Jemi Serie 750 EV Cocina Sobremesa S721

La Cocina Serie 750 de Sobremesa a Gas S721 de Jemi es una solución de cocción a gas diseñada para ofrecer un rendimiento sobresaliente en espacios donde la eficiencia y la robustez son esenciales.

Esta cocina modular de sobremesa, también conocida como fogón industrial, destaca por su construcción sólida, su diseño compacto y su capacidad para adaptarse a diferentes configuraciones de cocina profesional. Fabricada con materiales de alta calidad, garantiza durabilidad y facilidad de limpieza, permitiendo un uso intensivo y seguro en cualquier entorno exigente.

Esta cocina forma parte de la serie 750 a gas, se caracteriza por ser potente, robusta y versátil. Tiene un diseño de sobremesa con dos quemadores.

Sus principales características son:

• Estructura interna fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, que asegura resistencia y larga vida útil.
• Encimera de gran espesor, con acabado higiénico y bordes perfectamente soldados para evitar acumulación de suciedad.
• Quemadores de fundición especial con corona de doble llama auto-estabilizada, extraíbles para facilitar la limpieza.
• Protección de piloto y termopar para evitar derrames y garantizar la seguridad durante el uso.
• Frontal ergonómico con mandos protegidos, diseñado para un manejo cómodo y seguro.
• Cajón recoge grasas extraíble, que simplifica las tareas de mantenimiento y limpieza.
• Modularidad que permite la integración con otros equipos de cocción y la personalización del espacio de trabajo.
• Potencia óptima en un formato sobremesa compacto, ideal para maximizar el espacio disponible.

Uso recomendado

Esta cocina de gas está especialmente indicada para cocinas profesionales que requieren una solución potente y versátil en espacios reducidos. Es perfecta para la preparación de todo tipo de platos en restaurantes, bares, hoteles y colectividades, permitiendo una cocción eficiente y segura tanto en líneas de producción como en servicios a la carta.

Equipamiento incluido

• Dos quemadores de fundición especial de 120 mm de diámetro.
• Cajón recoge grasas frontal extraíble.
• Mandos ergonómicos protegidos.
• Sistema de protección de piloto y termopar.

Accesorios opcionales

• Parrillas supletorias para ollas y sartenes de pequeño tamaño.
• Soportes y módulos adicionales para integración en cocinas modulares.
• Opciones de personalización en color y acabados.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 75 x 38 cm.
• Peso 65 kg.
• Potencia quemador ø 120 mm 7,4 kW cada uno.
• Potencia calorífica nominal total 14,8 kW.
• Consumo de gas natural H G20 Hi = 34,02 MJ/m³.
• Consumo de G.P.L. G30/G31 Hi = 45,65 MJ/kg.
• Entrada de gas 3/4”.

Cocina a gas compacta y ágil para preparaciones rápidas

El S721 reúne dos quemadores de 7,4 kW en solo 400 mm de ancho, ofreciendo potencia inmediata en un formato sobremesa que optimiza el espacio. Su superficie en acero inoxidable y la línea de 750 mm facilitan limpieza y durabilidad, ideal como punto de cocción auxiliar en cocinas profesionales con alto ritmo de servicio.