Mundigas Gama 900 Cocina de Pie M-1600/8E

La Cocina Serie 900 de Pie M 1600/8E de Mundigas es una cocina industrial de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una solución robusta y eficiente en entornos de gran exigencia. Este equipo de cocción, también conocido como cocina a gas profesional, destaca por su capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo gracias a sus ocho potentes fogones y a su estructura completamente fabricada en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.

La M-1600/8e pertenece a la gama 900, con 8 fuegos abiertos de alto rendimiento y estante inferior, ofreciendo practicidad y gran potencia en entornos de alto volumen.

Sus principales características son:

• Estructura y acabado exterior en acero inoxidable, que facilita la higiene y aporta resistencia frente al uso intensivo.
• Ocho fuegos abiertos con tubo piloto protegido mediante protector de acero inoxidable, asegurando un encendido fiable y seguro.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro, que mejoran la distribución del calor y la resistencia a la corrosión.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable para una limpieza rápida y eficiente.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, permitiendo adaptar la cocina a diferentes superficies y necesidades de trabajo.
• Entrepaño inferior totalmente fabricado en acero inoxidable, proporcionando un espacio adicional para almacenamiento y organización.

Uso recomendado

Esta cocina de gas es ideal para cocinas centrales, restaurantes de gran capacidad, comedores colectivos y cualquier espacio donde se requiera una producción continua y simultánea de varios platos. Su diseño permite trabajar con ollas y sartenes de gran tamaño, optimizando los tiempos de cocción y facilitando la gestión de menús variados.

Equipamiento incluido

• Ocho quemadores de alta potencia.
• Parrillas esmaltadas en negro.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Entrepaño inferior en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 157,5 x 90 x 85 cm.
• Potencia total 45 kW.
• Quemadores 2 de 7,5 kW y 6 de 5 kW.
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Entrepaño total en acero inoxidable.
• Parrillas esmaltadas en negro.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante y contar con personal cualificado para la instalación y puesta en marcha del equipo.

Gran capacidad y potencia sin límites

La cocina a gas M-1600/8e es la solución definitiva para cocinas industriales que requieren 8 fuegos potentes, seguridad en cada uso y un diseño robusto que garantice productividad intensiva en la hostelería profesional.