Fainca HR S750 Cocina con Estante C6F750E

La Cocina Serie 750 de Pie a Gas de Fainca HR es una cocina industrial de gas de seis fuegos, diseñada para ofrecer el máximo rendimiento y fiabilidad en entornos de alta exigencia.

Este equipo de cocción, también conocido como cocina de seis quemadores o cocina modular de gas, destaca por su robustez, facilidad de mantenimiento y eficiencia energética, convirtiéndose en una solución idónea para cocinas profesionales que requieren potencia, durabilidad y limpieza impecable.

Sus principales características son:

• Seis quemadores de alto rendimiento, con potencias diferenciadas para adaptarse a distintas necesidades de cocción.
• Cuerpo fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, lo que asegura una resistencia superior y una larga vida útil incluso en los entornos más exigentes.
• Parrilla superior de fundición, diseñada para soportar el uso intensivo y facilitar la manipulación de grandes ollas y cazuelas.
• Sistema patentado de elevación de la encimera, que permite un acceso rápido y cómodo al interior para tareas de mantenimiento o reparación, manteniendo la superficie siempre estanca y fácil de limpiar.
• Termopar de seguridad en todos los quemadores, aportando un plus de protección en el uso diario.
• Piloto de encendido en cada quemador, para una puesta en marcha sencilla y segura.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, que facilitan la adaptación a cualquier espacio de trabajo y mejoran la ergonomía.
• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 con un espesor de 1,5 mm, lo que proporciona una superficie sólida y resistente al desgaste.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia, que contribuye a la estanqueidad y durabilidad del equipo.
• Opcionalmente, se pueden instalar puertas en el estante inferior para mayor funcionalidad y organización.

Uso recomendado

Esta cocina de seis fuegos está especialmente indicada para cocinas profesionales que requieren una alta capacidad de producción y versatilidad, como restaurantes, hoteles, comedores colectivos y grandes instalaciones de restauración. Es perfecta para la preparación simultánea de múltiples platos, permitiendo trabajar con recipientes de gran tamaño y adaptándose a cualquier tipo de menú o servicio intensivo.

Equipamiento incluido

• Seis quemadores de alto rendimiento calorífico (tres de 8,5 kW y tres de 6,8 kW).
• Parrilla superior de fundición extraíble.
• Sistema de elevación de encimera para facilitar el mantenimiento.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia.

Accesorios opcionales

• Conjunto de puertas para el estante inferior (referencia 110004227).
• Quemadores de repuesto (referencia 110003777, 6,8 a 8,5 kW).
• Rodapié frontal y lateral para una integración estética y funcional.
• Kit de ruedas (2 con freno y 2 sin freno, referencia 110005578) para facilitar el desplazamiento.

Especificaciones técnicas

• Referencia C6F750E.
• Número de quemadores 6.
• Potencia máxima en gas natural 45,9 kW.
• Potencia máxima en gas butano/propano 33,6 kW.
• Potencia de quemadores individuales 3 x 8,5 kW y 3 x 6,8 kW.
• Tipo de calefacción gas.
• Tipo de control mediante mando regulable en 2 posiciones.
• Dimensiones externas 120 x 75 x 88 cm.
• Peso neto 105 kg.
• Peso bruto 120 kg.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304, espesor 1,5 mm.
• Parrillas extraíbles.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Piloto de encendido sí.
• Patas regulables en altura sí.
• Certificación CE.
• Horno no incorporado.