FILTROS
















PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

> > Calienta Platos

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Calienta Platos

FILTROS
















Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Masamar
Masamar Armario CP
321,40 €

Masamar Armario CP

Capacidad 55-60 platos

Calientaplatos construido completamente en acero inoxidable. Capacidad de 55 a 60 platos.

Temperatura 0º a 85ºC
Potencia 7,5 kW
Logo Pujadas
Pujadas Armario 1502
340,10 €  a  691,70 €

Pujadas Armario 1502

Capacidad 30-120 platos

Calientaplatos para 30, 60 ó 120 platos de hasta 32 cm de diámetro, construido completamente en acero inoxidable.

Termostato 35º a 85ºC
Potencia 4-12,5 kW
Logo RM Gastro
RM Gastro Armario COCI
419,90 €  a  913,90 €

RM Gastro Armario COCI

Capacidad 30-120 platos

Calientaplatos para 30, 60 o 120 platos de hasta 35 cm de diámetro, construido completamente en acero inoxidable.

Termostato 30º a 90ºC
Potencia 4-15 kW
Logo Ascaso
Calienta Platos COCI GN
878,10 €  a  2.078,50 €

Calienta Platos COCI GN

Capacidad 5 o 15 Niveles

Armario Calientaplatos en acero inox con aislamiento térmico con fibra de vidrio. Capacidad para cubetas GN 1/1 o rejillas de 60 x 40 cm.

Temperatura 0º a 90ºC
Potencia 1-2,5 kW
Logo Edenox
Edenox Armario ACP
561,40 €  a  835,10 €

Edenox Armario ACP

Capacidad 50-120 platos

Calientaplatos para 50 o 120 platos. Construido en acero inoxidable.

Termostato 30º a 90ºC
Potencia 0,48 o 0,96kW
Logo Valentine
Valentine Armario VBox
820,00 €  a  1.010,80 €

Valentine Armario VBox

Capacidad 25-60 platos

Calientaplatos construido en acero inoxidable con estantes regulables.

Termostato de 0 a 90ºC
Potencia 0,4 o 0,8 kW
Logo Aliberinox
Aliberinox Armario CP
466,00 €  a  781,60 €

Aliberinox Armario CP

Capacidad 60-120 platos

Calientaplatos construido completamente en acero inoxidable. Capacidad de 60 a 120 platos.

Potencia 0,7 kW
Logo Edenox
Edenox Dispensador DPN
310,60 €

Edenox Dispensador DPN

Capacidad 40-45 platos

Dispensador de platos neutro fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10. Disponible en dos medidas de encastre.

Ø Regulación Platos 18 a 34 cm
Logo Edenox
Edenox Dispensador DPC
543,60 €  a  570,90 €

Edenox Dispensador DPC

Capacidad 40-45 platos

Dispensador de platos calientes fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10.

Ø Regulación Platos 18-34 cm
Potencia 0,48 kW
Logo Fricosmos
Fricosmos Placa Caliente
302,10 €  a  358,40 €

Fricosmos Placa Caliente

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos para estante de sobremesa Fricosmos.

Largo 95,5 - 185,5 cm
Potencia 1 o 1,5 kW
Logo Aliberinox
Aliberinox CPL
307,80 €  a  349,80 €

Aliberinox CPL

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos para estante de sobremesa.

Acero Inoxidable
Largo 100 - 140 cm
Potencia 1 o 2 kW
Logo Ascaso
Ascaso PLAF Inox
81,51 €  a  209,95 €

Ascaso PLAF Inox

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos para estante de sobremesa.

Acero Inoxidable
Largo 50 - 90 cm
Potencia 250 - 450 W
Logo Ascaso
Ascaso PLAF Cristal
210,00 €  a  277,90 €

Ascaso PLAF Cristal

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos para estante de sobremesa.

Cristal Templado
Largo 50 - 81 cm
Potencia 600 o 1000 W
Logo Pujadas
Pujadas Placa Caliente Inox
128,90 €  a  140,40 €

Pujadas Placa Caliente Inox

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos para estante de sobremesa.

Acero Inoxidable
Largo 32,7 o 40 cm
Potencia 600 W
Logo Edenox
Edenox DV Vitro
833,00 €  a  1.374,20 €

Edenox DV Vitro

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos encastrable, para estante de sobremesa.

Vitrocerámica
Largo 76,5 - 174 cm
Potencia 0,9 o 2,25 kW
Logo Edenox
Edenox PC Cristal
313,80 €  a  457,60 €

Edenox PC Cristal

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos para estante de sobremesa.

Cristal Templado
Largo 50 - 100 cm
Potencia 400 o 800 W
Logo Edenox
Edenox PVP Vitro
1.161,00 €

Edenox PVP Vitro

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos encastrable, para estante de sobremesa con pantalla de calor.

Vitrocerámica
Largo 76,5 cm
Potencia 1,14 kW
Logo Pujadas
Pujadas Placa Caliente
24,94 €  a  38,95 €

Pujadas Placa Caliente

Calienta Platos de Sobremesa

Calientaplatos para estante de sobremesa.

Aluminio
Largo 37 o 48 cm
Logo Edenox
Edenox Caliente Thermik
2.106,00 €  a  3.909,00 €

Edenox Caliente Thermik

Capacidad GN 1/1 y/o GN 2/1

Mantenedor de temperatura para cocinas y caterings. Reserva de agua embutida, sistema de humedad, panel de mandos electrónico.

1 o 2 Puertas
Logo Edenox
Edenox Caliente CCB
1.471,00 €  a  3.018,00 €

Edenox Caliente CCB

Capacidad GN 1/1 y/o GN 2/1

Perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas ya preparadas. Doble aislamiento en poliuretano y calentamiento por resistencias.

