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Enfriadores de Botellas

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Ilustración con Enfriadores de Botellas

En esta sección pues encontrar una gran variedad de enfriadores de botellas para diversos ámbitos de restauración: bares, restaurantes, colectividades…

Una selección pensada para satisfacer todo tipo de necesidades en cuanto a negocios de Hoatelería.

Para completar esta información, puedes visitar también nuestra sección Refrigeradores de Vino.

¿Qué es un enfriador de botellas eléctrico?

Un botellero eléctrico es una máquina que se usa para la conservación a baja temperatura de botellas.

El enfriador de botellas funciona a través de un sistema o circuito cerrado de procesos que opera gracias a un gran refrigerante.

Este circuito consta de dos procesos, compresión y descompresión del gas, que lo hacen del estado gaseoso al líquido y viceversa.

Mediante esta acción el gas se enfría, mientras que el calor de la máquina desaparece a través de una rejilla posterior llamada condensador

Estos dos procesos constituyen un ciclo cerrado que origina el frío con el que se enfrían las botellas, sin que afecte el calor provocado por el calentamiento del gas, ni el funcionamiento eléctrico del aparato.

Según el principio en el que se basa la producción del frío, puede haberlos de dos tipos:

  • De compresión
  • Por absorción.

Capacidad

Habitualmente la capacidad de un enfriador de botellas para Hostelería tiene un rango que va desde los 135 hasta los 860 litros.

Algunos modelos optimizan el espacio de almacenamiento, separando el grupo motor del resto del equipo.

Son los equipos con “Unidad a Distancia”.

Equipamiento

Los enfriadores de botellas pueden tener los siguientes equipamientos a nivel opcional:

  • 1 a 5 puertas, con y sin tiradores.
  • Cajones con autocierre.
  • Encimera.
  • 1 -3 estantes.
  • Separadores.
  • Esquinas redondeadas para una limpieza fácil.
Mesas de Congelación
Abatidores de Temperatura
 

Dimensiones y ubicación del enfriador

Estas son las dimensiones más frecuentes de estas máquinas:

  • Ancho: 70,5 - 297 cm
  • Fondo: 54 - 56,5
  • Alto: 83,5 - 88 cm

En lo que respecta a la ubicación del botellero, te serán de gran ayuda las patas regulables, así como las ruedas accesorias.

Patas regulables

Nuestro catálogo ofrece modelos con patas regulables, imprescindibles para instalarlo sobre suelo irregular.

Con ellas se pueden situar a la altura deseada y que el botellero quede siempre perfectamente nivelado y estable.

Ruedas accesorias

También tenemos a la venta ruedas que se incorporan a las patas de los enfriadores.

Se indican especialmente para establecimientos con servicio de buffet o salones de eventos.

También si tienes la necesidad de mover tus equipos para limpiar o cambiar frecuentemente la disposición general del local.

Materiales de fabricación

El acero inoxidable es el material predominante e idóneo para los enfriadores.

Algunos modelos sólo difieren en el uso de acero inoxidable, más allá de su dimensión y funcionalidad.

El exterior puede ser de acero pintado blanco, en chapa plastificada o acero satinado.

El interior está fabricado en la mayoría de los casos en acero AISI-304. También en acero galvanizado.

Llevan aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m ³ de densidad, libre de CFC´s.

Potencia y temperatura

La potencia y consumo energético de estos botelleros varía entre 150W y 500 W.

Por su parte, la temperatura de trabajo de estos aparatos está en general entre 0º y 10º, 2º y 8º o 3º y 6º C.

El control de la temperatura puede ser digital o por termostato analógico. Se recomienda que la temperatura ambiente no exceda los 32ºC.

Unidad condensadora

La unidad condensadora está ventilada y es extraíble. En algunos casos se refrigera.

También puede ser hermética y tener desaguador o bandeja de recogida del agua interior.

El refrigerante que se utiliza en la mayoría de los casos es el R-134ª y algunos modelos ofrecen desescarche automático.

Congeladores Verticales
Armarios Frigoríficos
 

Claves para comprar un botellero enfriador de botellas

A la hora de elegir un botellero eléctrico para tu negocio, debes tener en cuenta los siguientes aspectos:

El stock de botellas y envases que vas a necesitar

Te recomendamos realizar previamente un análisis de necesidades según la estación del año o días de la semana en el que obtengas tu mayor volumen de ventas.

En casos en los que ese volumen de negocio fluctúa mucho, te recomendamos tener dos botelleros medianos y encender ambos solo en momentos de mayor afluencia de clientes.

Los botelleros se apagarán cuando la demanda decaiga para ahorrar en la factura de la luz.

El espacio disponible en tu local

Antes de comprar es imprescindible tomar medidas de ancho, fondo y alto del local de tu negocio para que luego puedas filtrar los resultados de búsqueda por sus dimensiones.

Así optimizarás el espacio disponible en tu establecimiento.

Ten en cuenta que las puertas correderas liberan el espacio inmediatamente superior del enfriador de botellas.

De este modo puedes ubicar estanterías sobre el mismo, siempre que quede espacio suficiente para la manipulación.

Algunos modelos incluyen cajones; calcula, pues, el espacio para su apertura y manipulación.

La temperatura ambiente y otros factores climáticos

A mayor temperatura ambiente, te recomendamos máquinas con aislamientos especiales.

Siempre que sea posible, debes situar el enfriador lejos de aparatos que emitan calor y evitar su instalación en el exterior.

La luz directa del sol y una temperatura ambiente elevada aumentarán el consumo de energía y puede llegar a reducir el rendimiento del equipo.

En regiones costeras los materiales anticorrosivos son imprescindibles, debido a la salinidad del ambiente.

Facilidad de acceso.

Aquellos botelleros y enfriadores que cuentan con separadores, cajones y varias puertas te permiten almacenar y disponer de las botellas de forma más sencilla y rápida.

Te ahorrarán tiempo de trabajo y harán que puedas atender a tus clientes con mayor celeridad.

Los 3 Enfriadores de Botellas más vendidos

Enfriador de Botellas Edenox EBE-G

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Capacidad 200 a 550 litros - .

2 a 4 Puertas .

Enfriador de botellas con exterior lacado en blanco e interior galvanizado.

Puertas correderas y fondo de 55 cm.

Temperatura de trabajo de -2/+8 ºC.

Desde 393,10 € (+ IVA).

Enfriador de Botellas Oscar Zarzosa B

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Capacidad 215 a 645 litros - .

2 a 5 Puertas .

Botellero eléctrico con patas.

Interior y Exterior en Acero Inoxidable.

Dispone de una temperatura de trabajo de 0 a 10 ºC.

Desde 801,00 € (+ IVA).

Enfriador de Botellas Corequip ERA

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Capacidad 355 a 620 litros - .

2 a 4 Puertas .

Botellero eléctrico con patas.

Interior y Exterior en Acero Inoxidable.

Altura 85 cm.

Con un fondo de 55 cm y temperatura de 2 a 6 ºC.

Desde 611,10 € (+ IVA).


Catálogo completo de Enfriadores de Botellas en Hosteleria10

Este Catálogo agrupa toda la información disponible sobre los enfriadores de botellas que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.

La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas. 

 

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Si te ha quedado alguna duda al respecto a enfriadores de botellas o no encuentras el que buscas, escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos al 91 161 03 04 y te informaremos y aconsejaremos sobre los modelos más convenientes para tu negocio.

Estamos encantados de atenderte.

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