En el entorno de la cocina, donde la precisión y la seguridad son elementos clave, contar con las herramientas adecuadas puede marcar la diferencia. De ahí la importancia de contar con las herramientas de corte adecuadas.
Complementos de Corte: Guía de Compra
Sí, los guantes anticorte están disponibles en todas las tallas, desde la S a la XXL.
Las tijeras trincha-aves tienen los filos curvados hacia arriba para romper mejor las articulaciones. Y cuentan con un mango con palanca para poder hacer más fuerza.
Depende del modelo. Los más pequeños tienen capacidad para cuatro cuchillos y los más grandes para unos diecisiete cuchillos.
Depende. Las chairas son más respetuosas con el material del filo pero son más difíciles de utilizar. Los afiladores se "comen" mucho material al afilar pero son rápidos y de uso sencillo.
Por regla general, las chairas suelen usarse con cuchillos de alta gama de forma diaria para mantener su filo. Los afiladores suelen usarse para restaurar el filo de cuchillos muy gastados.
Ancho 40 cm. Fondo 30 cm. Tala de corte fabricada en polietileno disponible en varios colores. Con Pies de Silicona y un grosor de 2 cm. Desde 21,11 € (+ IVA). |
Ancho 30 cm. Fondo 20 cm. Tabla de corte abricada en polietileno, de alta durabilidad y mayor rigidez. Con pues de silicona y un grosor de 2 cm. Está disponible en varios colores. Desde 10,50 € (+ IVA). |
Ancho 50 cm. Fondo 30 cm. Tabla de corte fabricada en polietileno con pies de silicona y un grosor de 2 cm. Está disponible en varios colores. Desde 26,46 € (+ IVA). |
Si necesitas ampliar tu menaje de Hostelería con cubiertos o cuchillos chuleteros echa un vistazo a estas secciones:
En esta sección encontrarás una cuidada selección de complementos de corte con excelente relación calidad/precio.
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