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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO
Inicio > Maquinaria > Trituradoras y Batidoras
PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO
Capacidad 4 litros
Fabricado en acero inoxidable y con pie desmontable que permite su fácil limpieza.
Triturador/Batidor 4 litros
Fabricado en acero inoxidable y con pie desmontable. Ideal para salsas, emulsiones y pequeñas cantidades.
Capacidad 4 o 8 litros
Inalámbrico y fabricado en acero inoxidable. Especial para chefs que desean trabajar libremente. Incluye cargador y batería.
Capacidad 4 u 8 litros
Fabricado en acero inoxidable y con pie desmontable que permite su fácil limpieza.
Capacidad 5 litros
Fabricado en acero inox, indicado para todo tipo de sopas y salsas en pequeñas cantidades.
Capacidad 5 litros
Fabricado en acero inox especial para pequeñas preparaciones. Mini tamaño, potente y robusto.
Triturador/Batidor de 5 litros
Fabricado en acero inox. Especial para mezclar, desgranar, batir y triturar.
Capacidad 5 litros
Con cabezal fijo, ligero y manejable.
Capacidad 5 - 20 litros
Fabricada en acero inoxidable, con varillas desmontables y potente motor.
Capacidad 5 - 25 litros
Con triturador fijo y fabricado en acero inoxidable.
Brazo Triturador Tamaño Reducido
Construido en acero inoxidable, con forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo.
Brazo Triturador Tamaño Reducido
Construido en acero inoxidable con forma ergonómica para mayor comodidad.
Capacidad 10 litros
Compuesta de un brazo fijo de 20 cm y especialmente diseñado para uso discontinuo en calderos de tamaño reducido.
Capacidad 11,5 litros
Para servicio ligero de dimensiones reducidas, con triturador fijo y fabricado en acero inoxidable.
Capacidad 15 litros
Compuesta de un brazo triturador fijo de 29 cm y especialmente diseñado para uso discontinuo en calderos de tamaño reducido.
Triturador/Batidor de 15 - 30 litros
Fabricado en acero inox. Especial para mezclar, desgranar, batir y triturar.
Capacidad 15 - 45 litros
Fabricado en acero inox. Compacto, manejable, eficiente y especial para restauración.
Triturador/Batidor de 15 o 60 litros
Para uso discontinuo, compuesto de bloque motor de velocidad variable, brazo triturador y brazo batidor.
Capacidad 15 o 60 litros
Dos modelos disponibles, para uso discontinuo o continuo. Incluye bloque y brazo batidor.
Fijo
Construido en acero inoxidable con acoplamiento del motor metálico y con forma ergonómica para mayor comodidad.
Desmontable
Construido en acero inoxidable, con forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo.
Capacidad 20 - 40 litros
Profesional para uso intensivo, cómodo, robusto, ergonómico y ligero para un uso fácil y seguro.
Triturador/Batidor Desmontable
Con forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo. Incluye cuerpo motor, brazo triturador y batidor.
Desmontable
Construido en acero inoxidable con forma ergonómica para mayor comodidad y circuito inteligente de velocidad.
Capacidad 23 litros
Para servicio pesado, dos velocidades, con brazo triturador fijo y fabricado en acero inoxidable.
Capacidad 25 litros
Con triturador desmontable y fabricado en acero inoxidable.
Triturador/Batidor 25 litros
Con cabezal desmontable y fabricado en acero inoxidable. Incluye triturador y batidora.
Capacidad 10 litros
Con cabezal desmontable y fabricado en acero inoxidable.
Capacidad 30 litros
De alto rendimiento, ideal para su uso diario en cocinas profesionales.
Triturador/Batidor de 30 - 60 litros
Elija la combinación que necesite. Alta calidad de todos sus componentes, ideal para su uso diario en cocinas profesionales.
Triturador/Batidor de 4 - 40 litros
Elija la combinación que necesite. Alta calidad de todos sus componentes, ideal para su uso diario en cocinas profesionales.
Triturador/Batidor 20 o 40 litros
Profesional para uso intensivo, cómodo, robusto, ergonómico y ligero para un uso fácil y seguro. 2 Modelos, solo triturador o triturador y amasador.
