Mundigas Gama 750 Cocina 6 Fuegos

La Cocina Serie 750 de Sobremesa a gas PM-1200/6E de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial de alto rendimiento. Este equipo de cocción, también conocido como cocina de gas de seis fuegos, destaca por su diseño en acero inoxidable y su capacidad para responder a las exigencias de un uso intensivo, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.

La PM-1200/6E forma parte de la Serie 750, que ofrece la ventaja de un sistema modular robusto y escalable con fondo unificado de 75 cm. Esto asegura compatibilidad total con otros equipos de la gama y una configuración flexible en cocinas industriales.

Sus principales características son:

• Acabado exterior completamente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y aporta resistencia a la corrosión.
• Válvula termopar de seguridad para una protección adicional durante el uso.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante un protector de acero inoxidable.
• Esparcellamas y parrillas esmaltados en negro, que ofrecen una excelente distribución del calor y resistencia al desgaste.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable, diseñadas para una recogida eficiente y limpieza sencilla.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, permitiendo adaptar la cocina a diferentes superficies.
• Incluye una parrilla o placa de 37 x 29,5 cm y una parrilla reductora para mayor versatilidad.

Uso recomendado

Esta cocina de seis fuegos es ideal para cocinas profesionales que requieren preparar grandes volúmenes de alimentos de manera simultánea, como restaurantes, comedores y servicios de catering. Su potencia y distribución de quemadores permiten trabajar con diferentes tipos de recipientes y técnicas de cocción, optimizando el flujo de trabajo en entornos exigentes.

Incluye: 1 parrilla reductora.

Especificaciones técnicas:

• Modelo PM-1200/6E.
• 6 fogones.
• Tipo: Sobremesa.
• 1 quemador de Ø 15 cm. Potencia 7,5 kW.
• 5 quemadores de Ø 12 cm. Potencia 5 kW.
• Potencia total 32,5 kW.
• Parrilla  o placa de 37 x 29,5 cm.
• Dimensiones 120 x 75 x 29 cm. 

Información importante

La instalación debe hacerse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

La PM-1200/6E garantiza máxima potencia y eficiencia en 6 fuegos, pensada para cocinas de gran producción. Su diseño sólido y ergonómico proporciona fiabilidad en entornos de alta exigencia, reforzando la confianza de los hosteleros profesionales.