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Recipientes y Bandejas
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Bandejas, tablas, cajas, soportes y cestillos para presentación.
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Cubetas, Recipientes y Bandejas para Present
¿Buscas destacar la presentación de tus alimentos en eventos y buffets? ¡Estás en el lugar indicado!
Estos elementos de presentación son esenciales en cualquier tipo de buffets y caterings.
Aquí encontrarás una cuidada selección de bandejas y recipientes de distintos tamaños y materiales. Desde resistentes bandejas de acero inoxidable hasta opciones más rústicas en madera.
Bandejas de Presentación: Guía de Compra
Preguntas frecuentes
¿Qué es una cubeta GN?
Una cubeta GN es un recipiente diseñado en base a la norma Gastronorm que establece una serie de medidas estandarizadas y materiales aptos para entrar en contacto con alimentos.
¿Qué es el sistema Gastronom?
Es una norma internacional de medidas estandarizadas para recipientes de Hostelería. La Norma Europea también regula el uso de materiales aptos.
La estandarización de medidas ha resultado muy útil para optimizar los procesos de transporte, almacenamiento y exposición.
¿Cuántos tamaños de cubetas gastronorm existen?
En el mercado encontrarás hasta 13 tamaños de cubetas. La mayoría son muy comunes pero algunos son más raros y difíciles de encontrar.
Además, encontrarás 7 profundidades diferentes.
¿Puedo usar recipientes de melamina para alimentos calientes?
Es mejor que no, hay otros materiales más adecuados. La melamina está indicada para la exposición de alimentos en frío.
Recipientes y bandejas para exposición de alimentos
La elección de recipientes y bandejas de presentación en un negocio de buffet es crucial para:
- Asegurar la calidad y seguridad alimentaria
- Lograr una presentación atractiva y organizada.
- Servir los alimentos a la temperatura o frescura adecuada.
En esta sección encontrarás varios tipos de recipientes para presentación de alimentos: recipientes refrigerados, cubetas GN de distintos materiales, bandejas de diferentes formas...
Materiales de fabricación
Acero inoxidable
- Es un material poco poroso y muy higiénico.
- Es el material más resistente.
- Ideal para presentación de alimentos calientes.
Aluminio
- Es un material poco poroso y muy higiénico.
- Tiene una apariencia bastante estética.
- Ideal para presentación cualquier tipo de alimentos
Policarbonato
- Soporta temperaturas desde -40º C hasta + 130º C.
- Es apto para microondas.
- Está disponible en muchos estampados y acabados.
Melamina
- Ofrece la ligereza del plástico y la durabilidad del metal.
- Es un material muy resistente a los impactos.
- Ideal para presentaciones de alimentos fríos y templados.
Plástico ABS
- Muy resistente a las bajas temperaturas.
- Es difícil de rayar.
- Ideal para mantener alimentos fríos.
Madera
- Es un material muy estético y decorativo.
- Si se cuida bien, tiene una vida útil bastante larga.
- Ideal para presentar alimentos fríos o templados.
Los 3 Recipientes y Bandejas más vendidos
Cubeta Pujadas Melamina GN 1/2
| Medidas 32,5 x 26,5 cm. Exposición y Transporte. Bandeja Gastronorm 1/2 de melamina de color negro. De material ligero ideal para presentar alimentos fríos o templados. La profundidad oscila entre 2 y 10 cm. Desde 7,92 € (+ IVA). |
Cubeta GM 1/1 Comas
| Medidas 53 x 32,5 cm. Multiuso. Cubeta Gastronorm 1/1 de acero inoxidable 18/0 con espesor de 0,7 mm. Indicada para exposición de alimentos, transporte y almacenaje. También sirve para cocinar al baño maría y en el horno. Está disponible en siete modelos con una profundidad de 2 a 20 cm. Desde 8,54 € (+ IVA). |
Cubeta Comas Acero Inox GN 1/6
| Medidas 17,6 x 16,2 cm. Multiuso. Cubeta Gastronorm 1/6 de acero inoxidable 18/0 con espesor de 0,7 mm. Está disponible en cuatro modelos con una profundidad de 6,5 a 20 cm. Indicada para exposición de alimentos, transporte y almacenaje. También sirve para cocinar al baño maría y en el horno. Desde 3,41 € (+ IVA). |
¿Quieres saber más?
Si estás interesado en el menaje para presentación de alimentos, visita estas secciones:
- Tablas de Presentación
- Cajas de Madera para Buffet
- Cestas para Buffet
- Ensaladeras y Fuentes
- Pedestales para Alimentos
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En esta página encontrarás una cuidada selección de Bandejas para Buffet con una excelente relación calidad/precio.
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