Repagas S750 Pro Line Cocina CG-740/M

La Cocina Serie 750 Pro Line CG-740/M de Repagas es una cocina industrial a gas de alto rendimiento, diseñada para quienes buscan la máxima eficiencia y robustez en la preparación de grandes volúmenes de comida. Este equipo de cocción, también conocido como fogón industrial, destaca por su construcción en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch, lo que garantiza una durabilidad excepcional y una fácil limpieza, incluso en los entornos más exigentes.

Esta cocina industrial mediana pertenece a la serie 750. Tiene un fondo de 75 cm con 4 fogones. Una gama que permite dar uniformidad a la cocina profesional maximizando su eficiencia. La línea Professional Line tiene encimeras de 2 mm de espesor y los remates de chimenea son de hierro fundido.

Sus principales características son:

• Encimera de 2 mm de espesor, que aporta solidez y resistencia al uso intensivo.
• Cuatro quemadores abiertos de alto rendimiento, con doble llama y tapas de latón mecanizado, diseñados para ofrecer el máximo poder calorífico y evitar el colapso de los inyectores.
• Combinación intercambiable de quemadores según las preferencias del usuario, permitiendo adaptar la cocina a diferentes necesidades de producción.
• Remates de chimenea en hierro fundido, que mejoran la evacuación de gases y la durabilidad del conjunto.
• Bateas y cubetas recoge-grasas individuales, fabricadas en acero inoxidable y esmaltadas, independientes para cada quemador, con capacidad de 1 litro y aptas para lavavajillas.
• Piloto de encendido oculto y protegido, que asegura la máxima seguridad y evita el desbordamiento de líquidos sobre el sistema de ignición.
• Mandos ergonómicos de poliamida+ABS, resistentes al calor y con posiciones de piloto, máximo y mínimo, para un control preciso de la llama.
• Diseño modular, pensado para integrarse perfectamente en bloques de cocción completos y facilitar la combinación con hornos y soportes adicionales.
• Producto con posibilidad de personalización de color frontal, adaptándose a la estética de cada cocina profesional.

Uso recomendado

Esta cocina a gas es ideal para cocinas industriales que requieren una gran capacidad de producción y flexibilidad, como restaurantes, comedores colectivos, caterings y cualquier espacio donde la rapidez y la potencia sean esenciales. Su diseño modular permite integrarla en líneas de cocción completas, facilitando la organización y el flujo de trabajo en la cocina.

Equipamiento incluido

• Cuatro quemadores de alto rendimiento (2 de 6,5 kW y 2 de 8 kW).
• Encimera de acero inoxidable de 2 mm de espesor.
• Remates de chimenea en hierro fundido.
• Bateas y cubetas recoge-grasas individuales, esmaltadas y lavables en lavavajillas.
• Mandos ergonómicos resistentes al calor.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Parrilla reductora (173 x 173 mm).
• Parrilla de fundido (390 x 293 mm).
• Placa lisa de fundido (390 x 293 mm).
• Placa ranurada de fundido (390 x 293 mm).
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable (varios colores disponibles).
• Kit ruedas (2 con freno + 2 sin freno).
• Entrepaño interior.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 75 x 28 cm.
• Potencia total 29,00 kW.
• Quemadores 2 de 6,5 kW y 2 de 8,0 kW.
• Consumo GLP 2,26 kg/h.
• Consumo GN 3,06 Nm³/h.
• Presión nominal 50 mbar.
• Peso neto 80 kg.
• Peso bruto 85 kg.
• Dimensiones con embalaje 85 x 77 x 67 cm.
• Volumen con embalaje 0,44 m³.
• Encimera de 2 mm de espesor.
• Cubetas recoge-grasas 200 x 200 x 55 mm, capacidad 1 litro por cubeta.

Comparativa con Power Line
Frente a la versión CG-740/M Power Line, la cocina Pro Line ofrece mayor robustez gracias a su encimera de 2 mm y remates de chimenea en hierro fundido, lo que aporta más durabilidad y un acabado premium. La Power Line es una opción más económica, pero la Pro Line está pensada para cocinas de alto rendimiento que buscan fiabilidad, estética profesional y resistencia en el uso intensivo.

Información importante

La instalación y conexión de la cocina debe ser realizada por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes y asegurando una correcta ventilación del local. Es imprescindible situar el equipo bajo una campana extractora para garantizar la evacuación de los gases de combustión. No se debe obstruir la salida de humos ni manipular las partes protegidas por el fabricante. El mantenimiento periódico debe ser realizado por un instalador autorizado, revisando la estanqueidad del circuito de gas y el correcto funcionamiento de los sistemas de encendido y seguridad.

Cocina de 4 fuegos potente y modular

Esta cocina a gas de 4 fuegos de la Serie 750 Pro Line asegura gran potencia en un formato modular de 80 cm, optimizando el espacio de trabajo con máxima fiabilidad y durabilidad para hostelería profesional.