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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Vitrinas de Tapas

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Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Movilfrit
Vitrina Onix
675,00 €  a  854,40 €

Vitrina Onix

Refrigerada para Tapas Frías

Con exterior en aluminio anodizado y sistema de iluminación LED.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Onix 2 Pisos
897,00 €  a  1.046,80 €

Vitrina Onix 2 Pisos

Refrigerada para Tapas Frías

Con 2 pisos, exterior en aluminio anodizado y sistema de iluminación LED.

2 Pisos
Bandejas 6 u 8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Onix Placa Fría
793,70 €  a  910,70 €

Vitrina Onix Placa Fría

Refrigerada para Tapas Frías

Sin bandejas, exterior en aluminio anodizado y sistema de iluminación LED.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Onix Hot
541,30 €  a  628,40 €

Vitrina Onix Hot

Calor Seco para Tapas Calientes

Construida en acero inoxidable, con acabado en aluminio anonizado e iluminación LED.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +30/+90 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Onix Crystal
589,60 €  a  686,20 €

Vitrina Onix Crystal

Calor Seco para Tapas Calientes

Con cristal plano negro y acabado exterior en aluminio anodizado negro e iluminación LED.

Sin Bandejas
Temperatura +30/+90 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Onix Sushi
885,00 €  a  1.012,40 €

Vitrina Onix Sushi

Refrigerada para Tapas Frías

Para exposición de sushi, exterior en aluminio anodizado y sistema de iluminación LED.

Bandejas 6 u 8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Onix Sushi Placa Fría
849,30 €  a  1.088,50 €

Vitrina Onix Sushi Placa Fría

Refrigerada para Tapas Frías

Para exposición de sushi, exterior en aluminio anodizado y sistema de iluminación LED.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Cub
837,60 €  a  1.005,10 €

Vitrina Cub

Refrigerada para Tapas Frías

Con exterior en aluminio anodizado negro y sistema de iluminación LED.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Jade
631,30 €  a  787,10 €

Vitrina Jade

Refrigerada para Tapas Frías

Con exterior construido en aluminio anodizado y sistema de iluminación LED.

Bandejas 6 u 8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Argen
651,00 €  a  819,30 €

Vitrina Argen

Refrigerada para Tapas Frías

Con exterior en aluminio anodizado y sistema de iluminación LED.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Argen Placa Fría
629,10 €  a  804,70 €

Vitrina Argen Placa Fría

Refrigerada para Tapas Frías

Con exterior en aluminio anodizado y sistema de iluminación LED.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo Movilfrit
Vitrina Neutra
225,30 €  a  256,00 €

Vitrina Neutra

Neutra para Bollería

Neutra especial para bollería, con cristal curvo, desmontable y sin bandejas.

Sin Bandejas
1 Piso
Desmontable
Logo SAYL
Vitrina Tapas Standard GN
710,40 €  a  1.188,00 €

Vitrina Tapas Standard GN

Refrigerada para Tapas Frías

Con iluminación LED y cristales templados. Disponible en 5 colores.

Bandejas 4-10 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Tapas Standard
696,20 €  a  1.164,60 €

Vitrina Tapas Standard

Refrigerada para Tapas Frías

Con iluminación LED y cristales templados. Disponible en 5 colores.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Sushi Standard
997,10 €  a  1.456,70 €

Vitrina Sushi Standard

Refrigerada para Sushi

Refrigerada para sushi, con iluminación LED y cristales abatibles. Disponible en 5 colores.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Standard Sahara
502,00 €  a  681,60 €

Vitrina Standard Sahara

Calor Seco para Tapas Calientes

De calor seco para tapas calientes, con cristal abatible y luz LED.

Sin Bandejas
Temperatura 90ºC
Logo SAYL
Vitrina Standard Baño María
409,00 €  a  611,50 €

Vitrina Standard Baño María

Baño María para Tapas Calientes

De calor seco para tapas calientes, con cristal abatible y luz LED.

Bandejas 4 o 6 GN 1/3
Temperatura 90ºC
Logo SAYL
Vitrina Dos Pisos Tapas GN
808,30 €  a  1.115,50 €

Vitrina Dos Pisos Tapas GN

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada con un segundo estante neutro para una mayor exposición.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Dos Pisos Sahara
589,10 €  a  775,10 €

Vitrina Dos Pisos Sahara

Calor Seco para Tapas Calientes

De calor seco para tapas calientes, con un segundo estante para una mayor exposición.

