Repagas S750 Pro Line Cocina CG-740/S

La Cocina S750 Pro Line CG-740/S Pro Repagas es una cocina industrial a gas de alto rendimiento, diseñada para ofrecer la máxima eficiencia, robustez y versatilidad en cualquier entorno profesional de cocina.

Este equipo, también conocido como fogón industrial o cocina modular a gas, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch, lo que garantiza una resistencia superior y una fácil limpieza, además de una imagen impecable en la línea de cocción.

Esta cocina serie 750 tiene cuatro fogones y un mueble soporte. Una gama que permite dar uniformidad a la cocina profesional maximizando su eficiencia. La línea Professional Line tiene encimeras de 2 mm de espesor y los remates de chimenea son de hierro fundido.

Sus principales características son:

• Encimera de 2 mm de espesor, que proporciona gran solidez y durabilidad.
• Cuatro quemadores de alto rendimiento, con tapas de latón mecanizado y cuerpo en hierro fundido, diseñados para ofrecer el máximo poder calorífico y evitar el colapso de los inyectores.
• Combinación intercambiable de quemadores según preferencias del usuario.
• Remates de chimenea en hierro fundido para una evacuación eficiente de los gases.
• Bateas y cubetas recoge-grasas individuales de acero inoxidable, esmaltadas y aptas para lavavajillas, con capacidad de 1 litro por cubeta.
• Piloto de encendido protegido por un sistema específico que lo resguarda de desbordes y salpicaduras.
• Mandos ergonómicos de poliamida+ABS resistentes al calor, con posiciones de piloto, máximo y mínimo.
• Patas regulables en altura para una perfecta nivelación del equipo.
• Color frontal personalizable para adaptarse a la estética de la cocina.
• Posibilidad de incorporar puertas en los modelos con soporte hasta el suelo (opcional).
• Producto combinable con hornos y soportes modulares de la misma serie.

Uso recomendado

Esta cocina a gas está especialmente indicada para cocinas profesionales que requieren una solución robusta y flexible para la preparación simultánea de múltiples platos. Es ideal para restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier espacio donde la rapidez y la potencia en la cocción sean esenciales. Su diseño modular permite integrarla fácilmente en bloques de cocción completos, adaptándose a las necesidades de cada proyecto.

Equipamiento incluido

• Cuatro quemadores de alto rendimiento (2 de 6,5 kW y 2 de 8 kW).
• Encimera de acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.
• Remates de chimenea en hierro fundido.
• Bateas y cubetas recoge-grasas individuales, esmaltadas y lavables en lavavajillas.
• Mandos ergonómicos resistentes al calor.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Parrilla reductora (173 x 173 mm).
• Parrilla de fundido (390 x 293 mm).
• Placa lisa de fundido (390 x 293 mm).
• Placa ranurada de fundido (390 x 293 mm).
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable (varios colores disponibles).
• Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
• Entrepaño interior.
• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 75 x 90 cm.
• Potencia total 29,00 kW.
• Quemadores encimera 2 de 6,5 kW y 2 de 8 kW.
• Consumo GLP 2,26 kg/h.
• Consumo GN 3,06 Nm³/h.
• Presión nominal 50 mbar.
• Peso neto 108 kg.
• Peso bruto 126 kg.
• Dimensiones con embalaje 85 x 77 x 117 cm.
• Volumen con embalaje 0,77 m³.
• Encimera de acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.
• Cubetas recoge-grasas individuales de 200 x 200 x 55 mm, capacidad 1 litro cada una.

Comparativa con Power Line

Frente a la versión CG-740/S Power Line, la Pro Line garantiza un acabado más robusto con encimera de 2 mm y remates de chimenea en hierro fundido. La Power Line es una opción económica y práctica, mientras que la Pro Line es la apuesta para cocinas intensivas que buscan mayor solidez, estética y fiabilidad.

Información importante

La instalación y conexión de gas debe ser realizada por personal cualificado y siguiendo la normativa vigente. Es imprescindible situar el equipo en un local suficientemente ventilado y bajo una campana extractora para asegurar la evacuación de los gases de combustión. No obstruir la salida de humos ni retirar la rejilla protectora. El mantenimiento periódico debe ser realizado por un instalador autorizado, incluyendo la revisión de la estanqueidad del circuito de gas y el estado de los componentes funcionales. Antes de su primer uso, se recomienda limpiar el interior y realizar una puesta en marcha inicial siguiendo las instrucciones del fabricante.

Cocina sobremesa de 4 fuegos con máxima potencia

La CG-740/S PRO combina 26 kW de potencia en un formato sobremesa modular de 80 cm, optimizando el espacio y ofreciendo fiabilidad total en cocinas profesionales de hostelería.