Inicio> Lavado > Lavautensilios para Hostelería
Cerrar

FILTROS

Marca





Precio




¿Alguna duda?

91 161 03 04

o escríbenos

Lavautensilios para Hostelería

Lavautensilios para negocios de Hostelería

Ilustración con Lavautensilios para Hostelería

Los productos disponibles en esta sección son para uso profesional en establecimientos de restauración y hoteles.

Se destinan especialmente al lavado de objetos que, debido a su volumen, no caben en los lavavajillas normales.

La altura útil de la maquinaria y el tamaño de la cesta son las características prioritarias en el proceso de elección y compra.

Las características más importantes de los lavautensilios son:

  • La altura útil.
  • Dimensiones de cestas.
  • Tipos de cestas y soportes.
  • Ciclos de lavado y producción por hora.
  • Equipamiento.
  • Estructura y dimensiones.
  • Sistemas de control.
  • Sistemas de carga.

Altura útil

Determina el alto máximo del espacio útil de un lavautensilios. Esta altura varía de un modelo a otro: desde los 40 cm hasta los 82,5 cm.

Te aconsejamos revisar los catálogos y descripciones en la sección para encontrar el modelo que mejor se adecue al volumen de tus utensilios.

Dimensiones de las cestas disponibles

Disponemos de máquinas cuyas cestas van desde los 50 hasta los 125 cm de ancho.

El fondo varía entre 50 y 138 cm.

Existen también modelos con cestas GN 1/1, el formato de mayores de dimensiones del estándar internacional Gastronorm. Estos modelos son ideales para el lavado de bandejas o cubetas con unas dimensiones máximas de 53 x 32,5 cm.

Tipos de cestas y soportes

Existen varios tipos de cestas, fabricadas en diferentes materiales y destinadas a diversos tipos de utensilios.

Además de cestas, también existen contenedores de cubiertos y soportes para cestas, bandejas o mangas de pastelería.

  • Cestas de acero inox o plástico.
  • Cestas para vasos, porta bandejas, porta cubiertos.
  • Contenedor de cubiertos.
  • Soportes para bandejas regulares o de pastelería, desde 2 a 12 bandejas.
  • Soporte cónico para manga pastelería.
  • Soporte para cestas.

Consulta los catálogos de cada fabricante para más información sobre cestas y soportes.

Ciclos

Existen lavautensilios de 2, 3 y 4 ciclos.

Se debe tener en cuenta que, a menor duración de los ciclos, mayor será la productividad de cestos por hora.

Duración de los ciclos

  • 1.20”, 2, 3, 4, 6, 8 o 9 minutos

Producción por hora

  • 6 – 30 cestos por hora

Equipamiento

A continuación te presentamos una lista de los equipamientos habituales en los lavautensilios. Según el modelo y fabricante, algunos de ellos vienen de serie y otros son opcionales:

  • Cesto de acero.
  • Brazos de pre-lavado y aclarado.
  • Válvula anti-retorno.
  • Tubo de alimentación y tubo de desagüe.
  • Grifo de ducha para pre-aclarado.
  • Dosificador de detergente.
  • Bomba de desagüe.
  • Descalcificador.
  • Kit bajo nivel de detergente / Abrillantador.
  • Kit bomba presión.
  • Cestos de acero.
  • Pies regulables.

Estructura y dimensiones

En cuanto a los aspectos estructurales, destacan el tipo de pared, el tipo de filtro y las dimensiones exteriores.

Pared

  • Simple
  • Doble

El aislamiento térmico y sonoro de un lavautensilios depende de si tiene pared simple o doble. 

Filtro

  • Simple
  • Doble

Dimensiones

  • Ancho: Mínimo 58 cm – Máximo 149 cm.
  • Fondo: Mínimo 70 cm - Máximo 102 cm.
  • Alto: Mínimo 98 – Máximo 238,5 cm.

Sistemas de Control

El control puede ser electromecánico o digital.

Esta última opción es más fácil de programar gracias a sus paneles electrónicos, pero también incrementan el coste del producto.

Sistemas de Carga

Los lavautensilios pueden abrirse y cargarse de dos formas: por puerta frontal o por cúpula de apertura vertical.

Calcule la superficie necesaria para la apertura frontal o vertical y elija el modelo más conveniente según el espacio disponible para su instalación.

El sistema de capota o cúpula es el sistema recomendado  en caso de que se instale en una esquina, ya que puede accederse a las cestas desde tres ángulos diferentes.

  

Si necesitas más información sobre marcas y modelos o si buscas una máquina en particular y no la encuentras en esta sección, escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos al 91 161 03 04 y te informaremos y aconsejaremos encantados sobre los modelos más convenientes para tu negocio.


Arbitraje de Consumo

Síguenos:

Facebook
Twitter
Pinterest
Al navegar por Hostelería10, aceptas nuestra Política de Cookies, que utilizamos para ofrecerte un mejor servicio.
Cerrar