Grifos para Hostelería
Complementos
Grifería industrial para Hostelería y Comercio
Contar con la grifería adecuada es algo muy importante en el Comercio y la Hostelería.
Bares, restaurantes, colectividades, carnicerías, pescaderías, fruterías, talleres, fábricas, empresas… Tu negocio definirá el tipo de grifo que debes instalar.
¿Necesitas un grifo de cocina de pared, uno de ducha, uno monomando…?
¿Prefieres accionarlo con el codo, con un golpe de rodilla, mediante infrarrojos…?
En la grifería industrial existe una gran variedad de modelos.
Elige el grifo que más te conviene.
La Grifería
En esta sección puedes encontrar una variada gama de modelos: grifos de ducha, extraíbles, murales, de una o dos aguas, monomando, bimando, de maneta larga, etc…
Estos dispositivos han sido diseñados para su empleo en barras, cocinas y servicios de bares, cafeterías, restaurantes y otros negocios de Hostelería.
Algunos de estos productos están especialmente indicados para pescaderías, carnicerías y otros tipos de comercios.
Grifería industrial fabricada por marcas especializadas de plena garantía y, como siempre, a los mejores precios que vas a poder encontrar en el mercado.
Por qué comprar grifería industrial para Hostelería
Optar por la grifería industrial más ajustada a las necesidades de tu negocio es una inversión provechosa.
Cuanto más adecuados sean los grifos, mejores condiciones de trabajo tendrán tus empleados y, por consiguiente, mayor será tu rentabilidad.
Al montar o reformar una cocina profesional debes tener en cuenta la instalación de grifería que vas a necesitar.
La grifería industrial debe corresponder al tamaño de los fregaderos de cada centro de trabajo.
Por ejemplo, debido a su tamaño, determinados equipamientos de hostelería son difíciles de limpiar e higienizar mediante grifos del tipo doméstico.
La grifería para cocina industrial siempre es la más indicada para lavar objetos de gran volumen: ollas, cazuelas, paelleras, marmitas, etc…
La tendencia actual aconseja la instalación de dispositivos de ducha con caño en las zonas de limpieza de las cocinas para ganar en versatilidad y comodidad en el trabajo diario.
Este tipo de grifos te permitirá lavar lo mismo grandes ollas o cazuelas, que alimentos.
Por el contrario, en los trenes de lavado se suelen usar grifos de ducha sin caño.
Características
La grifería industrial puede ser:
- Mural.
- Conectada al fregadero
Al renovar un negocio de Hostelería ten en consideración que los grifos que elijas deben:
- Resistir altas temperaturas.
- Soportar la oxidación.
- Tener una gran durabilidad bajo uso intensivo, característica principal del trabajo profesional.
Estos elementos poseen, además, otras características a tener en cuenta:
- Son más altos que los grifos convencionales. Esta altura simplifica el lavado de grandes utensilios.
- Están diseñados para mejorar la eficiencia de los diferentes sistemas de lavado en el ámbito de la Hostelería y el comercio.
- Están pensados para el ahorro de agua, algo esencial en cualquier tipo de negocio de Hostelería.
Tipos de grifos
Tu grifo de cocina debe adaptarse siempre:
- A tu fregadero.
- Al espacio del que dispones para realizar el lavado.
- Al tipo y tamaño del objeto o alimento que vayas a lavar.
Atendiendo a estos criterios, los grifos industriales pueden dividirse en los siguientes grupos:
Grifos extraíbles
Estos modelos ofrecen una gran flexibilidad.
El caño del grifo va conectado a un tubo que puede extenderse hasta donde se necesite llevar el caudal de agua.
Este tipo de dispositivos se puede accionar con pistola de chorro y es muy apropiado para cometidos tan diversos como lavar ensaladas o llenar cacerolas.
Los grifos extraíbles son fáciles de usar y ofrecen un control del chorro muy preciso.
Grifos industriales de ducha
Esta clase de grifos se emplea sobre todo en fregaderos con cubas profundas.
Las ollas y elementos de grandes dimensiones pueden lavarse con facilidad con grifos de fregadero de ducha.
Estos dispositivos funcionan mediante un sistema de dos aguas y pueden llevar o no caño.
Algunos modelos son murales. Otros no necesitan adaptarse directamente a la pared, sino a un fregadero o toma de agua.
Los grifos de ducha pueden llevar accesorios complementarios, como los difusores de tipo piña o latiguillos alargadores, entre otros.
Grifos con caño
Esta clase de grifería es la más adecuada para gran variedad de negocios de Hostelería: carnicerías, pescaderías, cafeterías, bares, restaurantes, etc…
Estos grifos pueden ser:
- De caño alto.
- De caño bajo
La grifería industrial de caño bajo es la más empleada en Hostelería.
El caño puede ir instalado al muro o bien al fregadero.
Tipos de mandos de accionamiento
Hay una gran variedad de mandos para accionar los grifos industriales:
Monomandos
Este sistema incorpora una palanca que se gira en una dirección –normalmente la izquierda- para abrir el caudal de agua y en la dirección contraria para cerrarlo.
La palanca o maneta puede ser corta o larga.
Hay modelos equipados con monomando extensible.
Los modelos de grifos de dos aguas –fría y caliente- se giran en una dirección u otra, según la de temperatura del agua requerida. El punto de cierre está en el centro.
Otra modalidad es la de los grifos bimandos, que cuentan con el mismo sistema de apertura, pero con dos palancas, en lugar de una.
Apertura de codo o mando gerontológico
La palanca de este tipo de mando cuenta con un diseño ergonómico de maneta larga.
Este diseño facilita la apertura, regulación y cierre del caudal de agua mediante un sencillo accionamiento lateral.
Pedal
Esta modalidad es muy útil en el caso de que las manos del operario estén ocupadas manipulando alimentos u objetos.
El pulsador se acciona presionándolo con el pie.
Hay modelos con dos pedales diferenciados, para agua fría y caliente, y algunos cuentan con un pedal mezclador.
De rodilla
El grifo se acciona mediante un golpe de rodilla en el mando, situado a esta altura.
Al igual que los anteriores, estos pulsadores también son muy útiles cuando se tienen ambas manos ocupadas.
Temporizadores
Este sistema está pensado especialmente para lavabos pequeños de uso intermitente.
Se accionan presionando un botón y el caudal se corta después de un breve periodo de tiempo.
Electrónicos
Este tipo de grifería industrial funciona:
- Mediante conexión a la red eléctrica.
- Con alimentación mediante batería.
- Con pilas alcalinas.
Los grifos de mando electrónico incorporan sensores de infrarrojos para su apertura.
El caudal se corta también después de un breve periodo de tiempo.
Las 3 Grifos para Hostelería más vendidas
Grifo Edenox Monomando Palanca Larga
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Grifo Ducha Distform con Grifo Gerontológico
| Ducha - 2 Aguas. Grifo ducha con un grifo gerontológico en la parte inferior. Dispone de tubo flexible, resistente a las altas presiones y temperaturas. Recomendado para las cocinas profesionales. Precio 225,30 € (+ IVA). |
Grifo de Codo Distform Gerontológico
| Caño Alto - 2 Aguas. Grifo de Codo de alta calidad con palanca larga de 31 cm. Permite accionarlo con el codo. Está diseñado para un uso intensivo y continuo en las cocinas más exigentes. Precio 151,30 € (+ IVA). |
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