Bertos Macros 700 Cocina Coup de Feu High G7TPM

La Cocina Macros 700 a Gas Coup de Feu G7TPM con Mueble de Bertos tiene características de elevada resistencia con temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes.

Este modelo de cocina forma parte de la línea Plus Macros 700. Una gama de cocinas compactas con 71,4 cm de profundidad. Diseñada para los chefs que necesitan sistemas de cocción cada vez más especializadas en espacios reducidos. Tiene una amplia superficie lisa que permite una gran libertad de uso para cacerolas de formas no convencionales.

Sus principales características son:

• Placa radiante de hierro fundido de grandes dimensiones y alto espesor, con zonas térmicas diferenciadas para una cocción versátil.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, incluyendo plano de trabajo y paneles frontales, lo que aporta durabilidad y fácil limpieza.
• Quemador central de 5 kW con combustión optimizada, accionado por grifo valvulado con termopar de seguridad e indicador luminoso piloto.
• Encendido piezoeléctrico protegido con silicona para mayor seguridad y fiabilidad.
• Cámara de combustión revestida de vermiculita, material de altas prestaciones aislantes que mejora la eficiencia térmica.
• Pies regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor y con protección antigrasa.
• Estética cuidada y manejo sencillo, ideal para integrarse en cocinas modulares de alto nivel.

Uso recomendado

Esta cocina francesa es perfecta para la preparación de salsas, fondos, guisos y todo tipo de elaboraciones que requieran un control preciso de la temperatura y una distribución uniforme del calor. Su diseño permite trabajar con diferentes recipientes y mantener varias zonas de cocción a distintas temperaturas, lo que la hace especialmente útil en cocinas de restaurantes, hoteles y colectividades donde la versatilidad y la potencia son imprescindibles.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de hierro fundido de gran espesor.
• Quemador central de 5 kW con sistema de seguridad y llama piloto.
• Encendido piezoeléctrico con protección de silicona.
• Pies regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puertas frontales (opcional 2 puertas con manija de espesor 20/10).
• Reductor de fuegos.
• Unión para cocinas modulares.
• Ruedas con freno.
• Zócalo inox.
• Panel único.
• Pasamanos.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 71,4 x 90 cm.
• Potencia 5 kW.
• Quemador central de hierro fundido.
• Consumo de gas G30/G31 0,79 kg/h.
• Consumo de gas G20 1,06 m³/h.
• Consumo de gas G25 1,23 m³/h.
• Conexión de gas 1/2" G.
• Placa de hierro fundido con zonas térmicas diferenciadas.
• Encendido piezoeléctrico protegido con silicona.
• Cámara de combustión revestida de vermiculita.
• Pies regulables.

Serie 700: cocinas compactas con soluciones modulares

La G7TPM se integra en la Serie 700 de Berto’s, pensada para cocinas donde el espacio es limitado pero la exigencia es máxima. Su fondo de 700 mm permite combinarla con cocinas, fry tops, hornos o elementos neutros de la misma línea con alineación perfecta.

Cocción delicada y robustez profesional en una sola pieza

Su placa francesa de hierro ofrece una fuente de calor uniforme, perfecta para preparaciones que requieren control total. La G7TPM es la elección de los chefs que valoran la versatilidad y la solidez.

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