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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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Trituradoras de Hielo

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Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Masamar
Masamar T-60
219,00 €

Masamar T-60

Producción 40 kg/hr

Grosor de hielo regulable, cuerpo de aluminio y cuchilla de acero inoxidable.

Potencia 380 W
Almacén 1 kg
Logo Casfri
Casfri IC
195,00 €  a  424,30 €

Casfri IC

Producción 50 o 100 kg/h

Boca de llenado de amplias dimensiones, palanca de acero inox y recipiente con platillo escurridor.

Potencia 300 o 500 W
Hielo pilé
Logo SAYL
SAYL TRI90
225,00 €

SAYL TRI90

Producción 90 kg/h

Especialmente diseñado para triturar y producir hielo fino

Potencia 250 W
Hielo fino
Logo SAYL
SAYL TRI120
348,00 €

SAYL TRI120

Producción 120 kg/h

Con cuchilla de acero inoxidable para picar el hielo a un tamaño homogéneo, producción 120 kg/h.

Potencia 360 W
Hielo 0 - 2,5 mm
Logo Sammic
Sammic TH-1100
700,00 €

Sammic TH-1100

Producción 120 l/hr

Con cuerpo en aleación especial de aluminio y vaso en acero inoxidable. Regulación del triturado a 4 niveles.

Potencia 450 W
Microinterruptor
Logo ITV
ITV TR3 Inox
750,60 €

ITV TR3 Inox

Producción 180 kg/h

Compacta y con consumo de energía reducido, con cuchilla de acero inoxidable para picar todo tipo de cubitos de hielo.

Potencia 150 W
Almacen 1 kg
Logo Masamar
Masamar TR-128
341,00 €

Masamar TR-128

Producción 180 kg/h

Trituradora regulable con cuchilla de acero inoxidable especial para cocktails, mojitos y margaritas.

Potencia 360 W
Sin almacén
Logo ITV
ITV TR5 Inox
1.357,00 €

ITV TR5 Inox

Producción 300 kg/h

Compacta y con consumo de energía reducido, con cuchilla de acero inoxidable para picar todo tipo de cubitos de hielo.

Potencia 150 W
Almacen 5 kg
Logo Masamar
Masamar TR-156 GP
421,00 €

Masamar TR-156 GP

Producción 360 kg/h

Trituradora de hielo regulable con cuchilla de acero inoxidable especial para cocktails, mojitos y margaritas.

Potencia 360 W
Almacén 1 kg
Logo Ceado
Ceado THC-4
1.371,00 €

Ceado THC-4

Producción para Coktails y Mojitos

Trituradora de hielo profesional, de pie, especial para cócteles y mojitos.

Potencia 300 W
Motoreductor
Logo Ceado
Ceado THC-1
669,60 €

Ceado THC-1

Producción para Coktails y Mojitos

Profesional, especial para cócteles y granizados, con contenedor y dispositivo de bloqueo.

Potencia 150 W
Motoreductor
Cubitos 20 gr
Logo Ceado
Ceado THC
579,60 €  a  666,90 €

Ceado THC

Producción para Granizados

Profesional, especial para cócteles y granizados, con recogedor de hielo, palanca y dispositivo de bloqueo.

Potencia 300 W
Producción Tipo Nieve
Trituradoras de Hielo

Trituradoras de hielo eléctricas

En esta sección encontrará una todo tipo de picadoras eléctricas para triturar hielo para negocios como; coctelerías, bares, restaurantes y heladerías. 

Sin embargo, si lo que busca es expresamente la fabricación de hielo puede acudir a nuestra sección de Máquinas de Hielo donde encontrará una cuidada selección de modelos productoras de hielo. Y, si lo que quiere es almacenar hielo, la maquinaria que busca la encontrará en Arcones Congeladores.

Las trituradoras o picadoras de hielo son una herramienta imprescindible en cualquier negocio de hostelería. Sus numerosas aplicaciones en la elaboración de diferentes  tipos de hielo permiten gran cantidad de preparados en las bebidas; desde elaborados y refrescantes cócteles, hasta granizados, reclamos perfectos para el tiempo estival. Su uso se ha extendido incluso para la fabricación de hielo en escama para pescaderías.

A la hora de triturar hielo existe el pensamiento común de que cualquier licuadora o picadora podría realizar el mismo trabajo, sin necesidad de adquirir ningún aparato adicional para este cometido. Sin embargo, la trituración de hielo exige potentes cuchillas y mayor potencia ya que la resistencia de este producto daña los aparatos convencionales.

