Repagas S900 Pro Line Paellero HPG-26/S

La Cocina Paellero Serie 900 Pro Line a Gas de Repagas es una cocina de gas profesional con hornillo paellero, diseñada para ofrecer máxima potencia y funcionalidad en instalaciones de cocina industrial. 

El modelo HPG-26/S PRO pertenece a la Serie 900 Professional Line de Repagas, con fondo de 900 mm y estructura en acero inoxidable AISI 304.

Su quemador concéntrico de 260 mm proporciona una distribución térmica uniforme, mientras que su diseño con mueble abierto ofrece acceso cómodo y fácil limpieza.

Sus principales características son:

• Dos quemadores de alto rendimiento de 7,5 kW y 18,5 kW con piloto de encendido.
• Válvula de seguridad con termopar incorporado.
• Quemadores en hierro fundido con forma de pipa para evitar colapso de inyectores.
• Parrillas en hierro fundido con esmalte antiácido.
• Remates de chimenea en hierro fundido.
• Encimera de 2 mm de espesor en acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos metalizados resistentes al calor.
• Bandeja inferior recoge-grasas.
• Patas regulables en altura para nivelación perfecta.
• Protección especial del piloto contra desbordamientos.

Uso recomendado

Esta cocina paellero profesional está especialmente indicada para la elaboración de paellas y arroces en restaurantes especializados en cocina mediterránea, arrocerías y establecimientos que requieran una potencia calorífica elevada. Su configuración con quemadores de diferentes potencias permite trabajar con recipientes de diversos tamaños, desde paelleras de 22 cm hasta 50 cm de diámetro interior.

Equipamiento incluido

• Dos quemadores de gas de diferentes potencias.
• Parrillas de hierro fundido esmaltado.
• Sistema de válvulas con termopar de seguridad.
• Bandeja recoge-grasas extraíble.
• Patas regulables.
• Kit de conversión para diferentes tipos de gas.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Parrilla reductora de 173 x 173 mm.
• Rejilla de horno de 640 x 530 mm.
• Bandeja de horno de 650 x 530 x 40 mm.
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable.
• Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
• Entrepaño interior.
• Kit de ruedas con freno.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores 80 x 90 x 90 cm.
• Potencia total 26 kW.
• Quemador exterior 18,5 kW.
• Quemador interior 7,5 kW.
• Presión nominal de trabajo 50 mbar.
• Consumo GLP 2,06 kg/h a 37 mbar o 2,10 kg/h a 50 mbar.
• Consumo gas natural 2,80 Nm³/h a 20 mbar o 2,86 Nm³/h a 20 mbar.
• Peso neto 107 kg.
• Peso bruto 125 kg.
• Volumen embalaje 0,88 m³.
• Dimensiones embalaje 84 x 95 x 110 cm.
• Espesor encimera 2 mm.
• Compatible con recipientes de 22 a 50 cm de diámetro interior.
• Conexión de gas roscada de 3/4 pulgadas según ISO 7-1.

Información importante

La instalación debe ser realizada por personal cualificado autorizado según las normas vigentes del país. El aparato requiere ubicación bajo campana extractora para la evacuación de gases de combustión. Es necesario verificar la presión y caudal de gas disponibles antes de la instalación.

Alta potencia y acceso total para cocción profesional

El paellero HPG-26/S Pro combina una llama envolvente de gran potencia con una estructura abierta, proporcionando comodidad, limpieza y eficiencia. Su robustez y diseño ergonómico lo hacen ideal para cocinas profesionales de gran exigencia.