Sin Bandejas
Temperatura 30/90ºC
Logo SAYL
Vitrina Dos Pisos Tapas
784,00 €  a  1.086,70 €

Vitrina Dos Pisos Tapas

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada con un segundo estante neutro para una mayor exposición.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Dos Pisos Baño María
463,00 €  a  697,20 €

Vitrina Dos Pisos Baño María

Baño María para Tapas Calientes

De calor seco para tapas calientes, con cristal abatible, luz LED y estante intermedio.

Bandejas 4 o 6 GN 1/3
Temperatura 90ºC
Logo SAYL
Vitrina Sahara Mini
232,10 €

Vitrina Sahara Mini

Calor Seco para Tapas Calientes

Para tapas calientes y bollería, de acero inox. con cristales templados.

Temperatura 60ºC
2 Puertas
Autoservicio
Logo SAYL
Self Service GN
699,00 €  a  1.226,90 €

Self Service GN

Refrigerada para Tapas Frías

En aluminio anodizado e iluminación LED. Modelo Self Service

Bandejas 4-10 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Autoservicio
Logo SAYL
Vitrina Self Service
736,20 €  a  1.215,20 €

Vitrina Self Service

Refrigerada para Tapas Frías

En aluminio anodizado e iluminación LED. Modelo Self Service.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Autoservicio
Logo SAYL
Self Service Baño María
442,70 €  a  666,10 €

Self Service Baño María

Baño María para Tapas Calientes

De calor seco, con cristal abatible, luz LED y estante intermedio.

Bandejas 4 o 6 GN 1/3
Temperatura 90ºC
Autoservicio
Logo SAYL
Vitrina Shark Tapas GN
852,00 €  a  1.008,80 €

Vitrina Shark Tapas GN

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada, con cristal templado y termostato electrónico regulable.

Bandejas 6 u 8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Shark Dos Pisos GN
937,00 €  a  1.086,70 €

Vitrina Shark Dos Pisos GN

Refrigerada para Tapas Frías

Con estante neutro, cristal templado y termostato electrónico regulable Sayl-Blue.

Bandejas 6 u 8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Shark Sushi GN
1.125,00 €  a  1.313,00 €

Vitrina Shark Sushi GN

Refrigerada para Sushi

Refrigerada para exposición de alimentos fríos y sushi, con doble evaporador superior estático e iluminación LED.

Bandejas 6 u 8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Shark Sushi Dos Pisos GN
1.203,00 €  a  1.422,00 €

Shark Sushi Dos Pisos GN

Dos Pisos Refrigerados para Sushi

Refrigerada para sushi, con dos estantes refrigerados y termostato electrónico regulable.

Bandejas 6 u 8 GN 1/3
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Shark 46 GN
1.032,00 €

Vitrina Shark 46 GN

Dos Pisos Refrigerados

Refrigerada dos pisos para tapas frías con segundo estante refrigerado y termostato electrónico.

Bandeja Sup. 6 GN 1/6
Bandeja Infer. 4 GN 1/3
Temperatura +2/+6ºC
Logo SAYL
Vitrina Shark 68 GN
1.139,00 €

Vitrina Shark 68 GN

Dos Pisos Refrigerados

Refrigerada de dos pisos con segundo estante refrigerado y termostato electrónico.

Bandeja Sup. 8 GN 1/6
Bandeja Infer. 6 GN 1/3
Temperatura +2º/+6ºC
Logo SAYL
Vitrina Shark Tapas
830,00 €  a  985,40 €

Vitrina Shark Tapas

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada, con cristal templado y termostato electrónico regulable.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Shark Dos Pisos
916,00 €  a  1.063,30 €

Vitrina Shark Dos Pisos

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada con estante neutro, con cristal templado y termostato electrónico regulable Sayl-Blue.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina Shark Sushi
1.101,00 €  a  1.281,00 €

Vitrina Shark Sushi

Refrigerada para Sushi

Refrigerada para tapas frías y sushi, con doble evaporador superior estático e iluminación LED.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Shark Sushi Dos Pisos
1.180,00 €  a  1.398,00 €

Shark Sushi Dos Pisos

Dos Pisos Refrigerados para Sushi

Refrigerada para sushi, con dos estantes refrigerados y termostato electrónico regulable.