Además, el aumento en la potencia de los electrodomésticos dedicados especialmente a la trituración de este elemento, ha permitido incluso la elaboración de tipos de hielo en escama, la escarcha ideal para la conservación del productos frescos como el pescado.

Incluso, cada vez es más habitual encontrar elegantes diseños en las máquinas trituradoras actuales, algunas con forma compacta lo que invita a tener estas máquinas a la vista. Esto se debe a su diseño apoyado en los desarrollos tecnológicos que han suavizado las líneas de esta máquina a la vez que han facilitado su uso mediante la incorporación de botones y pantallas LEDS.

Encontrar una trituradora de hielo que se adapte a la cocina de un negocio es fundamental, para ello se debe tener en cuenta el tipo de trabajo al que se someterá a la máquina y las características de las que disponen las trituradoras.

¿Cómo elegir una trituradora de hielo?

La elección de una picadora de hielo va a depender de varias cosas, como la producción de hielo que requiere el negocio, y la tipología de hielo que va a necesitar. Por ejemplo no va a ser la misma máquina la que requiera una coctelería, que necesitará un tipo de hielo muy concreto, que la de un pequeño restaurante en el que además se sirvan granizados.

Capacidad de la trituradora

En Hostelería 10 encontrará todo tipo de trituradoras de hielo, incluso aquellas con un almacen propio para hielo para casos en los que se precisa de ahorrar el máximo tiempo posible.

Almacenamiento

Entre esos modelos se puede encontrar almacenamiento desde 1 kg hasta los 5 kg de capacidad. Una cualidad fundamental si el trabajo es continuado ya que ahorra tiempo y facilita el trabajo.

Capacidad de producción

Hay que tener en cuenta la eficiencia de la trituradora, para ello una de las características fundamentales en las que hay que reparar es la producción a la hora que determinado modelo es capaz de alcanzar.

Se mide en kg/h y es posible encontrar diversos niveles de producción desde 40 kg a la hora hasta 360 kg la hora. En casos de usos intensivos se recomiendan las máquinas que produzcan mayor número de kg a la hora.

Tipos de trituradoras y sus usos

Es fundamental tener claro el tipo de hielo y el espesor que se quiere conseguir, pues es una de las características básicas de las que va a depender la elección de la trituradora. Contamos con múltiples modelos capaces de responder ante las necesidades de cada negocio:

  • Para hielo fino o nieve: uso habitual para la conservación de alimentos frescos expuestos
  • Para hielo de granizado o coctelería: bares de copas, coctelerías o restaurantes que tengan cócteles y granizados en la carta.
  • Regulable grosor de hielo: todo tipo de negocios que usen diferentes tipos de hielo según las necesidades de cada momento.

Materiales y componentes de las trituradoras

Las trituradoras de hielo están compuestas básicamente por cuatro elementos fundamentales: el cuerpo, el motor y las cuchillas. Muchas de ellas incorporan también un platillo escurridor para el goteo y una palanca para presionar el hielo en el caso de las trituradoras eléctricas manuales.

  • Cuerpo: puede ser compacto, lo que va a ser interesante si se busca un modelo estético y refinado. Los materiales habituales de los que está compuesto suelen ser: el aluminio por su ligero peso y resistencia al paso del tiempo y el acero inoxidable que garantiza la durabilidad del producto.

    En algunos productos más económicos el cuerpo puede ser de plástico aunque el interior siempre va a ser de acero inox, para garantizar la limpieza y la pureza del hielo.

  • Cuchillas: Parte fundamental de la trituradora. Van a estar fabricadas en acero inoxidable para garantizar un triturado limpio.

    En algunos modelos las cuchillas van a incluir un dispositivo de bloqueo para evitar un accionado repentino.  

  • Motor: Las picadoras de hielo cuentan con un poderoso motor eléctrico capaz de proporcionar toda la fuerza necesaria para triturar el hielo.

    Su eficiencia va a depender enteramente de la potencia que cada modelo, entre los que es posible encontrar picadoras con potencia desde los 150W hasta los 500W.

    Las trituradoras que dispongan de mayor potencia y velocidad acelerarán e incrementarán su producción, consiguiendo mejores resultados en las horas punta de servicio.

Si tiene alguna duda respecto a alguna máquinas para triturar hielo, o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

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