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Mesas Calientes

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Mesas Calientes para Hostelería

Ilustración con Mesas Calientes

En esta sección puedes disponer de una gran variedad de mesas calientes fabricadas en acero inoxidable, un mueble indispensable en cualquier cocina profesional para mantener la cadena de calor de los alimentos sin alterar sus propiedades y sabor.

Hay mesas murales, pasantes, centrales y baños María con un fondo de 60 o 70 cm y una potencia de 1 a 3 kW.

Tipos de Mesa Calientes

Mesas Murales

Indicadas para colocarse junto a la pared, incluyen un peto trasero de 10 cm y dos puertas correderas.

Mesas Pasantes

Equipadas con dos puertas correderas a cada lado y estante intermedio.

Mesas Centrales

Accesibles desde sus cuatro lados y con dos puertas correderas. Se le pueden incorporar correbandejas en los laterales.

Baños María

Realizan el calentamiento del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba que mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.


Diagrama con mesa soporte

Consejos de Uso

  • Encender la mesa caliente una hora antes de utilizarla a una temperatura de 80 ºC.
  • No se recomienda dejar la comida encima de la mesa más de 30 minutos porque podría resecarse.

Si necesitas información o tienes alguna duda, escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos al 91 161 03 04. Estaremos encantados de atenderte.

Cuchillo y tenedor

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