a  3.461,00 €

Bertos 700 Horno High Elect

Eléctrica 70 cm de Fondo

Con horno en acero inox, con placas cuadradas de 30 cm y resistencias blindadas.

De 4 o 6 Placas
Potencia 13,4 - 23,1 kW
Logo Edenox
Edenox Serie 600 Gas SCG
518,00 €  a  829,00 €

Edenox Serie 600 Gas SCG

A Gas 65 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con quemadores de alta potencia y encimera embutida.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 8,1 o 16,2 kW
Logo Edenox
Edenox Serie 600 SCE
426,00 €  a  834,50 €

Edenox Serie 600 SCE

Eléctrica 65 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con placas de 1.800 mm de diámetro con control de seguridad contra el recalentamiento.

De 2 o 4 Placas
Potencia 4 o 7,5 kW
Logo Edenox
Edenox Serie 600 SCG Horno
1.453,00 €  a  1.496,00 €

Edenox Serie 600 SCG Horno

A Gas 65 cm de Fondo

De pie con horno en acero inox, con cocina con 4 fuegos de alta potencia y parrillas robustas esmaltadas.

De 4 Fogones
Potencia 16,28 kW
Logo Edenox
Edenox Serie 600 SCV Vitro
950,80 €  a  1.357,10 €

Edenox Serie 600 SCV Vitro

Eléctrica 65 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con superficie vitrocerámica con dos o cuatro zonas de cocción. Regulador de energía de 8 posiciones.

De 1 Placa
Potencia 3,5 o 7 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 High
818,30 €  a  1.581,20 €

Bertos Serie 700 High

A Gas 70 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con quemadores de hierro fundido, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 10,5 - 31,5 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 High Pie
1.058,00 €  a  1.966,00 €

Bertos Serie 700 High Pie

A Gas 70 cm de Fondo

De pie en acero inox, con quemadores de hierro fundido, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 10,5 - 31,5 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 High Horno
2.004,00 €  a  3.308,00 €

Bertos Serie 700 High Horno

A Gas 70 cm de Fondo

De pie con horno en acero inox, cierre estanco y patas regulables en altura de 50 mm.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 25 - 43,5 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 G Pie
1.623,00 €  a  2.594,00 €

Bertos Serie 700 G Pie

A Gas 70 cm de Fondo

De pie en acero inox, con placa radiante de acero al carbono, llama piloto y piezoeléctrico.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 13 - 35,8 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 G Horno
2.299,00 €  a  3.204,00 €

Bertos Serie 700 G Horno

A Gas 70 cm de Fondo

De pie en acero inox, con placa radiante de acero al carbono, llama piloto y piezoeléctrico.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 20,8 - 35,8 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 Placa High
2.077,00 €  a  3.162,00 €

Bertos Serie 700 Placa High

Eléctrica 70 cm de Fondo

Con o sin horno en acero inox, con placa radiante rectificada y 4 zonas de cocción independientes.

De 4 Placas
Potencia 9 - 16,5 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 Vitro
991,70 €  a  1.740,70 €

Bertos Serie 700 Vitro

Eléctrica 70 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con mandos en fibra de vidrio resistentes al calor.

De 1 o 2 Placas
Potencia 5 o 10 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 Vitro Pie
1.224,00 €  a  1.928,00 €

Bertos Serie 700 Vitro Pie

Eléctrica 70 cm de Fondo

De pie en acero inox, con mandos en fibra de vidrio resistentes al calor.

De 1 o 2 Placas
Potencia 5 o 10 kW
Logo Bertos
Bertos Serie 700 Vitro Horno
2.687,00 €  a  3.128,00 €

Bertos Serie 700 Vitro Horno

Eléctrica 70 cm de Fondo

De pie con horno en acero inox, con mandos en fibra de vidrio resistentes al calor.

