Mundigas Gama 550 Cocina PM-900/1E

La Cocina Serie 550 de Sobremesa PM-900/1E de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial compacta y de alto rendimiento. Este equipo, también conocido como encimera de gas o fogón industrial, destaca por su diseño en acero inoxidable y su gran potencia, lo que la convierte en una opción fiable para entornos donde la exigencia y la durabilidad son prioritarias.

La Cocina Encimera PM-900/1E pertenece a la Gama 550, una serie modular con fondo de 55 cm que destaca por su resistencia, fácil integración y tamaño reducido. Dispone de un quemador Ø155 de 7,5 kW.

Sus principales características son:

• Acabado exterior completamente en acero inoxidable, lo que garantiza resistencia y fácil limpieza.
• Válvula de seguridad con termopar, aportando tranquilidad en el uso diario.
• Fuego abierto con tubo piloto protegido mediante protector de acero inoxidable, asegurando mayor durabilidad y protección.
• Esparcellamas y parrilla esmaltados en negro, que facilitan la distribución uniforme del calor y aportan resistencia al desgaste.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable, diseñada para una limpieza rápida y eficiente.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, permitiendo adaptar la cocina a diferentes superficies de trabajo.
• Incluye una parrilla reductora, ideal para recipientes de menor tamaño.

Uso recomendado

Este modelo es perfecto para cocinas profesionales que requieren un solo fuego de gran potencia, como en la preparación de fondos, caldos, guisos o para el uso de grandes recipientes. Su diseño compacto la hace especialmente útil en espacios reducidos o como apoyo en líneas de cocción más amplias.

Equipamiento incluido

• Parrilla esmaltada en negro.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.
• Parrilla reductora.
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 45,5 x 55 x 29 cm.
• Potencia total 7,5 kW.
• Quemador 1 de Ø155 mm con 7,5 kW.
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Válvula de seguridad con termopar.
• Fuego abierto con tubo piloto protegido.
• Esparcellamas y parrilla esmaltados en negro.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Incluye 1 parrilla reductora.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano o propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental respetar estas indicaciones para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Potencia compacta que impulsa tu negocio

El modelo PM-900/1E ofrece la fuerza de un quemador de 7,5 kW en un diseño reducido y modular. Es la elección ideal para hosteleros que buscan optimizar espacio sin renunciar a potencia, fiabilidad y durabilidad en cada servicio.