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Pinzas para Servir
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Algunos consejos [▬]
- Las pinzas de acero inoxidable pueden utilizarse para servir y para cocinar.
- Algunos modelos cuentan con un sistema de seguridad que mantiene las pinzas cerradas sin necesidad de presionar.
- Las pinzas con mango de PVC evitan resbalones y facilitan la manipulación de alimentos.
- Las pinzas tipo tijera o tenaza resultan más fáciles de manejar para algunas personas. Sobre todo cuando se trata de modelos largos.
- El muelle de algunos modelos de pinzas facilita su uso en gran medida.
- Las pinzas para servir antimicrobianas cuentan con tratamientos especiales para hacerlas más higiénicas.
Más de 57 modelos de pinzas para servir Desde 1,90 € Pinzas para servir de acero inoxidable, madera y policarbonato. También pinzas de cocina para barbacoas.
Desde 1,90 €
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Tablecraft Acero Inox y Punta de Silicona
Longitud 23 a 41,5 cm
Pack de 12 a 8,39 €/unidad
Desde 100,68 €
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Tablecraft Pinza Acero Inox Recubierta Silicona
Longitud 18 a 30,5 cm
Pack de 6 a 6,94 €/unidad
Desde 41,64 €
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Pinzas para servir en Buffet y otros negocios de Hostelería
Una pinza para servir es un utensilio compuesto por dos piezas unidas por un extremo y con palas en el otro. Sirve para agarrar y servir alimentos sin tocarlos con las manos.
Pinzas para servir: Guía de compra
Preguntas frecuentes
¿Qué es una pinza antimicrobial?
Son pinzas con tratamientos sobre el acero o el plástico para hacerlo menos poroso y más higiénico.
¿Hay pinzas para servir diferentes tipos de alimentos?
Sí. Hay pinzas para hielo, para ensalada, para espaguetis, para repostería y para hamburguesas. También hay pinzas multiusos.
¿Para qué sirven las anillas de las pinzas con anillas?
Aportan más precisión y equilibrio durante el agarre. Además, se pueden colgar por las pinzas.
¿Cuáles son las pinzas para servir más baratas?
Las típicas pinzas simples, de acero inoxidable y con palas pequeñas son los modelos más versátiles y más económicos.
Las pinzas para servir
Las pinzas, tenazas o tijeras para servir se demandan mucho en comedores, colectividades y buffets. También son un accesorio muy útil durante el cocinado, sobre todo cuando hay que estar manipulando el alimento de forma frecuente.
Existen dos tipos de pinzas:
- Pinzas para servir estándar
- Pinzas para servir tipo tijera
Las pinzas con forma de tijera tienen el vértice en el centro y se manejan por el extremo con anillas. Las pinzas estándar están unidas por un extremo y se manejan ejerciendo presión sobre los lados de la pinza.
Tipos de pinzas de servir
Pinzas para servir estándar
- Son pinzas multiusos, poco especializadas.
- Suelen ser de acero inoxidable. O de acero inoxidable con el mango o las palas de plástico.
- Sirven para servir y para cocinar en brasas u barbacoas.
Pinzas para servir hielo
- Son muy características, con las palas pequeñas pero con forma.
- Suelen ser de acero inoxidable.
- Tienen un muelle en el extremo cerrado de la pinza.
Pinzas para servir ensalada
- Tienen las palas más anchas y ovaladas.
- Algunos modelos tienen dientes en una o ambas palas.
- Suelen ser de acero inoxidable.
Pinzas para servir spaghettis
- Las palas tienen forma de peine y un tamaño considerable.
- Pueden ser de plástico o de acero inoxidable.
- Algunos modelos tienen las palas ovaladas pero cuentan con dientes para que no se escurra la pasta.
Pinzas para servir hambuguesa
- Tienen las palas cuadradas y perforadas.
- Suelen ser de acero inoxidable.
- Se usan para servir y para cocinar.
Pinzas para servir tarta y pinzas para repostería
- Las palas tienen forma triangular o rectangular.
- Algunos modelos tienen una pala triangular y la otra rectangular.
- Suelen ser de acero inoxidable y de tipo tijera.
Pinzas para servir pan
- Son unas pinzas básicas con palas anchas y redondeadas.
- Suelen tener mayor apertura que las pinzas estándar.
- Algunos modelos tienen las palas en forma de triángulo invertido.
Materiales de fabricación de las pinzas de servir
Pinzas de acero inoxidable
- Se pueden utilizar para cocinar y para servir.
- El acero es un material muy resistente a la corrosión y a los golpes.
- Son bastante higiénicas.
Pinzas de nylon
- Suelen tener una base de acero inoxidable.
- El nylon se sitúa en las palas o en el mango.
- Es un material higiénico pero poco resistente al calor.
Pinzas de silicona
- Son pinzas de acero con las palas de silicona.
- La silicona es un material higiénico pero poco resistente.
- Se utilizan con alimentos ligeros sobre los que no hace falta ejercer mucha presión.
Pinzas de PVC
- Son pinzas con estructura de acero inoxidable.
- El PVC se sitúa en el mango.
- Se utiliza este material por sus propiedades antideslizantes.
Pinzas de policarbonato
- Son pinzas fabricadas con plástico en su totalidad.
- Pueden ser opacas o transparentes.
- Son muy ligeras pero poco resistentes.
Pinzas de madera
- Son pinzas fabricadas en madera en su totalidad.
- Es un material muy decorativo y con presencia, pero poco higiénico.
- Se utilizan sólo para servir.
Algunos consejos para tus pinzas de servir
- Es recomendable lavar las pinzas de madera dejándolas reposar en agua hervida. De esta forma soltarán los residuos grasos absorbidos por la madera.
- El detergente líquido es el que mejor funciona para lavar utensilios a máquina.
- Enjuaga las pinzas lo antes posible para evitar que los restos de comida se sequen o incrusten.
- Algunos detergentes fuertes pueden dejar “manchas arco iris” en el acero. El calor directo también puede causar estas manchas.
- La grasa caliente también puede manchar el acero, pero estas manchas se pueden eliminar con productos específicos.
Las 3 Pinzas para Servir más vendidas
Pinza Buffet Pujadas Inox Mango Color
| Longitud 24 o 30 cm. Pinza fabricada en acero inox en una sola pieza. Dispone de mango con revestimiento en PVC aislante para mejor sujección. Está disponible en 2 tamaños y en varios colores para mejor identificación y evitar contaminación cruzada de los alimentos. Desde 5,08 € (+ IVA). |
Pinza Comas para Hielo Muelle Inox
| Longitud 19 cm. Pinza con muelle para mayor flexibilidad. Es especial para cubitos de hielo. Recomendada para buffet. Está fabricada en acero inoxidable. Precio 1,90 € (+ IVA). |
Pinza Pujadas Acero Inoxidable
| Longitud 15,2 a 40,6 cm. Pinza fabricada en acero inoxidable para servicio pesado. Está disponible en varios tamaños, desde 15,2 cm para acceder a espacios pequeños, hasta una longitud de 40 cm. Con mango diseñado para mantener una distancia segura entre las manos y los alimentos. Desde 6,16 € (+ IVA). |
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