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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Chocolateras

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Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Ascaso
Chocolatera CHOCO
623,20 €  a  646,00 €

Chocolatera CHOCO

Máquina Chocolate de 5-10 litros

Máquina para el procesado de chocolate con capacidad de 5 a 10 litros y caldera de acero inox.

Temperatura 70ºC
Logo Ascaso
Fondue Chocolate
76,12 €

Fondue Chocolate

Máquina Chocolate de 700 gr

Máquina para el procesado de chocolate con 700 gr de capacidad.

Raciones para 6/8 personas
Logo Crystal Line
Chocolatera CH
552,50 €  a  571,50 €

Chocolatera CH

Máquina Chocolate de 5-10 litros

Máquina para el procesado de chocolate con capacidad de 5 a 10 litros y caldera de acero inox.

Potencia 1000 kW
Logo Lacor
Fuente Chocolate
31,45 €  a  52,07 €

Fuente Chocolate

Máquina Chocolate 0,5-1,8 litros

Máquina para el procesado de chocolate de 0,5 a 1,8 litros de capacidad.

Uso doméstico
Temperatura 40-50ºC
Logo Masamar
Chocolatera Eléctrica CHR
692,60 €  a  897,80 €

Chocolatera Eléctrica CHR

Máquina Chocolate de 12-30 litros

Máquina para el procesado de chocolate con capacidad de 12 a 30 litros y caldera de acero inox.

Temperatura regulable 0-120ºC
Logo Masamar
Chocolatera Gas CH
897,80 €  a  1.103,00 €

Chocolatera Gas CH

Máquina Chocolate de 30-50 litros

Máquina para el procesado de chocolate con capacidad de 30 a 50 litros y caldera de acero inox.

Butano/Propano
Logo Masamar
Chocolatera CH4 Pro
337,70 €

Chocolatera CH4 Pro

Máquina Chocolate de 3,6 litros

Máquina para el procesado de chocolate con capacidad de 3,6 litros y caldera de acero inox.

Temperatura regulable 0-90ºC
Logo Masamar
Chocolatera CH LD
397,60 €  a  440,30 €

Chocolatera CH LD

Máquina Chocolate de 5-10 litros

Máquina para el procesado de chocolate con capacidad de 5 a 10 litros.

Temperatura regulable 0ºC - 90ºC
Chocolateras

Chocolateras para Cafeterías y otros negocios de Hostelería

En esta sección encontrará una cuidada seleción de Chocolateras para bares, cafeterías, restaurantes y otros negocios de Hostelería.

Con estas chocolateras, de diversas calidades, tamaños y precios, le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su empresa de Hostelería.

Si lo que busca son dispensadores de bebidas, podrá encontrarlas en nuestra sección Dispensadores de Bebidas.

Y si tiene alguna duda o consulta sobre alguna chocolatera, o no encuentra el que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Maquinaria

Foto de demo-induccion.jpg

¿Qué tienen que ver la Ley de Faraday y el efecto Joulé con las modernas cocinas por inducción? Son los principios de física que se aplican para que una cocina por inducción genere el calor dentro del recipiente a partir del movimiento de una bobina de cobre magnetizada que se halla bajo la superficie vitrocerámica. Para que se produzca generación de calor por inducción no vale emplear cualquier tipo de menaje, sino que hay que cocinar en recipientes construidos con materiales ferromagnéticos.

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Foto de horno-regenerador.jpg

El horno regenerador permite, mediante ciclos preprogramados, descongelar y calentar platos hasta alcanzar la temperatura de servicio (65 ºC) en el corazón del producto. Si esta regeneración no se realiza con tiempos adecuados, este proceso puede provocar sequedad y alteraciones en el sabor de los alimentos. Una vez regenerado y antes de ser servido, el plato debe reposar unos minutos para que el exterior del producto se enfrie y sus jugos espesen. De esta manera el alimento conservará su textura, humedad y sabor intactos.

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Foto de batidora-con-film.jpg

Un truco sencillo para evitar las salpicaduras cuando utilizamos la batidora es servirse de film transparente. Resulta muy práctico. Se puede cortar del tamaño que se necesite para cubrir el cuenco que se está utilizando. Si es muy grande se cortan dos trozos, que se unen fácilmente. Además, como el film se adhiere al bol, no se moverá mientras se esté batiendo.

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Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

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