Jemi Serie 600 EV Cocina Sobremesa 1 Fuego S61

Las Cocinas Serie 600 EV a Gas Sobremesa 1 Quemador de Jemi es una solución compacta y robusta, diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en espacios reducidos sin renunciar a la potencia y la fiabilidad. 

Los modelos S612 y S615 pertenecen a la Serie 600 EV de Jemi, una línea modular compacta con fondo de 600 mm. Fabricadas íntegramente en acero inoxidable AISI 304, ofrecen la misma potencia y rendimiento que las cocinas de gran formato, en un diseño sobremesa robusto, higiénico y fácil de instalar.

Sus principales características son las siguientes:

• Quemadores de fundición especial con corona de doble llama auto-estabilizada que garantizan una distribución uniforme del calor y una cocción eficiente.
• Componentes extraíbles para una limpieza rápida y sin complicaciones.
• Protección de piloto y termopar para evitar la acumulación de suciedad y facilitar el mantenimiento.
• Encimera de 1,5 mm de espesor que aporta resistencia y durabilidad en el uso diario.
• Mandos ergonómicos de aluminio pulido con aislamiento térmico que aseguran un manejo cómodo y seguro.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, enfocada en la higiene y la resistencia a la corrosión.
• Incluye inyectores para GLP y un kit de inyectores para gas natural, permitiendo la adaptación al tipo de gas requerido.
• Diseño compacto que maximiza el espacio de trabajo sin sacrificar prestaciones.

Uso recomendado

Esta cocina de sobremesa es ideal para instalaciones donde se requiere flexibilidad y alto rendimiento en un formato reducido, como cocinas centrales, líneas de producción, zonas de apoyo o espacios de showcooking. Su diseño modular permite combinarla con otros equipos de cocción para crear soluciones personalizadas y eficientes.

Equipamiento incluido

• Parrillas superiores de fundición.
• Quemadores de doble llama extraíbles.
• Protector de piloto y termopar.
• Kit de inyectores para gas natural (aparte de los instalados para GLP).

Accesorios opcionales

• Soportes y muebles neutros para integración en bloque.
• Parrillas supletorias para recipientes de pequeño tamaño.
• Ruedas para facilitar el desplazamiento y la limpieza (consultar disponibilidad).

Especificaciones técnicas

Modelo: S612

• Quemador 1 unidad Ø 120 mm.
• Potencia 7,4 kW.
• Dimensiones externas 40 x 60 x 26 cm.
• Peso 42 kg.
• Consumo de gas natural 7,2 kW.
• Consumo de GLP 6,1 kW.
• Entrada de gas 1/2”.

Modelo: S615

• Quemador 1 unidad Ø 150 mm.
• Potencia 8,4 kW.
• Dimensiones externas 40 x 60 x 26 cm.
• Peso 42 kg.
• Consumo de gas natural 7,5 kW.
• Consumo de GLP 7 kW.
• Entrada de gas 1/2”.

Información importante

Este equipo debe ser instalado únicamente por personal cualificado, siguiendo la normativa vigente y asegurando una correcta ventilación del local. Es imprescindible comprobar el tipo de gas antes de la instalación y realizar el cambio de inyectores si es necesario. Se recomienda una limpieza frecuente de los quemadores y parrillas para mantener el máximo rendimiento y evitar obstrucciones.

Potencia profesional en el formato más compacto

Las Cocinas S612 y S615 Jemi proporcionan la potencia y fiabilidad de una cocina industrial completa en formato sobremesa. Su diseño robusto, mandos accesibles y excelente distribución térmica las convierten en la solución perfecta para cocinas profesionales de espacio limitado.