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Lavautensilios para Hostelería

Los Lavautensilios para Hostelería más baratos ¡están aquí!

Lavautensilios para negocios de Hostelería

Ilustración con Lavautensilios para Hostelería

El lavautensilios tiene la misión de limpiar esos utensilios de tu cocina que, debido a su volumen, no caben en los lavavajillas normales.

Este tipo de maquinaria bandejas, cubetas Gastronorm, rustideras, ollas, cacerolas, sartenes...

Los lavautensilios son máquinas muy prácticas, ya que facilitan mucho el trabajo en una cocina.

Además dejan los utensilios perfectamente limpios y brillantes, posibilitando su uso inmediato para un nuevo servicio.

Los lavautensilios están fabricados en acero inoxidable, garantizando un funcionamiento bastante silencioso y reduciendo las dispersiones o pérdidas térmicas.

Los productos disponibles en esta sección son máquinas para uso profesional en establecimientos de restauración, especialmente hoteles, comedores de colectividades o servicios de catering. También es recomendable su uso en carnecerías, panaderías, pastelerías…

Máquinas para lavar utensilios de distintas alturas útiles, cestas, equipamientos, etc… Con diferentes ciclos de trabajo y niveles de producción para ayudarte a ahorrar tiempo y esfuerzo en tu negocio de Hosteleria.

Lavautensilios para Hostelería fabricados por marcas de una gran experiencia en el sector y, como siempre, a los mejores precios que vas a poder encontrar en el mercado.

Lavavasos para Hostelería
Lavavajillas para Hostelería
 

Características de las máquinas para lavar utensilios

Las características fundamentales en el proceso de elección y compra de este tipo de maquinaria son:

  • La altura útil del lavautensilios.
  • El tamaño de la cesta.
  • Tipos de cestas y soportes.
  • Ciclos de lavado y producción por hora.
  • Equipamiento.
  • Estructura y dimensiones.
  • Sistemas de control.
  • Sistemas de carga.

Altura útil

Este concepto determina el alto máximo del espacio útil de un lavautensilios.

Esta altura varía de un modelo a otro: desde los 40 cm hasta los 82,5 cm.

Te aconsejamos que revises los catálogos y descripciones de los productos en la sección para encontrar el modelo que mejor se ajusta al volumen de tus utensilios.

Cestas del lavautensilios y sus dimensiones

La cesta es el recipiente en el que se colocan los utensilios para lavarlos dentro de la máquina.

En esta sección disponemos de máquinas cuyas cestas van de los 50 hasta los 125 cm de ancho.

El fondo se sitúa entre los 50 y los138 cm.

Existen también modelos con cestas GN 1/1, el formato de mayores de dimensiones del estándar internacional Gastronorm.

Estos modelos son ideales para el lavado de bandejas o cubetas con unas dimensiones máximas de 53 x 32,5 cm.

Tipos de cestas y soportes

Existen varios tipos de cestas, fabricadas en diferentes materiales y destinadas a su vez a diversas clases de utensilios:

  • Cestas de acero inox o plástico.
  • Cestas para vasos, porta bandejas, porta cubiertos.
  • Contenedor de cubiertos.

Además de cestas, también puedes encontrar aquí contenedores de cubiertos y soportes para cestas, bandejas o mangas de pastelería.

  • Soportes para bandejas regulares o de pastelería, desde 2 a 12 bandejas.
  • Soporte cónico para manga pastelería.
  • Soporte para cestas.

Consulta los catálogos de cada fabricante para más información sobre cestas y soportes.

Ciclos y producción por horas

Los lavautensilios pueden tabajar con 2, 3 y 4 ciclos de lavado.

Debes tener en cuenta que, a menor duración de los ciclos, mayor será la productividad de cestos por hora.

La duración de los ciclos puede ser de: 1'20”, 2, 3, 4, 6, 8 o 9 minutos

La producción por hora abarca el rango de entre 6 y 30 a la hora

Bandejas dispuestas para su lavado

Equipamiento

A continuación te presentamos una lista de los equipamientos habituales en los lavautensilios.

