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Batidoras de Bebidas

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Batidoras de Batidos y Bebidas

Ilustración con Batidoras de Bebidas

Las batidoras de bebidas son idóneas en cualquier negocio de Hostelería en el que se preparen de forma habitual cócteles y batidos naturales a base de helado.

Este tipo de batidoras están especialmente diseñadas para la elaboración de diferentes bebidas gracias a su mecanismo, que permite obtener resultados de gran calidad en pocos minutos.

Aquí encontrarás una amplia selección de batidoras de diferentes marcas, algunas siendo auténticas pioneras de este tipo de máquinas.

Para qué sirve

Cada vez son más los negocios de Hostelería que incluyen cócteles y batidos naturales en su carta, preparados al momento. Este tipo de bebidas pueden elaborarse fácilmente gracias a estas batidoras, también llamadas batidoras de batidos o de vaso.

Este tipo de batidoras facilita la elaboración de cócteles y batidos caseros. Con sus distintas velocidades logran que cualquier mezcla quede perfecta, ya sea a base de líquidos o con ingredientes más sólidos como frutos secos y fruta.

Batidoras de Vaso
Trituradoras y Batidoras
 

Características

Estas batidoras tienen un aspecto muy reconocible. Se distinguen por su diseño sencillo, destacando su motor, su pie y la varilla conectada al motor y que se introduce en su cuarto elemento principal: el vaso.

El vaso de estas batidoras es extraíble para permitir una mejor manipulación de las bebidas obtenidas. Se introducen los ingredientes a mezclar dentro del vaso y se conecta éste a la batidora. Puede fijarse a la máquina o manipularse manualmente durante la mezcla.

Estos vasos suelen tener menos de un litro de capacidad. Esto ayuda a realizar una medición muy exacta de cada bebida. A diferencia de otras batidoras con las cuchillas dentro del vaso, estos vasos extraíbles permiten una limpieza mucho más sencilla de todos los componentes. 

Las mejores batidoras están diseñadas para activarse y desactivarse de forma automática según se coloque o se retire el vaso. De este modo, ahorramos energía y evitamos mancharnos.

Componentes principales

Una batidora de bebidas se distingue por una serie de componentes básicos:

  • El vaso: Una buena batidora de bebidas está preparada para activarse y desactivarse automáticamente según se coloque o se retire este vaso. En la mayoría de mezclas el vaso está destapado y se puede manejar manualmente para personalizar la mezcla.
  • El agitador: El agitador permite tapar el vaso para elaborar cócteles. Cada cóctel se elaborará de formas muy diferentes, pudiendo agitarse o removerse. Gracias a estos agitadores, la máquina podrá elaborar cócteles con mayor velocidad.
  • La cuchilla: La leche y el helado son ingredientes fáciles de batir pero algunas recetas contienen frutos secos, chocolate o incluso fruta. Estas cuchillas permiten que la emulsión de todos estos ingredientes sea óptima y se cree una mezcla homogénea.
  • El pie: La ergonomía del pie está pensada para adaptarse al vaso extraíble. Gracias a la altura y diseño de sus pies, estas batidoras permiten colocar y retirar el vaso extraíble con facilidad sin que la bebida se caiga del recipiente.
  • El motor: Una de las características principales de estas batidoras es su rapidez en la elaboración de bebidas. Esto se debe a que cuentan motores potentes. Algunos modelos disponen de motor de arranque suave y progresivo con velocidades variables.

Cómo hacer batidos naturales con una batidora

Si bien estas batidoras pueden utilizarse para diferentes mezclas como granizados, cócteles e incluso mezclas con huevos para masas de crepes entre otras, su uso principal es el de preparar batidos naturales a base de helado. De ahí que también se las denomina batidoras de batidos.

El uso de una buena batidora de este tipo a la hora de preparar un batido se nota en su textura y sabor. Esto se debe a que estas batidoras cuentan con un diseño pensado para el preparado de batidos de gran calidad a base de leche y helados de diferentes sabores.

Para preparar un batido natural colocaremos dos o tres bolas de helado y añadiremos leche. Podemos incluir un poco de sirope. Ponemos la batidora en marcha y en pocos minutos podremos servir un batido natural con todos sus ingredientes perfectamente unificados.

A la hora de preparar batidos naturales también existen una serie de trucos que marcan la diferencia entre tu negocio y los demás: nata montada, una guinda, barquillos de chocolate, virutas de colores o canela espolvoreada.

Amasadoras Profesionales
Cortadoras y Cutters
 

Cómo elegir la batidora adecuada

Para escoger la batidora de bebidas más adecuada para tu negocio, ten en cuenta estos aspectos:

  • Uso: Estas batidoras son idóneas para aquellos negocios donde se demanden batidos naturales o cócteles caseros. Si esta demanda es muy alta, las batidoras de tres vasos permiten realizar tres mezclas diferentes al mismo tiempo.
  • Accesorios: Algunas batidoras incluyen accesorios para realizar diferentes recetas en ellas: motor reemplazable, juego de cuchillas, agitador desmontable, vasos adicionales… Si vas a darle a tu batidora un uso más versátil, opta por máquinas que incluyan este tipo de accesorios.
  • Características técnicas: El material tanto de la máquina como del vaso sea de acero inoxidable. Esto hará que la batidora dure más y sea más eficiente. Si en tu negocio se requiere un uso intensivo de la batidora, es aconsejable optar por una máquina de gran potencia.

Las 3 Batidoras de Bebidas más vendidas

Batidora Corequip Mixer BK2

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2 Vasos Inox - .

Capacidad 2 x 1 litro.

Mezcladora con dos vasos de acero inoxidable.

Recomendada para la elaboración de batidos y cócteles.

Con motor apto a la utilización continua.

Precio 344,70 € (+ IVA).

Batidora de Vaso Proctor Silex Drink Mixer 60200

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1 Vaso Inox - .

Capacidad 1 litro.

Batidora ideal para mezclar, batir y emulsionar.

Con interruptor de auto-activación, eje y cuchilla de acero inoxidable.

Precio 284,70 € (+ IVA).

Batidora Hamilton Beach Mixer Pared

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1 Vaso inox - .

Capacidad 1 litro.

Batidora para ser fijada en la pared y ahorrar espacio en el mostrador.

Con dos velocidades, es ideal para mezclar batidos, granizados, cócteles, huevos, masa de creps u otras masas.

Precio 466,40 € (+ IVA).

Más información

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