De 2 Placas
Potencia 13,5 o 17,5 kW
Logo Fainca HR
Fainca HR Serie 750 C
666,20 €  a  1.571,10 €

Fainca HR Serie 750 C

A Gas 75 cm de Fondo

De acero inoxidable con parrilla superior fundición y termopar de seguridad.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 12 - 36 kW
Logo Fainca HR
Fainca HR Serie 750 C Pie
801,60 €  a  1.799,10 €

Fainca HR Serie 750 C Pie

A Gas 75 cm de Fondo

De acero inoxidable con parrilla superior fundición y termopar de seguridad.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 12 - 36 kW
Logo Fainca HR
Fainca HR Serie 750 C Horno
1.509,00 €  a  2.330,00 €

Fainca HR Serie 750 C Horno

A Gas 75 cm de Fondo

Con horno de acero inoxidable con parrilla superior fundición y termopar de seguridad.

De 4 - 6 Fogones
Potencia 32 - 44 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 750 CG LC
765,00 €  a  1.189,50 €

Repagas Serie 750 CG LC

A Gas 75 cm de Fondo

De acero inoxidable con parrilla en hierro fundido, encimera de 1 mm de espesor y bateas de acero inoxidable.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 14,5 o 29 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 750 CG LC Pie
971,30 €  a  2.145,00 €

Repagas Serie 750 CG LC Pie

A Gas 75 cm de Fondo

De pie de acero inoxidable con parrilla en hierro fundido, encimera 1 mm espesor y bateas de acero inoxidable.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 14,5 - 43,5 kW
Logo Repagas
Repagas CG LC Horno
2.386,00 €  a  3.128,00 €

Repagas CG LC Horno

A Gas 75 cm de Fondo

Serie 750 de pie de acero inoxidable con parrilla en hierro fundido, encimera 1 mm espesor y bateas de acero inoxidable.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 36,5 o 51 kW
Logo Repagas
Repagas serie 750 CG
912,00 €  a  2.070,80 €

Repagas serie 750 CG

A Gas 75 cm de Fondo

De acero inoxidable con parrilla en hierro fundido, encimera de 2 mm de espesor y bateas de acero inoxidable.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 14,5 o 29 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 750 CG Pie
1.118,00 €  a  2.340,00 €

Repagas Serie 750 CG Pie

A Gas 75 cm de Fondo

De pie de acero inoxidable con parrilla en hierro fundido, encimera 2 mm espesor y bateas de acero inoxidable.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 14,5 - 43,5 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 750 CG Horno
2.678,00 €  a  3.455,00 €

Repagas Serie 750 CG Horno

A Gas 75 cm de Fondo

De pie de acero inoxidable con parrilla en hierro fundido, encimera 2 mm espesor y bateas de acero inoxidable.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 36,5 o 51 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 S
997,50 €  a  2.012,80 €

Jemi Serie 750 S

A Gas 75 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con quemadores de fundición especial, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 14,6 - 43,9 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 T Pie
1.136,00 €  a  2.170,00 €

Jemi Serie 750 T Pie

A Gas 75 cm de Fondo

De pie en acero inox, con quemadores de fundición especial, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 14,6 - 43,9 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 Horno
2.296,00 €  a  2.982,00 €

Jemi Serie 750 Horno

A Gas 75 cm de Fondo

De pie en acero inox. con horno, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 34,3 o 48,9 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 Chef
1.279,00 €  a  2.793,00 €

Jemi Serie 750 Chef

A Gas 75 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con cámara de agua, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 14,6 - 43,9 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 Chef Pie
1.421,00 €  a  2.957,00 €

Jemi Serie 750 Chef Pie

A Gas 75 cm de Fondo

De pie en acero inox, con cámara de agua, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 14,6 - 43,9 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 Chef Horno
2.822,00 €  a  3.762,00 €

Jemi Serie 750 Chef Horno

A Gas 75 cm de Fondo

De pie en acero inox. con horno, cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 34,3 o 48,9 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 Eco
858,60 €  a  1.571,10 €

