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Trituradoras de Hielo

Trituradoras de hielo eléctricas

Ilustración con Trituradoras de Hielo

En esta sección puedes encontrar todo tipo de picadoras eléctricas para triturar hielo para negocios como coctelerías, bares, restaurantes y heladerías. 

Si lo que buscas es exclusivamente fabricación de hielo, echa un vistazo a  a nuestra sección de Máquinas de Hielo donde tienes a tu disposición una cuidada selección de modelos productores de hielo.

Por el contrario, si lo que quieres es almacenarlo, la maquinaria que buscas la encontrarás en Arcones Congeladores.

Trituradora de hielo de uso Profesional

Las trituradoras o picadoras de hielo son una herramienta imprescindible en cualquier negocio de hostelería.

Sus numerosas aplicaciones en la elaboración de diferentes tipos de hielo permiten gran cantidad de preparados en las bebidas: desde elaborados y refrescantes cócteles, hasta granizados, reclamos perfectos para el tiempo estival.

No cualquier licuadora o picadora podría realizar el mismo trabajo que una trituradora de hielo.

La trituración exige potentes cuchillas y mayor potencia, ya que la resistencia de este producto daña los aparatos convencionales.

Además, el aumento en la potencia de los electrodomésticos dedicados especialmente a la trituración de este elemento permite, incluso, la elaboración de tipos de hielo en escama, el tipo de escarcha ideal para la conservación del productos como el pescado.

Cada vez es más habitual encontrar elegantes diseños en las máquinas trituradoras actuales.

Los desarrollos tecnológicos han suavizado las líneas de esta máquina a la vez que han facilitado su uso mediante la incorporación de botones y pantallas LEDS.

Algunas poseen forma compacta, lo que invita a tener estas máquinas a la vista.

¿Cómo elegir una trituradora de hielo?

Encontrar un modelo que se adapte a la cocina de tu negocio es fundamental.

Para ello debes tener en cuenta el tipo de trabajo al que vas a someter a la máquina y las características específicas de este tipo de trituradoras.

Estos son algunos aspectos que debes tener en cuenta antes de realizar tu elección:

Capacidad de la trituradora

En Hostelería 10 ponemos a tu disposición todo tipo de modelos. Incluidos  aquellos con un almacen propio para hielo para casos en los que se precisa de ahorrar el máximo tiempo posible.

Almacenamiento

Entre esos modelos el almacenamiento va de 1 kg hasta los 5 kg de capacidad. Una cualidad fundamental si el trabajo es continuado, ya que ahorra tiempo y facilita la tarea.

Capacidad de producción

La eficienciae es fundamental. Por ello, una de las características fundamentales en las que hay que reparar es la producción a la hora que cada modelo es capaz de alcanzar.

Esta producción se mide en kg/h y es posible encontrar diversos niveles de producción: desde los 40 kg a la hora hasta 360 kg en el mismo periodo de tiempo.

En casos de uso intensivo se recomiendan las máquinas que produzcan mayor número de kg a la hora.

Tipos de trituradoras y sus usos

Es fundamental tener claro el tipo de hielo y el espesor que se quiere conseguir. Contamos con múltiples modelos de trituradoras de hielo capaces de responder a las necesidades de cada negocio:

Para hielo fino o nieve

De uso habitual para la conservación de alimentos frescos expuestos

Para hielo de granizado o coctelería

Bares de copas, coctelerías o restaurantes que tengan cócteles y granizados en la carta.

Grosor de hielo regulable

Para todo tipo de negocios que usen diferentes tipos de hielo, según las necesidades de cada momento.

Materiales y componentes de las trituradoras

Están compuestas básicamente por tres elementos fundamentales: el cuerpo, el motor y las cuchillas.

Muchas de ellas incorporan también un platillo escurridor para el goteo y una palanca para presionar el hielo en el caso de las eléctricas manuales.

Cuerpo

Puede ser compacto, lo que es interesante si buscas un modelo estético y refinado.

Los materiales habituales de los que está hecho suelen ser el aluminio, por su ligero peso y resistencia al paso del tiempo, y el acero inoxidable, que garantiza la durabilidad del producto.

En algunos productos más económicos el cuerpo puede ser de plástico, aunque el interior siempre va a ser de acero inox, para garantizar la limpieza y la pureza del hielo.

Cuchillas

Parte fundamental de la trituradora. Están fabricadas en acero inoxidable para garantizar un triturado limpio.

En algunos modelos las cuchillas incluyen un dispositivo de bloqueo para evitar un accionado repentino. 

Motor

Las picadoras cuentan con un poderoso motor eléctrico capaz de proporcionar toda la fuerza necesaria para triturar el hielo.

Su eficiencia depende enteramente de la potencia que cada modelo, entre los que es posible encontrar picadoras con potencia que va desde los 150W hasta los 500W.

Las  de mayor potencia y velocidad acelerarán e incrementarán su producción, consiguiendo mejores resultados en las horas punta de servicio.

Si tienes alguna duda respecto a máquinas para triturar hielo o no encuentras la que buscas, por favor, escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos al 91 161 03 04 y te informaremos y aconsejaremos sobre los modelos más convenientes para tu negocio.

Estaremos encantados de atenderte.


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