Mundigas Gama 900 Cocina con Horno M-900/4HH

La Cocina Serie 900 con Horno de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial de alto rendimiento con horno integrado.

Este equipo de cocción, también conocido como cocina a gas profesional, está diseñado para ofrecer la máxima durabilidad y funcionalidad en entornos exigentes, gracias a su construcción en acero inoxidable y a la calidad de sus componentes.

La M-900/4HH pertenece a la Gama 900, con 4 fuegos abiertos de alto rendimiento y horno a gas, ofreciendo un conjunto completo en un solo módulo.

Sus principales características son:

• Acabado exterior en acero inoxidable que garantiza resistencia y fácil limpieza.
• Válvula termopar de seguridad para un uso seguro en todo momento.
• Fuegos abiertos con tubo piloto protegido mediante protector de acero inoxidable, asegurando una mayor vida útil y fiabilidad.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro que facilitan la distribución uniforme del calor y aportan un toque elegante.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable pensadas para una limpieza rápida y eficaz.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura que permiten adaptar el módulo a cualquier superficie de trabajo.
• Parrilla o placa de 37 x 37 cm ideal para recipientes de diferentes tamaños.
• Incluye una parrilla reductora para mayor versatilidad en la cocina.
• Horno con encendido electrónico que facilita la puesta en marcha y el control del proceso de cocción.

Uso recomendado

Esta cocina industrial está especialmente indicada para cocinas profesionales que requieren una alta capacidad de producción y versatilidad, permitiendo preparar una amplia variedad de platos de manera simultánea y eficiente. Es perfecta para restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier espacio donde la fiabilidad y el rendimiento sean prioritarios.

Equipamiento incluido

• 1 bandeja de horno en acero inoxidable.
• 1 rejilla de horno cromada.
• 1 parrilla reductora.

Especificaciones técnicas

• Referencia M-900/4HH.
• Dimensiones externas 82,5 x 90 x 85 cm.
• Potencia total quemadores 29,3 kW.
• Distribución de quemadores 1 de 7,5 kW y 3 de 5 kW.
• Potencia horno 6,8 kW.
• Dimensiones interiores del horno 66 x 74 x 31,5 cm.
• Parrilla o placa de 37 x 37 cm.
• Patas regulables en altura.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante y contar con un instalador autorizado para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Fuegos y horno en un mismo equipo

La Cocina a Gas M-900/4HH combina la potencia de 4 fuegos con la eficiencia de un horno integrado, por lo que es la opción ideal para negocios de Hostelería que necesitan preparar un elevado volumen de comidas y están buscando versatilidad, seguridad y alto rendimiento en un solo módulo.