Capacidad 40 - 200 litros
Con cabezal desmontable. Ideal para grandes cantidades con soporte cómodo y seguro.
Triturador/Batidor de 50-100 litros
Fabricado en acero inox. Especial para uso intensivo en restauración social y colectividades. Útil para emulsionar, mezclar, triturar, batir y desgranar.
Triturador 40 - 100 litros
Profesional para uso intensivo, con nuevo motor más potente. Cómodo, ergonómico y ligero para un uso fácil y seguro.
Triturador 5 - 100 litros
Profesional para uso intensivo con pie desmontable. Cómodo, ergonómico y ligero para un uso fácil y seguro.
Capacidad 50 - 400 litros
Fabricado en acero inox. Especial para colectividades y cocinas centrales con necesidad de uso intensivo.
Triturador/Batidor de 60 litros
Ideal para su uso diario en cocinas profesionales gracias a su alto rendimiento.
Triturador/Batidor de 60 litros
Ideal para su uso diario en cocinas profesionales gracias a su alto rendimiento. Empuñadura redondeada.
Capacidad 75 litros
Industrial para uso continuo, ideal para preparar purés, cremas y todo tipo de salsas.
Capacidad 75 - 300 litros
Con cabezal fijo. Ideal para grandes cantidades con soporte cómodo y seguro.
Capacidad 75 - 300 litros
Con cabezal desmontable. Ideal para grandes cantidades con soporte cómodo y seguro.
Capacidad 100 litros
Fabricado en acero inox. Especial para uso intensivo en restauración social y colectividades. Para batir, emulsionar y mezclar.
Capacidad 150 litros
Industrial para uso continuo, ideal para preparar purés, cremas y todo tipo de salsas.
Capacidad 200 litros
Industrial para uso continuo, ideal para preparar purés, cremas y todo tipo de salsas.
Capacidad 20 - 100 kilos
Con cabezal fijo. Ideal para grandes cantidades, reduce en menos de 10 minutos 100 kg de patatas.
Capacidad 100 a 300 litros
Triturador de acero inoxidable e indicado para colectividades y hospitales. Con un diámetro de campana de 27 cm.
Capacidad 100 a 300 litros
Blender Fabricado en acero inoxidable. Dispone de bomba de vacío como accesorio. Recomendado para colectividades y hospitales.
Capacidad 100 a 300 litros
Fabricado en acero inoxidable, con pie fijo y recomendado para colectividades y hospitales.
Capacidad 100 a 300 litros
Triturador con pie desmontable y fabricado en acero inoxidable. Recomendado para colectividades y hospitales.
Son un equipo indispensable en la cocina. Son robustas y fiables, permiten la elaboración de todo tipo de salsas, purés, sopas y también su uso en pastelería. Indicadas en cocinas profesionales e industriales con uso intensivo.
Antes de elegir una trituradora para hostelería es recomendable tener en cuenta el tamaño del recipiente y el número de comensales para el que se va a trabajar. En función de esas necesidades, se deben elegir las medidas del brazo y la potencia adecuada que permita la máxima comodidad y eficiencia:
Para pequeñas preparaciones:
Para preparaciones en recipientes de 15 a 30 litros:
Para preparaciones en recipientes de 50 a 100 litros:
Para preparaciones en recipientes a partir de 100 litros:
Los diferentes modelos siempre van a estar compuestos por un bloque motor y un brazo triturador o batidor. En función del modelo, podrá ser desmontable lo que va a permitir cambiarlo en función de las necesidades de cocinado.
Bloque motor
Brazo triturador
Brazo batidor
Accesorios
También disponemos de Batidoras de Vaso y si busca amasadoras profesionales o semi-profesionales, podrá encontrarlas en nuestra sección Amasadoras.
Este Catálogo agrupa toda la información disponible sobre las trituradoras y batidoras de mano y de vaso que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.
La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas.
Si tiene alguna duda o consulta sobre alguna batidora o trituradora manual, o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.
Estaremos encantados de atenderle.
Máquinas de alto rendimiento que combinan las funciones de horno con barbacoa.
Respondemos a la pregunta y damos ideas en Los tipos de café en Restaurante y Bar del Blog de Hosteleria10.
El consumo, cada vez mayor, de infusiones en locales de Hostelería requiere menaje específico.
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