Sin Bandejas
Temperatura +2/+6 ºC
Logo SAYL
Vitrina MaxiSelf
1.262,00 €  a  1.422,00 €

Vitrina MaxiSelf

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada MaxiSelf de gran capacidad, con 2 o 3 bandejas Gastronorm GN 1/1 x 65 y estante superior opcional.

Bandejas 2 o 3 GN 1/1
Temperatura +2/+6ºC
Logo SAYL
Vitrina MaxiSelf Sahara
764,00 €  a  977,70 €

Vitrina MaxiSelf Sahara

Calor Seco para Tapas Calientes

MaxiSelf Sahara de calor seco con opción de estante superior.

Sin Bandejas
Temperatura 90 ºC
Logo SAYL
Vitrina MaxiSelf Baño María
721,10 €  a  919,20 €

Vitrina MaxiSelf Baño María

Baño María para Tapas Calientes

MaxiSelf Baño María para comida caliente, con opción de estante superior.

Bandejas 2 o 3 GN 1/1
Temperatura 90 ºC
Logo SAYL
Vitrina Splendid Baño María
603,30 €  a  827,30 €

Vitrina Splendid Baño María

Baño María para Tapas Calientes

Calentador de acero inoxidable con cristales templados y estante neutro.

Bandejas 2 o 3 GN 1/1
Temperatura 90ºC
Logo SAYL
Vitrina Splendid Sahara
728,30 €  a  930,90 €

Vitrina Splendid Sahara

Calor Seco para Tapas Calientes

Calentador en acero inoxidable, cristales templados y sistema de iluminación. Estante neutro.

Bandejas 2 o 3 GN 1/1
Temperatura 90ºC
Logo SAYL
Vitrina Splendid
1.203,00 €  a  1.472,00 €

Vitrina Splendid

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada para tapas frías, de gran capacidad y estante neutro.

Bandejas 2 o 3 GN 1/1
Temperatura +2/+6ºC
Logo SAYL
Vitrina Slim Tapas
828,20 €  a  1.004,90 €

Vitrina Slim Tapas

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada Slim Tapas con fondo de 24 cm y segundo estante neutro.

Bandejas 6 u 8 GN 1/6
Temperatura +2/+6ºC
Logo SAYL
Vitrina Slim Sushi
994,00 €  a  1.242,50 €

Vitrina Slim Sushi

Refrigerada para Sushi

Refrigerada Slim Sushi con fondo de 24 cm y estante refrigerado.

Bandejas 6 u 8 GN 1/6
Temperatura +2/+6ºC
Logo SAYL
Vitrina Cube Line
819,00 €  a  1.078,90 €

Vitrina Cube Line

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada Cube Line con dos estantes refrigerados y uno neutro.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +2/+6ºC
Logo SAYL
Vitrina E
187,80 €  a  409,00 €

Vitrina E

Neutra para Repostería

Neutra para exhibición de bollería en bares, restaurantes, cafeterías, pastelerías...

1 o 2 Pisos
Con o sin LED
Logo SAYL
Vitrina Expositor Simply
117,80 €  a  151,90 €

Vitrina Expositor Simply

Neutra para Bollería

Neutra para la exhibición de bollería y otros productos en bares, restaurantes, cafeterías, pastelerías...

Sin Base
1 Piso
Logo SAYL
Vitrina Expositor Curvado
187,80 €  a  409,00 €

Vitrina Expositor Curvado

Neutra para Bollería

Expositor Curvado con dos anchos, con y sin estante intermedio y con y sin iluminación LED.

Con Base
1 o 2 Pisos
Con o sin LED
Logo SAYL
Vitrina Expositor Plano
142,80 €  a  225,90 €

Vitrina Expositor Plano

Neutra para Bollería

Neutra con Expositor Plano, de 92 cm de ancho, disponible en tres modelos: 30x20 cm, 30x30 cm y 36x36 cm.

Con Base
1 o 2 Pisos
Logo Infrico
Vitrina de Tapas VEP
619,00 €  a  760,40 €

Vitrina de Tapas VEP

Refrigerada para Tapas Frias

Vitrina para tapas frías con placa refrigerada y perfil de aluminio anodizado.

Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Infrico
Vitrina de Tapas VEB CC
489,00 €  a  675,70 €

Vitrina de Tapas VEB CC

Refrigerada para Tapas Frias

Vitrina tapas frías con cristal curvado abatible y placa refrigerada.

