Jemi Serie 750 EV Cocina Pie T761

La Cocina Serie 750 de Pie a Gas T761 de Jemi es una cocina industrial de alto rendimiento diseñada para ofrecer la máxima robustez, productividad y durabilidad en entornos exigentes.

Este equipo de cocción, también conocido como cocina modular a gas, destaca por su estructura compacta y dinámica, optimizando el espacio sin renunciar a la potencia y la fiabilidad que caracterizan a la gama Jemi. Su diseño modular permite una integración perfecta en cualquier configuración de cocina profesional, facilitando tanto el trabajo diario como la limpieza y el mantenimiento.

Esta cocina forma parte de la serie 750 a gas, se caracteriza por ser potente, robusta y versátil. La cocina T761 tiene seis quemadores de alta potencia.

Sus principales características son:

• Estructura interna fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, garantizando resistencia y durabilidad.
• Encimera de gran espesor, perfectamente soldada y con borde higiénico para evitar acumulaciones de suciedad y facilitar la limpieza.
• Seis potentes quemadores de fundición especial, con corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una limpieza sencilla.
• Frontal ergonómico que protege los mandos y facilita el manejo durante el uso intensivo.
• Cajón recoge grasas y bateas extraíbles, que simplifican el mantenimiento y la higiene diaria.
• Protector de piloto y termopar para evitar derrames y asegurar el correcto funcionamiento de los quemadores.
• Diseño modular que permite la perfecta alineación con otros equipos y la personalización del espacio de trabajo.
• Posibilidad de incorporar accesorios y módulos adicionales para adaptar la cocina a las necesidades específicas de cada usuario.

Uso recomendado

Esta cocina de pie es ideal para cocinas industriales que requieren una alta capacidad de producción y flexibilidad, como restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier espacio donde la eficiencia y la robustez sean prioritarias. Su formato y potencia la hacen especialmente adecuada para preparar grandes volúmenes de platos de manera simultánea, gestionando diferentes técnicas de cocción con total seguridad y comodidad.

Equipamiento incluido

• Seis quemadores de fundición especial con corona de doble llama auto-estabilizada.
• Parrillas supletorias para ollas y sartenes de pequeño tamaño.
• Cajón recoge grasas de fácil extracción.
• Frontal ergonómico con mandos protegidos.

Accesorios opcionales

• Horno integrado compatible con la serie 750 EV.
• Soportes y módulos adicionales para ampliación.
• Plancha para cocina a gas.
• Columna de agua fría, caliente o mixta.
• Zócalo embellecedor para un acabado uniforme.
• Parrilla supletoria y mandos de latón.
• Elementos de personalización en color para puertas, frontal de mandos y zócalo.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 75 x 85 cm.
• Peso 122 kg.
• Potencia total 43,95 kW.
• Potencia de cada quemador 7,4 kW.
• Consumo de gas natural Hi (15 °C 1013,25 mbar) 3,67 m³/h.
• Consumo de gas G.P.L. 2,89 kg/h.
• Entrada de gas 3/4”.
• Seis quemadores de 120 mm de diámetro.

Cocina a gas de pie para gran capacidad de trabajo

El T761 cuenta con seis quemadores de 7,4 kW, que aportan 44,4 kW en un ancho de 1200 mm. Su altura de trabajo y su estructura robusta en acero inoxidable facilitan el uso intensivo y la limpieza, ofreciendo seguridad y potencia para restaurantes y hoteles que necesitan un puesto de cocción amplio y fiable.