Jemi Serie 600 EV Cocina Gas T631

La Cocina Serie 600 de Pie a Gas T631 de Jemi es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial a gas de alto rendimiento, perfecta para entornos exigentes donde la fiabilidad y la potencia son imprescindibles. 

El modelo T631 pertenece a la Serie 600 EV de Jemi, una gama modular de cocción profesional con fondo de 600 mm. Dispone de tres quemadores de fundición de alto rendimiento y gran diámetro, lo que permite combinar diferentes intensidades de cocción.
Vea todos los productos de esta Gama: Serie 600 EV de Jemi.

Sus principales características son:

• Encimera de acero inoxidable de 1,5 mm de espesor, que garantiza durabilidad y una limpieza sencilla.
• Quemadores de fundición especial con corona de doble llama autoestabilizada, extraíbles para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
• Protector de piloto y termopar en cada quemador, aportando seguridad y fiabilidad en el uso continuado.
• Mandos de aluminio pulido aligerado con casquillo de plástico, que aíslan térmicamente y ofrecen una fijación firme y cómoda.
• Construcción íntegra en acero inoxidable, enfocada en la resistencia y la facilidad de limpieza.
• Incluye inyectores para GLP y un kit de inyectores para gas natural, permitiendo la adaptación al tipo de gas disponible.

Uso recomendado

Esta cocina a gas es ideal para cocinas industriales, restaurantes, comedores colectivos y cualquier espacio donde se requiera una producción culinaria intensiva y versátil. Su diseño modular permite integrarla fácilmente en líneas de cocción existentes o nuevas instalaciones, adaptándose a las necesidades de cada cocina profesional.

Equipamiento incluido

• Quemadores de fundición especial extraíbles.
• Parrillas superiores robustas.
• Protector de piloto y termopar en cada fuego.
• Kit de inyectores para gas natural.

Accesorios opcionales

• Ruedas para facilitar el desplazamiento y la limpieza del área de trabajo.
• Versiones Chef con cuba de agua recoge grasas para una limpieza superior (consultar disponibilidad).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 60 x 85 cm.
• Peso 101 kg.
• Potencia total 23,2 kW.
• Composición de fuegos 2 quemadores de 7,4 kW (ø 120 mm) y 1 quemador de 8,4 kW (ø 150 mm).
• Consumo de gas natural 21,9 kW.
• Consumo de GLP 19,2 kW.
• Entrada de gas 1/2”.
• Fabricada con encimera de acero inoxidable de 1,5 mm de espesor.

Información importante

Este equipo debe ser instalado exclusivamente por personal cualificado, siguiendo la normativa vigente y asegurando una correcta ventilación del local. Es fundamental comprobar el tipo de gas antes de la instalación y, en caso necesario, realizar el cambio de inyectores y la regulación de los quemadores por un técnico autorizado. 

Potencia profesional y versatilidad en solo 800 mm

La Cocina T631 Jemi combina tres quemadores de alto rendimiento en un diseño robusto y ergonómico. Su estructura monoblock en acero inoxidable y su mueble inferior abierto la convierten en una solución práctica, eficiente y duradera para cocinas profesionales de ritmo intenso.