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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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Lavautensilios

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Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Distriplus
Distriplus Platinum 11 ECO
2.355,00 €

Distriplus Platinum 11 ECO

Cesta 50 x 50 cm

De capota, con bomba con filtro independiente, techo antigoteo y termómetro en cuba y calentador.

Electromecánico
Altura Útil 41 cm
2 Ciclos
Logo Nikrom
Nikrom LU 700
2.254,00 €  a  2.608,00 €

Nikrom LU 700

Cesta 50 x 60 cm

De doble pared y filtro, lavado a presión de bajo consumo. Admite la instalación de bomba de desagüe.

Electromecánico
Altura Útil 41 cm
2 Ciclos
Logo Colged
Colged Top Tech 920
3.940,00 €

Colged Top Tech 920

Cesta 50 x 60 cm

De carga frontal, compacto. Ideal para uso en obradores de pastelería, panadería y heladería. Función de limpieza semi automática.

Control Digital
Altura Útil 40 cm
2 Ciclos
Logo Nikrom
Nikrom LU 568
4.645,00 €

Nikrom LU 568

Cesta 55 x 65 cm

Monopared, dotado de doble filtro, micro puerta, válvula anti-retorno y bomba de aclarado de serie. Preparado para toma de detergente.

Electromecánico
Altura Útil 80 cm
2 Ciclos
Logo Edenox
Edenox LU 55-65
4.860,00 €

Edenox LU 55-65

Cesta 56,5 x 69 cm

Para todo tipo de utensilios de cocina. En acero inoxidable, dotado de cesta de acero inox, tubo de desagüe y alimentación de agua.

Electromecánico
Altura Útil 65 cm
3 Ciclos
Logo Edenox
Edenox LU 55-80
5.744,00 €

Edenox LU 55-80

Cesta 56,5 x 69 cm

Para todo tipo de utensilios de cocina. En acero inoxidable, dotado de cesta de acero inox, tubo de desagüe y alimentación de agua.

Electromecánico
Altura Útil 80 cm
3 Ciclos
Logo Colged
Colged Top Tech 921
4.774,00 €  a  4.988,00 €

Colged Top Tech 921

Cesta 56 x 63 cm

De carga frontal, con sistema con bomba de aclarado y dosificadores electrónicos de abrillantador y detergente.

Control Digital
Altura Útil 65 cm
2 Ciclos
Logo Silanos
Silanos N800 EVO-2
2.587,00 €

Silanos N800 EVO-2

Cesta 57 x 62 cm

Para el lavado de bandejas, construido en acero inoxidable con brazos de lavado y aclarado embutidos. Programas automáticos.

Control Digital
Altura Útil 44 cm
1 Ciclo
Logo Mes Fred
Fred K9
3.177,00 €  a  4.622,00 €

Fred K9

Cesta 60 x 67 cm

Construido en acero inoxidable, de carga frontal y dotado de serie con cesta de vasos, bandeja inox., porta bandejas y porta cubiertos.

Control Digital
4 Ciclos
Logo Silanos
Silanos LP–57
3.635,00 €

Silanos LP–57

Cesta 62 x 57 cm

Construcción en acero inox, brazos lavado y aclarado, doble pared con aislamiento térmico. Doble puerta contrabalanceada.

Control Digital
Altura Útil 62 cm
4 Ciclos
Logo Edenox
Edenox LU 65-65
7.163,00 €

Edenox LU 65-65

Cesta 66 x 81,5 cm

Para todo tipo de utensilios de cocina. En acero inoxidable, dotado de cesta de acero inox, tubo de desagüe y alimentación de agua.

Electromecánico
Altura Útil 65 cm
3 Ciclos
Logo Silanos
Silanos LP–67
6.795,00 €

Silanos LP–67

Cesta 66,5 x 66,5 cm

Construcción en acero inox, brazos lavado y aclarado, doble pared con aislamiento térmico. Doble puerta contrabalanceada.

Control Digital
Altura Útil 82 cm
4 Ciclos
Logo Elframo
Elframo LP
4.690,00 €

Elframo LP

Cesta 70 x 55 cm

Con sistema de cierre guillotina para maximizar espacio. Para uso en panaderías, pastelerías o heladerías entre otros.

Control Digital
Altura Útil 68,5 cm
3 Ciclos
Logo Elframo
Elframo LP130
10.942,00 €

Elframo LP130

Cesta 70 x 138,5 cm

Indicado para utensilios de gran altura. Cámara sin vértices ni soldaduras. Dos bombas de lavado.

Control Digital
Altura Útil 66 cm
3 Ciclos
Logo Edenox
Edenox LU 125-80
11.440,00 €

Edenox LU 125-80

Cesta 80 x 126 cm

Para todo tipo de utensilios de cocina. En acero inoxidable, dotado de cesta de acero inox, tubo de desagüe y alimentación de agua.

Electromecánico
Altura Útil 80 cm
3 Ciclos
Logo Nikrom
Nikrom LU 878
7.505,00 €

Nikrom LU 878

Cesta 80 x 70 cm

Monopared, dotado de doble filtro, micro puerta, válvula anti-retorno y bomba de aclarado de serie. Preparado para toma de detergente.

