Mundigas Gama 550 Cocina 2 Fuegos + Horno

La Cocina Serie 550 de Pie con Horno M-900/2H de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial a gas que combine la potencia de dos fogones abiertos con la versatilidad de un horno integrado. Este equipo de cocción, también conocido como cocina de gas profesional, destaca por su construcción en acero inoxidable y su diseño pensado para ofrecer un rendimiento fiable y seguro en entornos exigentes.

Ambos modelos pertenecen a la Gama 550, serie modular con fondo de 55 cm. Incorporan un quemador Ø150 de 7,5 kW y un quemador Ø120 de 5 kW más horno de 4,9 kW. El modelo MG-900/2H añade gratinador eléctrico de 2.250 W para mayor versatilidad.

Sus principales características son:

• Acabado exterior completamente en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Válvula de seguridad con termopar para una protección adicional en el uso diario.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante un resistente protector de acero inoxidable.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro, que aportan resistencia y una excelente distribución del calor.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable para una gestión eficiente de residuos y limpieza sencilla.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, adaptándose a diferentes necesidades de instalación.
• Parrilla o placa de 37 x 37 cm, ideal para recipientes de gran tamaño.
• Incluye una parrilla reductora para mayor versatilidad en el uso de diferentes tipos de ollas y sartenes.

Uso recomendado

Esta cocina industrial está especialmente indicada para cocinas profesionales que requieren una solución compacta pero potente, ideal para restaurantes, bares, comedores y cualquier espacio donde se necesite preparar grandes volúmenes de alimentos de manera eficiente y segura.

Equipamiento incluido

• 1 bandeja de horno en acero inoxidable.
• 1 rejilla de horno cromada.
• Parrilla reductora.

Especificaciones técnicas

Modelo: M-900/2H

• Dimensiones externas 80 x 55 x 85 cm.
• Potencia total 17,4 kW.
• Quemadores 1 de 7,5 kW y 1 de 5 kW.
• Potencia horno 4,9 kW.
• Dimensiones interiores del horno 66 x 40 x 31,5 cm.
• Encendido electrónico del horno.

Modelo: MG-900/2H

• Dimensiones externas 80 x 55 x 85 cm.
• Potencia total 17,4 kW.
• Quemadores 1 de 7,5 kW y 1 de 5 kW.
• Potencia horno 4,9 kW.
• Dimensiones interiores del horno 66 x 40 x 31,5 cm.
• Encendido electrónico del horno.
• Incluye gratinador eléctrico 2,25 kW 220 V.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 g para gas butano o propano y de 50 g para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante para garantizar un funcionamiento seguro y eficiente.

Dos versiones para cubrir todas tus necesidades

La M-900/2H ofrece la potencia de dos quemadores y un horno a gas en un formato compacto. La MG-900/2H añade gratinador eléctrico, ampliando las posibilidades de cocción. Ambas son soluciones fiables y versátiles, perfectas para hosteleros que buscan eficiencia, durabilidad y mayor productividad en cada servicio.