Motor Externo
Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Infrico
Vitrina de Tapas VEB CP
475,00 €  a  656,00 €

Vitrina de Tapas VEB CP

Refrigerada para Tapas Frias

Vitrina para tapas frías con cristal plano abatible y placa refrigerada.

Motor Externo
Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Infrico
Vitrina de Tapas VET GR
629,00 €  a  868,90 €

Vitrina de Tapas VET GR

Refrigerada para Tapas Frias

Para tapas frías con cristal curvo abatible y placa. 1 o 2 pisos.

Motor Externo
Bandejas 7 o 9 GN 1/3
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Infrico
Vitrina de Tapas VET P
575,00 €  a  906,70 €

Vitrina de Tapas VET P

Refrigerada para Tapas Frias

Para tapas frías con cristal curvo abatible y placa. 1 o 2 pisos.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Coreco
Vitrina de Tapas BT
618,50 €  a  714,90 €

Vitrina de Tapas BT

Refrigerada para Tapas Frias

Para tapas frías con placa refrigerada y cristal curvo templado.

Motor Interno/Externo
Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Coreco
Vitrina de Tapas BC
570,20 €  a  714,90 €

Vitrina de Tapas BC

Refrigerada para Tapas Frias

Refrigerada de acero inox. y cristal curvo templado y securizado. 1 o 2 pisos.

Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Coreco
Vitrina de Tapas BP
628,60 €  a  884,50 €

Vitrina de Tapas BP

Refrigerada para Tapas Frias

Refrigerada de acero inox. con cristal plano templado y securizado.

Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Coreco
Vitrina Sushi BC-BP
725,80 €  a  1.020,80 €

Vitrina Sushi BC-BP

Refrigerada para Sushi

Para sushi en acero inox, disponible con cristal curvo o plano.

Sin Bandejas
Temperatura 0/+5ºC
Logo Coreco
Vitrina de Tapas BC GN
609,10 €  a  844,60 €

Vitrina de Tapas BC GN

Refrigerada para Tapas Frias

Refrigerada de acero inoxidable y cristal curvo templado y securizado. 1 o 2 pisos.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Coreco
Vitrina de Tapas BP GN
729,00 €  a  967,60 €

Vitrina de Tapas BP GN

Refrigerada para Tapas Frias

Refrigerada de acero inoxidable con cristal plano templado y securizado.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Coreco
Vitrina Sushi BC-BP GN
764,60 €  a  1.093,90 €

Vitrina Sushi BC-BP GN

Refrigerada para Sushi

Para sushi en acero inox, disponible con cristal curvo o plano.

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura 0/+5ºC
Logo Infrico
Vitrina de Sushi VSU
824,80 €  a  1.004,70 €

Vitrina de Sushi VSU

Refrigerada para Sushi

Para sushi con placa fría en bandeja y perfil de aluminio anodizado.

Sin Bandejas
Temperatura -1/+1 ºC
Logo Docriluc
Vitrina Tapas Motor Externo
646,80 €  a  720,60 €

Vitrina Tapas Motor Externo

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada con cristal curvo templado e iluminación LED

Motor Remoto
Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Docriluc
Vitrina Tapas Cristal Curvo B
611,60 €  a  745,20 €

Vitrina Tapas Cristal Curvo B

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada con cristal curvo templado e iluminación LED

Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Docriluc
Vitrina Cristal Curvo B GN
653,80 €  a  815,50 €

Vitrina Cristal Curvo B GN

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada con cristal curvo templado e iluminación LED

Bandejas 4-8 GN 1/3
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Docriluc
Cristal Curvo B GN Dos Pisos
815,50 €  a  882,30 €

Cristal Curvo B GN Dos Pisos

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada con cristal curvo templado e iluminación LED

Bandejas 6 u 8 GN 1/3
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Docriluc
Vitrina Tapas Cristal Plano B
674,90 €  a  924,50 €

Vitrina Tapas Cristal Plano B

Refrigerada para Tapas Frías

Refrigerada con cristal plano templado e iluminación LED

Sin Bandejas
Temperatura +4/+8 ºC
Logo Docriluc
Vitrina Sushi B
776,80 €  a  1.065,10 €

Vitrina Sushi B

Refrigerada para Sushi

Refrigerada para sushi con cristal curvo o plano templado e iluminación LED

Sin Bandejas
Temperatura 0/+5 ºC
Logo Ascaso
Vitrina Cristal Curvo
281,60 €  a  417,20 €

Vitrina Cristal Curvo

Neutra para Bollería

Neutra de cristal abatible con base en acero inoxidable y LED.