Jemi Serie 750 Eco

A Gas 75 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 14,6 - 43,9 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 Eco Pie
997,50 €  a  1.763,40 €

Jemi Serie 750 Eco Pie

A Gas 75 cm de Fondo

De pie en acero inox, con corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 14,6 - 43,9 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 Eco Horno
2.113,00 €  a  2.362,00 €

Jemi Serie 750 Eco Horno

A Gas 75 cm de Fondo

De pie en acero inox. con horno, cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 34,3 o 48,9 kW
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Jemi Serie 750 SE
1.193,00 €  a  1.610,00 €

Jemi Serie 750 SE

Eléctrica 75 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con quemadores de 18 y 22 cm de diámetro y potencia de 2 y 2,6 kW respectivamente.

De 2 o 4 Placas
Potencia 4,6 o 9,2 kW
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Jemi Serie 750 T Pie
1.336,00 €  a  1.803,00 €

Jemi Serie 750 T Pie

Eléctrica 75 cm de Fondo

De pie en acero inox, con quemadores de 18 y 22 cm de diámetro y potencia de 2 y 2,6 kW respectivamente.

De 2 o 4 Placas
Potencia 4,6 o 9,2 kW
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Jemi Serie 750 E Horno
2.423,00 €

Jemi Serie 750 E Horno

Eléctrica 75 cm de Fondo

De pie con horno en acero inox, con quemadores de 18 y 22 cm de diámetro y potencia de 2 y 2,6 kW respectivamente.

De 4 Placas
Potencia 15,2 kW
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Jemi Serie 750 Vitro
1.496,00 €

Jemi Serie 750 Vitro

Eléctrica 75 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con superficie vitrocerámica de 54 x 32 cm.

De 1 Placa
Potencia 4,2 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 Vitro Pie
1.649,00 €

Jemi Serie 750 Vitro Pie

Eléctrica 75 cm de Fondo

De pie en acero inox, con superficie vitrocerámica de 54 x 32 cm.

De 1 Placa
Potencia 4,2 kW
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Jemi Serie 750 STP
716,10 €  a  2.426,10 €

Jemi Serie 750 STP

A Gas 75 cm de Fondo

De sobremesa con plancha de acero laminado de 20 mm de espesor. Modelos con placa únicamente ó con placa y fogón.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 9,8 - 26,1 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 TP Pie
830,10 €  a  2.661,20 €

Jemi Serie 750 TP Pie

A Gas 75 cm de Fondo

De pie con plancha de acero laminado de 20 mm de espesor. Modelos con placa únicamente ó con placa y fogón.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 9,8 - 26,1 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 750 TP Horno
2.198,00 €  a  3.477,00 €

Jemi Serie 750 TP Horno

A Gas 75 cm de Fondo

De pie con plancha de acero laminado de 20 mm de espesor. Modelos con placa únicamente ó con placa y fogón.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 9,8 - 26,1 kW
Logo Jemi
Jemi Wok Serie 750
630,60 €

Jemi Wok Serie 750

Cocina Asiática 75 cm de Fondo

De sobremesa en acero inox, con quemadores de fundición, corona de doble llama y termopar.

De 1 Fogón
Potencia 8,37 kW
Logo Jemi
Jemi Wok Serie 750 Pie
776,60 €

Jemi Wok Serie 750 Pie

Cocina Asiática 75 cm de Fondo

De pie en acero inox, con quemadores de fundición, corona de doble llama y termopar.

De 1 Fogón
Potencia 8,37 kW
Logo Jemi
Jemi Paellero Serie 750
1.543,00 €  a  2.187,00 €

Jemi Paellero Serie 750

A Gas 75 cm de Fondo

A Gas en acero inox, con bandeja recoge grasas en su parte inferior.

