La presentación y el servicio rápido son dos pilares de cualquier negocio de Hostelería. Para ayudar con estas tareas, nada mejor que los porta platos para contribuir a un servicio rápido y satisfactorio.
Tanto los carros como los porta platos murales ayudan en el transporte de platos, ya estén calientes o fríos, llenos o vacíos. Por eso se utilizan tanto en fiestas, banquetes y demás eventos con muchos comensales donde se exige un emplatado rápido y eficaz.
Los platos cada vez tienen más estilos diferentes y únicos, pero los porta platos también han cambiado para adaptarse a estos nuevos diseños, formas y tamaños.
Los Carros y las Estanterías Porta Platos
Aquí encontrarás un amplio catálogo de porta platos preparados para transportar todo tipo de platos de forma eficiente. Estos productos están fabricados por marcas que ofrecen las mejores garantías y, por supuesto, al mejor precio del mercado. ¡Garantizado!
Los porta platos son indispensables en Hostelería y eventos que incluyen catering, autoservicio y servicio a colectividades. Suelen estar fabricados en acero inoxidable o aluminio, pero algunos carros porta platos tipo trolley pueden contener elementos de plástico.
Los carros porta platos pueden estar abiertos para realizar el transporte hasta el servicio, o con formato de armario o cajonera, para mantener los platos fríos o calientes. Por su parte, los porta platos murales permiten el almacenaje de una gran cantidad de platos.
Existen dos tipos de muebles porta platos principales: porta platos murales y carros porta platos. Los porta platos murales son más sencillos y se instalan en la pared. Están especialmente diseñados para el servicio de platos en cocinas profesionales.
Por su parte, los carros porta platos varían en modelos y usos. Dependiendo de sus funciones, pueden ser de los siguientes tipos:
Mantienen los platos a una temperatura óptima mientras llega a su destino y son servidos en la mesa. Su uso es habitual en colectividades y servicios de catering.
El calentamiento se realiza mediante resistencias eléctricas o a través de aire caliente forzado. También se regula la temperatura de los platos mediante un termostato.
Sirven para secar y almacenar platos, bandejas y cubetas Gastronorm. Son idóneos para secar el menaje fuera del lavavajillas y agilizar la rotación de lavado y secado.
Están diseñados para transportar hasta 400 platos en un solo viaje. Si están fabricado en polietileno incluyen columnas separadoras y su hueco de almacenamiento puede ajustarse conforme al tamaño de los platos.
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Capacidad 200 o 400 Platos. Carro porta platos con pozos ajustables. Este producto incluye funda protectora para mantener la vajilla segura. Desde 610,00 € (+ IVA). |
Capacidad 100 Platos. Carro porta plato diseñado para poder cambiar su estructura y ajustarla a la medida del plato. Este producto permite almacenar y servir una gran cantidad de platos en un espacio muy reducido. Precio 601,80 € (+ IVA). |
Capacidad 14 Platos. Porta platos diseñado para mejorar el servicio de platos en cocinas profesionales con una producción media. Es fácil de instalar en la pared. Precio 253,60 € (+ IVA). |
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Estos productos han sido fabricados por marcas de primer nivel, como Cambro, Edenox, Distform, Infrico, Pujadas…
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De todos modos, el catálogo de este tipo de artículos es demasiado extenso y no está todo él en nuestra tienda.
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