Según el modelo y fabricante, algunos de ellos vienen de serie y otros son opcionales:

  • Cesto de acero.
  • Brazos de pre-lavado y aclarado.
  • Válvula anti-retorno.
  • Tubo de alimentación y tubo de desagüe.
  • Grifo de ducha para pre-aclarado.
  • Dosificador de detergente.
  • Bomba de desagüe.
  • Descalcificador.
  • Kit bajo nivel de detergente / Abrillantador.
  • Kit bomba presión.
  • Cestos de acero.
  • Pies regulables.

Estructura y dimensiones

En cuanto a los aspectos estructurales, destacan:

  • El tipo de pared.
  • El tipo de filtro.
  • Las dimensiones exteriores.
Tipo de pared

La pared de los lavautensilios puede ser:

  • Simple
  • Doble

El aislamiento térmico y sonoro de tu lavautensilios será mayor si dispone de pared doble. en este caso la máquina contribuirá a un mayor ahorro energético.

El tipo de filtro

El filtro de los lavautensilios es de dos tipos:

  • Simple
  • Doble
Dimensiones

El tamaño de los lavautensilios abarca los siguientes rangos:

  • Ancho: Mínimo 58 cm – Máximo 149 cm.
  • Fondo: Mínimo 70 cm - Máximo 102 cm.
  • Alto: Mínimo 98 – Máximo 238,5 cm.

Sistemas de Control

Los controles de tu lavautensilios pueden ser:

  • Electromecánico.
  • Digital.

Esta última opción es más fácil de programar gracias a sus paneles electrónicos.

Por contra, incrementa un tanto el coste del producto.

Sistemas de Carga

Los lavautensilios pueden abrirse y cargarse de dos formas:

  • Por la puerta frontal
  • Por la cúpula de apertura vertical.

Debes calcular la superficie necesaria para la apertura frontal o vertical.

Así podrás elegir el modelo más conveniente dependiendo del espacio disponible para su instalación.

El sistema de capota o cúpula es el sistema recomendado  en caso de que decidas instalarlo en una esquina. Este método te permitirá acceder a las cestas desde tres ángulos diferentes.

Lavavajillas de Capota
Descalcificadores
 

Los 3 Lavautensilios para Hostelería más vendidos

Lavautensilios Nikrom LU 568

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Cesta 55x65 cm.

Altura Útil 80 cm.

Lavautensilios con sistema electromecánico.

Monopared, dotado de doble filtro, micro puerta, válvula anti-retorno y bomba de aclarado de serie.

Preparado para toma de detergente.

Precio 5.318,00 € (+ IVA).

Lavautensilios Silanos LP–57

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Cesta 62x57 cm.

Altura Útil 62 cm.

Lavautensilios con doble pared con aislamiento térmico, doble puerta contrabalanceada y doble filtro.

Tiene 4 ciclos de lavado.

Precio 4.032,00 € (+ IVA).

Lavabandejas Silanos N800 EVO-2

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Cesta 57x62 cm.

Altura Útil 44 cm.

Máquina de 1 ciclo, diseñada especialmente para el lavado de bandejas, construido en acero inoxidable con brazos de lavado y aclarado embutidos.

Dispone de control digital con programas automáticos.

Precio 2.793,00 € (+ IVA).

Más información

Si, además, estuvieras interesado en más información sobre otros tipos de máquinas de lavado, no dejes de visitar nuestras secciones:

Pídenos ayuda

En Hostelería10 tienes a tu disposición Lavautensilios con una excelente relación calidad/precio.

Estos productos han sido fabricados por marcas de garantía, como Edenox, Elframo, Fagor, Mes Fred, Infrico, Krupps, Nikrom, Sammic, Silanos…

Alguno de estos lavautensilios es muy probable va a contribuir a hacer más rentable tu negocio de Hostelería.

Si necesitas más información sobre marcas y modelos o si buscas una máquina en particular y no la encuentras en esta sección, escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos al 91 161 03 04. Te informaremos encantados sobre los modelos más convenientes para tu negocio.

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