Con Base
1 o 2 Pisos
Logo Ascaso
Vitrina Cristal Plano
90,06 €  a  136,80 €

Vitrina Cristal Plano

Neutra para Bollería

Neutra con cristal plano de 5 mm y diferentes tamaños a elegir.

Sin Base
Desmontable
1 Piso
Logo Ascaso
Vitrina Cristal Plano Puertas
151,60 €  a  321,50 €

Vitrina Cristal Plano Puertas

Neutra para Bollería

Neutra con puertas y cristal plano de 5 mm. Diferentes tamaños a elegir.

Con o Sin Base
1 - 3 Pisos
Logo Ascaso
Vitrina Cristal Curvo Puertas
183,50 €  a  264,50 €

Vitrina Cristal Curvo Puertas

Neutra para Bollería

Neutra con puertas y cristal curvo de 5 mm. Diferentes tamaños a elegir.

Con Base
1 o 2 Pisos
Logo Ascaso
Vitrina Cristal Curvo Madera
145,90 €  a  220,00 €

Vitrina Cristal Curvo Madera

Neutra para Bollería

Neutra con madera natural lacada en nogal y cristal curvo de 5 mm.

Sin Base
Desmontable
1 o 2 Pisos
Logo Ascaso
Vitrina Cristal Curvo Sin Perfil
153,90 €  a  371,60 €

Vitrina Cristal Curvo Sin Perfil

Neutra para Bollería

Neutra sin perfil con base de madera nogal o acero inoxidable y cristal curvo de 6 mm.

Base Nogal o Inox
Desmontable
1 Piso
Logo Ascaso
Vitrina Cristal Desmontable
68,40 €  a  75,24 €

Vitrina Cristal Desmontable

Neutra para Bollería

Neutra desmontable con cristal plano de 5 mm.

Sin Base
Desmontable
Logo Ascaso
Vitrina Cristal Desmontable
123,10 €  a  190,40 €

Vitrina Cristal Desmontable

Neutra para Bollería

Neutra desmontable con cristal plano de 5 mm.

Sin Base
Desmontable
1 o 2 Pisos
Ordenar:  Nombre Precio

 

Vitrinas de Tapas

Vitrinas de tapas para Hostelería

En esta sección encontrará una cuidada selección de Vitrinas de tapas para bares, cafeterías, restaurantes y otros negocios de Hostelería.

También llamadas de mostrador, de sobremesa, de barra o de bar, son una pieza fundamental en el sector de la Hostelería y el Turismo en España.

Las tapas españolas, siempre en la barra de un bar, dentro o sobre una vitrina, son conocidas y apreciadas por millones de personas en todo el mundo y suponen una parte fundamental de la supervivencia y rentabilidad de miles de negocios de Hostelería en nuestro país.

Estas vitrinas tienen el poder de aportar aún más valor a los alimentos que contienen, haciéndolos más atractivos y rentables. Por un lado los protegen de manipulaciones no deseadas, accidentes, vertidos ocasionales, estornudos, etc., manteniéndolos también a su temperatura adecuada. Por otro, una vitrina bien limpia, bonita, adecuada al espacio disponible y acorde al estilo del ambiente del local, realza de forma potente el valor de los alimentos que contiene, haciéndolos más apetecibles.

Foto de vitrina de tapas modular

A la hora de hacer la elección de uin modelo para nuestro negocio de Hostelería, la primera consideración fundamental que hay que tener en cuenta es la temperatura y la humedad requeridas para los alimentos que vaya a contener. En esta sección encontrará tanto modelos refrigerados, perfectos para tapas frías, así como también con recipientes calentados al baño María, con calor seco que no aportan humedad extra a los alimentos contenidos, y por supuesto, neutras, muy adecuadas para la exposición de bollería en bares y cafeterías.