Diámetro 16 cm
Con o Sin Horno
Potencia 11 o 16 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 T
1.208,00 €  a  2.519,00 €

Jemi Serie 900 T

A Gas 90 cm de Fondo

De pie en acero inox, con quemadores de fundición especial, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 15,7 - 46 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 Horno
2.641,00 €  a  4.592,00 €

Jemi Serie 900 Horno

A Gas 90 cm de Fondo

De pie en acero inox. con horno, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 35,7 o 55,3 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 Chef
1.489,00 €  a  3.292,00 €

Jemi Serie 900 Chef

A Gas 90 cm de Fondo

De pie en acero inox, con cámara de agua, corona de doble llama, llama piloto y termopar.

De 2 - 6 Fogones
Potencia 15,7 - 46 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 Chef Horno
3.171,00 €  a  5.369,00 €

Jemi Serie 900 Chef Horno

A Gas 90 cm de Fondo

De pie en acero inox. con horno, cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 35,7 o 55,3 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 TE
1.511,00 €  a  2.380,00 €

Jemi Serie 900 TE

Eléctrica 90 cm de Fondo

De pie en acero inox, con placas de 30 x 30 cm y potencia de 3 y 4 kW respectivamente.

De 2 o 4 Placas
Potencia 7 o 14 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 E Horno
3.466,00 €

Jemi Serie 900 E Horno

Eléctrica 90 cm de Fondo

De pie con horno en acero inox, con placas de 30 x 30 cm y potencia de 3 y 4 kW respectivamente.

De 4 Placas
Potencia 20 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 Vitro
1.931,00 €

Jemi Serie 900 Vitro

Eléctrica 90 cm de Fondo

De pie en acero inox, con superficie vitrocerámica de 72 x 35 cm.

De 1 Placa
Potencia 7 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 TP
908,40 €  a  3.231,20 €

Jemi Serie 900 TP

A Gas 90 cm de Fondo

De pie con plancha de acero laminado de 20 mm de espesor. Modelos con placa únicamente o con placa y fogón.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 10,4 - 40,8 kW
Logo Jemi
Jemi Serie 900 TP Horno
2.704,00 €  a  4.909,00 €

Jemi Serie 900 TP Horno

A Gas 90 cm de Fondo

De pie con plancha de acero laminado de 20 mm de espesor. Modelos con placa únicamente ó con placa y fogón.

De 1 Placa
De 2 o 4 Fogones
Potencia 31,5 - 38,9 kW
Logo Jemi
Jemi Paellero Serie 900
2.558,00 €  a  3.367,00 €

Jemi Paellero Serie 900

A Gas 90 cm de Fondo

A Gas en acero inox, con bandeja recoge grasas en su parte inferior.

Diámetro 23 cm
Con o Sin Horno
Potencia 11 o 16 kW
Logo Jemi
Jemi Wok Serie 900
858,60 €

Jemi Wok Serie 900

Cocina Asiática 90 cm de Fondo

Cocina Asiática de pie en acero inox, con quemadores de fundición, corona de doble llama y termopar.

De 1 Fogón
Potencia 15,70 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 900 CG LC
776,30 €  a  1.200,00 €

Repagas Serie 900 CG LC

A Gas 90 cm de Fondo

De acero inoxidable con encimera de 1 mm de espesor, compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 14,5 o 29 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 900 CG LC Pie
1.001,00 €  a  2.299,00 €

Repagas Serie 900 CG LC Pie

A Gas 90 cm de Fondo

De pie de acero inoxidable y con encimera de 1 mm de espesor, compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

De 2 o 4 Fogones
Potencia 14,5 - 29 kW
Logo Repagas
Repagas CG LC Horno
2.440,00 €  a  3.804,00 €

Repagas CG LC Horno

A Gas 90 cm de Fondo

Serie 900 de pie con horno, con encimera de 1 mm de espesor, de acero inoxidable y encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

De 4 o 6 Fogones
Potencia 37-57,50 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 900 CG
1.044,00 €  a  2.067,00 €

Repagas Serie 900 CG

A Gas 90 cm de Fondo

Con encimera de 2 mm de espesor, de acero inoxidable encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

