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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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Paellera Acero Pulido FV
2,30 €  a  266,88 €

Paellera Acero Pulido FV

Paellera de Acero Pulido

Paellera fabricada en chapa de acero pulido. Disponible en 22 tamaños.

Diámetros: 22 a 130 cm
De 2 a 6 asas
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Paellera FV Grosor Especial
6,72 €  a  41,82 €

Paellera FV Grosor Especial

Paellera de Acero Pulido

Paellera fabricada en chapa de acero pulido. Disponible en 9 tamaños.

Diámetros: 30 a 65 cm
Grosor especial, para profesionales
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Paellera Acero Esmaltado FV
3,00 €  a  171,99 €

Paellera Acero Esmaltado FV

Paellera de Acero Esmaltado

Paellera fabricada en chapa de acero esmaltado. Disponible en 21 tamaños.

Diámetros: 22 a 115 cm
De 2 a 4 asas
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Paellera FV Inducción Vitro
9,09 €  a  16,17 €

Paellera FV Inducción Vitro

Paellera de Acero Esmaltado

Paellera para cocinas de Inducción y Vitrocerámica. Disponible en 5 tamaños.

Diámetros: 30 a 38 cm
Con 2 asas
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Paellera Gigante
675,90 €  a  936,30 €

Paellera Gigante

Paellera de Acero Pulido

Paellera valenciana apta para uso en eventos gastronómicos, catering o fiestas populares.

De 200 a 800 Raciones
Diámetros: 160 - 190 cm
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Paellera Acero Pulido PJ
3,02 €  a  65,27 €

Paellera Acero Pulido PJ

Paellera de Acero Pulido

Paellera fabricada en chapa de acero pulido. Disponible en 17 tamaños.

Diámetros: 20 a 90 cm
Apta para Inducción
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Paellera Acero Esmaltado PJ
4,46 €  a  27,35 €

Paellera Acero Esmaltado PJ

Paellera de Acero Esmaltado

Paellera fabricada en chapa de acero esmaltado. Disponible en 17 tamaños.

Diámetros: 20 a 90 cm
Apta para Inducción
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Paellera Mini Size
2,84 €  a  3,30 €

Paellera Mini Size

Paellera de Acero Esmaltado

Paellera fabricada en chapa de acero esmaltado ideal para tapas. Disponible en 2 tamaños.

Diámetros: 10 o 15 cm
Apta para Gas
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Sartén Honda Esmaltada PJ
5,44 €  a  11,76 €

Sartén Honda Esmaltada PJ

Sartén Honda de Acero con Asas

Sartén honda fabricada en chapa de acero esmaltado con asas. Disponible en 4 tamaños.

Diámetros: 28 a 40 cm
Apta para Gas
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Sartén Honda Mini Size
3,02 €  a  3,23 €

Sartén Honda Mini Size

Sartén Honda de Acero Esmaltado

Sartén honda fabricada en chapa de acero esmaltado ideal para tapas. Disponible en 2 tamaños.

Diámetros: 14 o 16 cm
Apta para Gas
Paelleras

Paelleras profesionales para negocios de Hostelería

En Paelleras encontrará diversidad de paellas –paelleras–, de distintos modelos, tamaños y materiales para su terraza, chiringuito, bar, restaurante, hotel u otros negocios de Hostelería.

Paelleras de acero pulido o esmaltado, con grosor especial, de acero esmaltado especiales para inducción o vitro, paelleras gigantes..., todas de la mejor calidad, al mejor precio.

Con estas paelleras le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería

Si tiene alguna duda respecto a alguna paellera o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Menaje

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El Origen del Termo es un curioso e interesante post que cuenta cómo Sir James Dewar inventó –y Reinhold Burger comercializó– el primer Termo (“thermos”, que significa “calor” en griego), un contenedor pensado, en principio, para almacenar hidrógeno líquido y que ahora forma parte de los hogares y de cualquier negocio de Hostelería.

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Los Chafing Dishes o 'Chafers' como se conocen comúnmente, son la pieza estelar de un buffet que sirva alimentos calientes.

Más allá de la marca y el precio, también deben contemplarse la garantía del fabricante, los frenos de la tapa -que no se cierre mientras el comenal se sirve-, cómo desaloja la condensación del agua -para evitar un desagradable goteo- y por supuesto, si es eléctrico o funciona a gasoil.

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El horno holandés es una olla cilíndrica con una tapa hermética y que tiene la función de repartir de manera uniforme el calor a los alimentos cocinados en él. Hay dos tipos de hornos holandeses:

De hierro fundido: Excelente conductor del calor. El más utilizado por los grandes cocineros. Soporta temperaturas muy altas sin degradarse. Al no estar esmaltado necesita una limpieza y cuidados especiales para evitar la oxidación.

Esmaltados: El núcleo puede ser de hierro fundido, cerámica u otro metal, pero recubierto por una capa de esmalte. Al no requerir cuidados especiales es el modelo ideal para quien que busque comodidad en la cocina, si no se necesita someterlo a altas temperaturas.

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