Estas son las principales características, según la temperatura y la humedad que aportan:

  • Vitrinas Refrigeradas. Mantienen las tapas frías, entre 4 y 8 ºC. Algunas contienen el motor integrado en su interior, otras lo llevan como un bloque externo. Las más sencillas disponen de una placa refrigerada, a la que podemos añadir nuestras propias cubetas contenedoras. Otras se venden con sus propias bandejas, normalmente cubetas de tamaño Gastronorm GN 1/6 x 40 y GN 1/3 x 40. Algunas disponen de un fondo especialmente estrecho, para barras de poco fondo. Otras disponen de gran capacidad interior, incluso con 2 niveles de exposición, base y estante intermedio, con el estante también refrigerado. Estos modelos están diseñados para limitar su acceso a su parte posterior, habitualmente protegido por puertas abatibles de 180º, aunque también podrá encontrar alguna refrigerada self-service, diseñada para dar soluciones para pequeños cocteles, buffet y autoservicio.
  • Vitrinas de Calor Seco. Estas mantienen calientes, entre 30 y 60 ºC, los alimentos que contienen, sin aportar humedad extra. Mantener baja la humedad relativa del aire es especialmente interesante para mantener calientes y secos pasteles y bollería, y otros alimentos sensibles al aumento de la humedad. Los modelos de calor seco suelen disponer de termostatos regulables.
  • Vitrinas al Baño María. Especiales para guisos y tapas calientes. Suelen ser compactas, ya que no necesitan instalación, y disponen de patas regulables para ajustar su horizontalidad. Su interior debe ser desmontable, para permitir su limpieza. Estas vitrinas de bar suelen tener contenedores de acero inoxidable de gran tamaño, usualmente 2 o 3 bandejas Gastronorm GN 1/1 x 65.
  • Vitrinas Neutras. Son adecuadas para la exposición de bollería en bares y cafeterías. También protegen, en la barra de un bar, alimentos crudos o cocinados que se sirven a temperatura ambiente. Algunas tienen en su parte superior un cristal plano en el que, de estar debidamente protegidos, se pueden exponer más alimentos. Algunas disponen de estante intermedio, luz tipo LED, puerta abatible trasera, etc.

Algunas de estos modelos, ya sean frías, de calor seco, de baño María o neutras, forman parte de una línea modular y se acoplan prefectamente entre ellas, configurando una estructura acorde a las necesidades de su negocio y del espacio disponible.

Si necesita vitrinas expositoras de mayor tamaño, podrá encontrarlas en nuestra sección Vitrinas Expositoras o en Vitrinas Murales.

Elija con atención sus vitrinas de tapas: con estas le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería.


Catálogo completo de Vitrinas de Tapas en Hosteleria10

Este Catálogo agrupa toda la información disponible sobre las vitrinas de tapas y sobremostrador que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.

La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas. 

 

Las mejores Vitrinas de Tapas con la mejor relación calidad/precio

Si tiene alguna duda o consulta sobre alguna vitrina de tapas, o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Maquinaria

Foto de horno-regenerador.jpg

El horno regenerador permite, mediante ciclos preprogramados, descongelar y calentar platos hasta alcanzar la temperatura de servicio (65 ºC) en el corazón del producto. Si esta regeneración no se realiza con tiempos adecuados, este proceso puede provocar sequedad y alteraciones en el sabor de los alimentos. Una vez regenerado y antes de ser servido, el plato debe reposar unos minutos para que el exterior del producto se enfrie y sus jugos espesen. De esta manera el alimento conservará su textura, humedad y sabor intactos.

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Foto de zumo-de-naranja.jpg

En contra de lo que comúnmente se piensa, la vitamina C se conserva en el zumo hasta 12 horas después de exprimir la naranja. Según la revista Journal of The American Dietetic Association, aunque la vitamina C -ácido ascórbico- se oxida con rapidez si se deja el zumo de naranja a temperatura ambiente, la sustancia que se genera, denominada ácido dehidroascórbico, sigue teniendo las mismas propiedades de la vitamina C. Ésto añade un valor extra a la compra y utilización de un dispensador de bebidas o una máquina de zumo con depósito.

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Foto de termo-de-leche.jpg

Existen muchos locales de Hostelería donde la bebida estrella son las infusiones. Y no es extraño encontrar en nuestros locales preferidos, una amplia carta de bebidas con riquísimas infusiones para todos los gustos.

Para estos negocios, resulta muy práctica la utilización de un termos de leche eléctrico como fuente de agua caliente, con la ventaja que aporta disponer de agua a una temperatura idónea, agilizando así el servicio y asegurando una perfecta fusión.

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Hosteleria10

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