De 1 - 4 Fogones
Potencia 10,5 - 29 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 900 CG Pie
1.269,00 €  a  2.970,00 €

Repagas Serie 900 CG Pie

A Gas 90 cm de Fondo

De pie de acero inoxidable y encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

2 - 6 Fogones
Potencia 14,5 - 43,5 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 900 CG Horno
2.781,00 €  a  4.249,00 €

Repagas Serie 900 CG Horno

A Gas 90 cm de Fondo

De pie con horno, encimera de 2 mm de espesor compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

1 - 6 Fogones
Potencia 18,5 - 57,5 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 900 CE
1.671,00 €  a  2.789,00 €

Repagas Serie 900 CE

Eléctrica 90 cm de Fondo

Encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme.

De 2 o 4 Placas
Potencia 7 o 13 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 900 CE Pie
1.898,00 €  a  3.081,00 €

Repagas Serie 900 CE Pie

Eléctrica 90 cm de Fondo

Encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme.

2 o 4 Placas
Potencia 7 o 13 kW
Logo Repagas
Repagas Serie 900 CE Horno
4.542,00 €

Repagas Serie 900 CE Horno

Eléctrica 90 cm de Fondo

Encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme.

4 Placas
Potencia 19 kW
Ordenar:  Nombre Precio

 

Cocinas - Fogones

Cocinas - Fogones para bares, restaurantes y otros negocios de Hostelería

En esta sección encontrará diversos modelos de fogones para bar y restaurante, cocinas industriales o semi industriales, eléctricas o con quemadores a gas, con o sin horno.

Algunos de estos productos forman parte de líneas modulares y se acoplan perfectamente a otros elementos de cocina como freidoras, planchas, baños maría, barbacoas, etc. para formar una cocina coherente y eficiente, de acuerdo a las necesidades de su negocio y del espacio disponible.

El fogón y la cocina moderna

El fogón irrumpe en la cocina en el siglo XVII y se generaliza, en sustitución de la chimenea, durante la industrialización de los siglos XVIII y XIX. Los primeros fogones estaban formados por una cámara de ladrillos que contenía el fuego y sobre la que se colocaba una superficie de metal en la que se cocinaba. 

John Sibthrope patenta en 1630 lo que terminaría siendo conocido como cocina económica inglesa. El calificativo de económica se debía al ahorro conseguido evitando la dispersión del calor y obteniendo un mayor aprovechamiento del carbón y leña que empleaban.

En 1802 el británico George Bodley patenta la primera cocina de hierro forjado y calentamiento uniforme mientras que, ese mismo año, el alemán Frederick Albert Winson presenta el primer modelo a gas. A la mucha más eficiente gestión del calor se añade la inmediatez con la que se obtiene la llama y el beneficio de eliminar la contaminación generada por la combustión de carbón o leña. Se trata de los primeros prototipos de cocinas modernas.

A pesar de las claras ventajas, los riesgos inherentes a la manipulación del gas granjearon una mala reputación a las cocinas a gas durante sus primeras décadas de existencia. Otro obstáculo era la ignorancia habitual entre los usuarios sobre los procedimientos correctos a la hora de usar el gas, lo que propiciaba accidentes y explosiones en aquellos tiempos.

No fue hasta 1830 que se presentó el primer fogón a gas considerado seguro. Por aquel entonces solo tenían una llave de paso como forma de controlar el gas. Posteriormente se añadió el inyector, dispositivo que conduce el gas a una cavidad bajo el quemador. En esa cavidad se mezcla con el aire y de ahí escapa por los agujeros del quemador donde arde al contacto con una llama o chispa.

La siguiente gran evolución llegaría con la introducción de la cocina eléctrica presentada en la Exposición Mundial de Chicago en 1893. Pero aunque ésta se ha hecho fuerte en el ámbito doméstico no ha conseguido ocupar el lugar de los fogones a gas en la cocina industrial a día de hoy, donde siguen siendo predominantes.

