Mundigas Gama 550 Cocina PM-1200/3E

La Cocina Serie 550 de Sobremesa PM-1200/3E de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial a gas con altas prestaciones y fiabilidad. Este equipo, también conocido como encimera de gas, está diseñado para ofrecer un rendimiento constante y seguro en entornos exigentes, permitiendo preparar grandes volúmenes de comida con total confianza. Su estructura en acero inoxidable y sus componentes de alta calidad garantizan durabilidad, facilidad de limpieza y una imagen profesional en cualquier cocina.

a Cocina Encimera PM-1200/3E pertenece a la Gama 550, serie modular con fondo de 55 cm que destaca por su resistencia y fácil integración. Dispone de un quemador Ø150 de 7,5 kW y dos Ø120 de 5 kW cada uno, alcanzando un total de 17,5 kW

Sus principales características son:

• Acabado exterior completamente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y asegura una excelente resistencia al uso intensivo.
• Válvula termopar de seguridad incorporada para una operación segura y fiable.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante un resistente protector de acero inoxidable.
• Esparcellamas y parrillas esmaltados en negro, que aportan durabilidad y una distribución homogénea del calor.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable, pensadas para simplificar el mantenimiento diario.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, adaptándose a diferentes superficies y necesidades de trabajo.
• Incluye parrilla o placa de 370 x 370 mm, ideal para recipientes de gran tamaño.
• Parrilla reductora incluida para el uso de recipientes más pequeños.

Uso recomendado

Esta cocina de gas es perfecta para cocinas industriales que requieren una encimera potente y versátil, capaz de soportar un uso intensivo en la preparación de múltiples platos de manera simultánea. Es especialmente adecuada para restaurantes, bares, comedores colectivos y cualquier espacio donde la rapidez y la eficiencia sean prioritarias.

Equipamiento incluido

• Parrilla o placa de 370 x 370 mm.
• Parrilla reductora.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 55 x 29 cm.
• Potencia total 17,5 kW.
• Quemadores 1 de Ø150 mm (7,5 kW) y 2 de Ø120 mm (5 kW cada uno).
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Válvula termopar de seguridad.
• Fuegos abiertos con tubo piloto protegido.
• Esparcellamas y parrillas esmaltados en negro.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.

Información importante

La instalación debe realizarse utilizando un regulador de 30 gr para gas butano o propano, y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Triple potencia en formato modular

El modelo PM-1200/3E concentra tres quemadores de alto rendimiento en una estructura robusta y modular. Es la elección ideal para hosteleros que buscan potencia, versatilidad y durabilidad en un solo equipo compacto y profesional.