Jemi 600 Efficient Line Cocina con Horno 631

La Cocina a Gas Serie 600 Efficient Line con Horno 631 Jemi está fabricada en acero inoxidable. Este módulo mide 120 cm de ancho e incorpora un horno. Todos los elementos de esta cocina son extraíbles para facilitar la limpieza. 

La Cocina 631 pertenece a la Serie 600 EV Efficient Line de Jemi. Su diseño modular la hace más ligera y económica, sin perder potencia ni robustez, ideal para espacios de trabajo intensivo en hostelería.

Sus principales características son:

• Fabricada en acero inoxidable de alta calidad con estructura ligera y fondo modular de 600 mm.
• Combina potencia y eficiencia en formato económico.
• Equipada con tres quemadores de gran rendimiento en fundición especial, dos de 7,4 kW y uno de 8,4 kW, ofrece una potencia total de 27,04 kW.
• Las parrillas superiores de fundición permiten el uso de ollas y recipientes de gran tamaño, garantizando estabilidad y distribución uniforme del calor.
• Los mandos ergonómicos de material termoestable aseguran un manejo cómodo y seguro, con válvulas de gas de alta fiabilidad.
• Su diseño modular facilita la integración con otros equipos de la Serie 600, manteniendo una línea visual homogénea y una superficie de trabajo continua.
• Esta versión Efficient Line ofrece el mismo rendimiento térmico que la gama profesional, pero con una construcción más ligera y accesible, ideal para cocinas de bares, cafeterías y restaurantes con uso intensivo moderado.

Uso recomendado

Este equipo de cocción está especialmente recomendado para restaurantes, bares, cafeterías y negocios de hostelería que necesiten una cocina potente, versátil y fiable en un formato compacto. Ideal para preparaciones simultáneas y cocinas de servicio medio o continuo. Gracias a su diseño modular, se adapta fácilmente a líneas de cocción integradas o a zonas de trabajo con espacio limitado, ofreciendo un excelente equilibrio entre rendimiento profesional y eficiencia económica.

Equipamiento incluido

• Tres quemadores de fundición especial (dos de 120 mm y uno de 150 mm de diámetro).
• Horno a gas integrado con bandeja y parrilla.
• Mandos de aluminio pulido con casquillo aislante.
• Kit de inyectores para cambio de tipo de gas (GLP/gas natural).
• Pies regulables en altura para un perfecto nivelado.

Accesorios opcionales

• Ruedas para facilitar el desplazamiento y la limpieza del área de trabajo.
• Parrillas reductoras para recipientes de menor diámetro.
• Kit de conexión flexible para gas.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 60 x 85 cm.
• Peso 115 kg.
• Potencia total de los quemadores 7,4 kW + 7,4 kW + 8,4 kW.
• Potencia horno 3,84 kW.
• Dimensiones interiores del horno 53 x 44,5 x 33 cm.
• Entrada de gas 1/2”.
• Potencia calorífica nominal 27,04 kW.
• Consumo de gas (gas natural G20) 25,4 kW.
• Consumo de gas (GLP G30/G31) 22,6 kW.
• Incluye inyectores para GLP y kit de inyectores para gas natural.

Información importante

Este equipo debe ser instalado exclusivamente por personal cualificado, siguiendo la normativa vigente y asegurando una correcta ventilación del local. Es fundamental realizar revisiones periódicas y mantener una limpieza exhaustiva de quemadores, parrillas y horno para garantizar el máximo rendimiento y la seguridad. 

Potencia y eficiencia al servicio del profesional

La Cocina Jemi 631 Serie 600 Efficient Line combina durabilidad, rendimiento térmico y ahorro energético, convirtiéndose en una herramienta indispensable para cocinas que buscan fiabilidad y productividad sin comprometer espacio ni presupuesto.