Electromecánico
Altura Útil 80 cm
2 Ciclos
Logo Silanos
Silanos LP–109
9.277,00 €

Silanos LP–109

Cesta 115 x 61,5 cm

Construcción en acero inoxidable, brazos lavado y aclarado independientes, doble pared con aislamiento térmico. Doble puerta contrabalanceada.

Control Digital
Altura Útil 82 cm
4 Ciclos
Logo Nikrom
Nikrom LU 402 E PLUS
14.294,00 €

Nikrom LU 402 E PLUS

Cesta 125 x 72 cm

Monopared, dotado de doble filtro, micro puerta, válvula anti-retorno y bomba de aclarado de serie. Preparado para toma de detergente.

Electromecánico
Altura Útil 80 cm
2 Ciclos
Ordenar:  Nombre Precio

 

Lavautensilios

Lavautensilios para negocios de Hostelería

Los productos disponibles en esta sección son para uso profesional en establecimientos de restauración y hoteles. Se destinan especialmente al lavado de objetos que por su volumen no caben en lavavajillas normales.

La altura útil de la maquinaria y el tamaño de la cesta son las características prioritarias en la elección y compra.

Las características más importantes de los lavautensilios son:

  • La altura útil.
  • Dimensiones de cestas.
  • Tipos de cestas y soportes.
  • Ciclos de lavado y producción por hora.
  • Equipamiento.
  • Estructura y dimensiones.
  • Sistemas de control.
  • Sistemas de carga.

Altura útil

Esta característica se refiere al alto máximo del espacio útil de un lavautensilios. Esta altura varía de un modelo a otro, desde los 40 cm hasta los 82,5 cm. Le aconsejamos revisar los catálogos y descripciones en la sección para encontrar el modelo que mejor se adecue al volumen de sus utensilios.

Dimensiones de las cestas disponibles

El tamaño de las cestas es la otra variable prioritaria en el proceso de elección y compra. Disponemos de máquinas cuyas cestas van desde 50 hasta 125 cm de ancho. El fondo varía entre 50 y 138 cm.

Existen también modelos con cestas GN 1/1, el formato de mayores de dimensiones del estándar internacional Gastronorm. Estos modelos son ideales para el lavado de bandejas o cubetas con unas dimensiones máximas de 53 x 32,5 cm.

Tipos de cestas y soportes

Existen varios tipos de cestas, fabricados en diferentes materiales y destinados a diversos tipos de utensilios. Además de cestas, también existen contenedores de cubiertos y soportes para cestas, bandejas o mangas de pastelería.

  • Cestas de acero inox o plástico.
  • Cestas para vasos, porta bandejas, porta cubiertos.
  • Contenedor de cubiertos.
  • Soportes para bandejas regulares o de pastelería, desde 2 a 12 bandejas.
  • Soporte cónico para manga pastelería.
  • Soporte para cestas.

Consulte los catálogos de cada fabricante para más información sobre cestas y soportes.

Ciclos

Existen lavautensilios de 2, 3 y 4 ciclos. Se debe tener en cuenta que a menor duración de los ciclos, mayor será la productividad de cestos por hora.

Duración de los ciclos

  • 1.20”, 2, 3, 4, 6, 8 o 9 minutos

Producción por hora

  • 6 – 30 cestos por hora

Equipamiento

A continuación le presentamos una lista de los equipamientos habituales en los lavautensilios. Según el modelo y fabricante, algunos de ellos vienen de serie y otros son opcionales:

  • Cesto de acero.
  • Brazos de pre-lavado y aclarado.
  • Válvula anti-retorno.
  • Tubo de alimentación y tubo de desagüe.
  • Grifo de ducha para pre-aclarado.
  • Dosificador de detergente.
  • Bomba de desagüe.
  • Descalcificador.
  • Kit bajo nivel de detergente / Abrillantador.
  • Kit bomba presión.
  • Cestos de acero.
  • Pies regulables.

Estructura y dimensiones

En cuanto a los aspectos estructurales destacan el tipo de pared, el tipo de filtro y las dimensiones exteriores.

Pared

El aislamiento térmico y sonoro de un lavautensilios depende de si tiene pared simple o doble. 

Filtro

  • Simple
  • Doble

Dimensiones

  • Ancho: Mínimo 58 cm – Máximo 149 cm.
  • Fondo: Mínimo 70 cm - Máximo 102 cm.
  • Alto: Mínimo 98 – Máximo 238,5 cm.

Sistemas de Control

El control puede ser electromecánico o digital. Esta última opción es más fácil de programar gracias a sus paneles electrónicos, pero también incrementan el coste del producto.

Sistemas de Carga

Los lavautensilios pueden abrirse y cargarse de dos formas: por puerta frontal o por cúpula de apertura vertical. Calcule la superficie necesaria para la apertura frontal o vertical y elija el modelo más conveniente según el espacio disponible para su instalación.

El sistema de capota o cúpula es el sistema recomendado  en caso de que se instale en una esquina, ya que puede accederse a las cestas desde tres ángulos diferentes.

  

Si necesita más información sobre marcas y modelos o si busca una máquina en particular y no la encuentra en esta sección, llámenos al 91 161 03 04 o escríbanos. Le atenderemos encantados.

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