El fogón en cocinas industriales modulares

Una cocina industrial es una cocina diseñada para preparar comida para un número elevado de personas. El término es amplio y sirve tanto para definir la cocina de un restaurante de pequeño tamaño como la de un servicio de catering a gran escala.

Es habitual que los modelos de este tipo sean modulares. En ellas el fogón forme parte de una línea de productos más amplia con todo lo necesario para completar una cocina industrial de acuerdo con los estándares del sector y que son, lógicamente, diferentes a los de una doméstica.

Los productos de una misma línea presentan una coherencia estética y, más importante, funcional. Toda la maquinaria de una misma línea modular presenta la misma profundidad y acabado para que la adaptación de la cocina al espacio sea lo mejor posible.

El fondo más empleado por los fabricantes en sus líneas modulares es el de 75 cm, siendo 60 cm la segunda profundidad de mueble más utilizada en la maquinaria de hostelería para cocina.

Los productos que pertenecen a líneas modulares están debidamente señalados en la página de producto correspondiente en H10. Es importante tener esta cuestión presente puesto que la elección del fogón puede determinar la elección del resto de componentes de la cocina.

Elección del fogón

Eléctrico o a gas

Las ventajas de los modelos a gas –control de la llama e inmediatez- sobre los modelos eléctricos convierten a los fogones a gas en la primera y casi única opción para fabricantes y usuarios. También se comercializan del tipo eléctrico para cocinas industriales pero la oferta es más reducida que en el primer caso.

Los que funcionan con gas pueden alimentarse con gas natural, propano o butano. Hay que tener en cuenta que la temperatura de ignición del gas natural es más elevada que la del propano y el butano, por lo que chispa que inicia la combustión de estos últimos gases puede no ser suficiente en el caso del primero.

De sobremesa o de pie

Los modelos de sobremesa vienen preparados para la integración de un horno bajo los fogones. Algunos modelos lo traen de serie mientras que otros pueden adquirirse sin él para elegir un modelo de horno a gusto del cliente.

Lógicamente, los de sobremesa ofrecen mejores posibilidades de integración que los de pie siendo en esta última clase donde se encuentran los de menos tamaño.

Fogón con plancha, horno o para cocina asiática

Los fabricantes también ofrecen soluciones combinadas 2 en 1 de fogón junto a otro tipo de maquinaria.

Disponemos de varios modelos con plancha integrada. Bien con más espacio para fogones y una plancha auxiliar o plancha de varios tamaños con fogón integrado.

En H10 también contamos con fogones enfocados hacia la cocina asiática. Se trata de woks que incluyen de 2 a 5 quemadores diseñados para llevar a cabo ese tipo de cocina y emplearse con los utensilios tan específicos como un Wok.

Medidas de seguridad en el fogón a gas

La seguridad de las modelos a gas ha mejorado sustancialmente desde sus inicios hace dos siglos. Desde entonces, la inclusión de sistemas como válvulas de seguridad y termopares se han convertido en estándares de la maquinaria que utiliza la combustión del gas como fuente de energía:

  • La válvula de seguridad se encarga de cortar el suministro de gas si la llama desaparece por cualquier motivo.
  • Termopar es un sensor que responde al cambio de voltaje que se produce en la unión entre dos extremos metálicos en contacto con la llama. Sin llama y sin voltaje en el termopar, la válvula de seguridad permanece cerrada impidiendo el paso del gas.

Catálogo completo de Cocinas-Fogones en Hosteleria10

Este Catálogo agrupa toda la información disponible sobre los productos profesionales e industriales que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.

La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas. 

 

Los mejores fogones de cocina al mejor precio

En Hosteleria10 encontrará la más cuidada selección de diferentes fabricantes: Arilex, Crystal Line, Fainca, Flames, Jemi, Mainho, Repagas, SAYL

Si tiene alguna duda o consulta o no encuentra lo que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

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