Mundigas Gama 900 Cocina con Horno 6H

La Cocina Serie 900 con Horno M-1600/6H de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial de alto rendimiento con horno integrado. Este equipo de cocción, también conocido como cocina de gas profesional, destaca por su diseño en acero inoxidable y su capacidad para afrontar grandes volúmenes de trabajo diario, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.

La M-1600/6H pertenece a la Gama 900, con 6 fuegos abiertos de alto rendimiento y horno a gas, ofreciendo un conjunto completo y eficiente

Sus principales características son:

• Construcción exterior en acero inoxidable, que asegura resistencia y una imagen impecable en cualquier entorno.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante un resistente protector de acero inoxidable.
• Válvula termopar de seguridad para una operación fiable y segura.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro, que facilitan la distribución uniforme del calor y la limpieza.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable, diseñadas para una recogida eficiente y sencilla de residuos.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, permitiendo adaptar la cocina a diferentes necesidades de instalación.
• Incluye una parrilla o placa de 37 x 37 cm y una parrilla reductora para mayor versatilidad en la preparación de platos.
• Horno con encendido electrónico, que aporta comodidad y rapidez en el uso diario.

Uso recomendado

Esta cocina está especialmente indicada para cocinas industriales que requieren una gran capacidad de producción, como restaurantes, hoteles y comedores colectivos. Su diseño y potencia permiten preparar múltiples elaboraciones de manera simultánea, optimizando los tiempos de servicio y garantizando resultados homogéneos tanto en la cocción sobre los fuegos como en el horno.

Equipamiento incluido

• Parrilla o placa de 37 x 37 cm.
• Parrilla reductora.
• 1 bandeja de horno en acero inoxidable.
• 1 rejilla de horno cromada.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 90 x 85 cm.
• Potencia total de los quemadores 7,5 + 5 x 5 kW.
• Potencia del horno 6,8 kW.
• Dimensiones interiores del horno 66 x 74 x 31,5 cm.
• Encendido electrónico del horno.
• Patas regulables en altura.
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Válvula termopar de seguridad.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro.

Información importante

La instalación de este equipo debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano o propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica, pero es imprescindible respetar estas indicaciones para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Alta capacidad y versatilidad en un solo bloque

La Cocina a Gas M-1600/6H combina la potencia de 6 fuegos abiertos con la eficiencia de un horno integrado, siendo la opción ideal para cocinas industriales que requieren productividad, seguridad y durabilidad en cada servicio.