1 o 2 Puertas
Logo Edenox
Edenox Caliente Dispensador
1.335,00 €  a  1.892,00 €

Edenox Caliente Dispensador

Capacidad 60 - 180 Platos

Perfecto para calentar, transportar, almacenar y distribuir platos o similares. Fabricado en acero inoxidable.

Platos Ø 18 - 34 cm
2 o 4 Columnas
Logo Distform
Distform Caliente Dispensador
1.312,00 €

Distform Caliente Dispensador

Capacidad 130 Platos

Perfecto para calentar, transportar, almacenar y distribuir platos o similares. Fabricado en acero inoxidable.

Platos Ø 200 - 310 cm
2 Columnas
Logo Distform
Distform Caliente ACR
1.315,00 €  a  2.969,00 €

Distform Caliente ACR

Capacidad GN 1/1 y/o GN 2/1

Perfecto para facilitar el transporte y servicio de comidas ya preparadas. Doble aislamiento en poliuretano y calentamiento por resistencias.

1 o 2 Puertas
Ordenar:  Nombre Precio

 

Calienta Platos

Calienta Platos para Hostelería

En esta sección encontrará una cuidada selección de Calienta Platos para bares, restaurantes y otros negocios de Hostelería.

Con estas máquinas de diversas calidades, tamaños y precios le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su empresa de Hostelería.


Cómo mantener la comida caliente en un restaurante

Mantener la comida caliente y lista para consumo, en perfectas condiciones tras haber finalizado su preparación y durante un determinado tiempo hasta su consumo, es una de las situaciones que deben resolverse constantemente en el día a día de cualquier cocina profesional.

Hay dos formas de conseguir ese objetivo:

  • Calentando previamente el plato o recipiente en el que sirve la comida para que ésta mantenga su temperatura de servicio durante el mayor tiempo posible.
  • Continuar aplicando calor a la comida una vez emplatada y mientras espera a ser servida.

En ambos casos se trabaja con máquinas calienta platos. Estas máquinas tienen la función de mantener un plato cocinado listo para consumir a su temperatura de servicio aún tiempo después de haber finalizado su preparación, lo que se hace por múltiples razones y entre ellas la organización del trabajo en la cocina. 

Los calienta platos y otras máquinas con parecida finalidad se han convertido en una pieza esencial en el funcionamiento de cualquier cocina profesional, especialmente cuanto mayor es el  número de servicios que hay que abastecer.


Máquinas para mantener la temperatura de servicio

En esta categoría podrá encontrar los siguientes tipos de máquinas:

  • Armario calienta platos.
  • Dispensador neutro.
  • Dispensador caliente.
  • Placa caliente.

Armarios calienta platos

Son máquinas eléctricas en las que almacenar los platos y mantenerlos a una determinada temperatura.  El objetivo es prolongar la temperatura de servicio a la que se sirve el alimento una vez cocinado y emplatado.

En Hostelería10 dispone de una amplia variedad de modelos de distintas dimensiones y capacidades. Los modelos de menor capacidad pueden almacenar 30 platos mientras que los de mayor capacidad alcanzan los 120. 

Estos armarios están construidos en acero inoxidable y cuentan con un termostato que, en las máquinas de mayor capacidad, permite regular la temperatura entre 0 °C y 90 °C. La cifra varía según modelo y algunos manejan rangos más reducidos.

Otros aspectos a valorar en su elección son el diámetro de los platos para los que se ha calculado una determinada capacidad, si incluyen rejillas o bandejas regulables, sí cuentan con algún revestimiento -fibra de vidrio, por ejemplo- que ayude a mantener una determinada temperatura con menos consumo energético o si el mueble dispone de ruedas o no.

Dispensador neutro

Los dispensadores de platos no tienen necesariamente la capacidad de mantener o influir en la temperatura de la vajilla que manejan, pero en esta sección de Hostelería10 incluimos tanto los que si como los que no.

Los dispensadores neutros pertenecen a esta última categoría y son apropiados especialmente para buffets y autoservicios. Se trata de un soporte con forma de columna en el que se almacenan hasta 45 platos, dependiendo del grosor, y cuenta con un sistema especial de resortes que mantiene los platos a un nivel constante para su fácil disposición.

Dispensador caliente

El dispensador caliente entra plenamente en la categoría de calienta platos. Al igual que la máquina anterior, incorpora un sistema de resortes para mantener los platos a un nivel constante. En este caso, resistente a las altas temperaturas.

Las paredes del dispensador están aisladas mediante poliuretano ecológico con una densidad de 40 Kg/m³. Este revestimiento ayuda a mantener la temperatura en el interior del dispensador y a que el consumo de energía sea menor. El dispensador incorpora una caja externa con termostato regulable, interruptor y piloto.

Placa caliente

Una placa caliente es un calentador de platos diseñado para estante de sobremesa, habitualmente para integrarse en servicios de buffet, autoservicios, locales de comida rápida o en la zona de entrega de la cocina.

Las placas calientes pueden estar construidas a partir de:

  • Acero inoxidable.
  • Vitrocerámica.
  • Cristal templado.
  • Aluminio.

En Hostelería10 hay una amplia variedad de Placas calientes con diversos tamaños y capacidades. Desde los 40 cm de largo de los modelos más pequeños hasta los 185 cm en los modelos de mayor capacidad.

Otras características a tener en cuenta a la hora de elegir una placa caliente:

  • El rango de temperatura, entre 30 °C y 120 °C en los modelos de mayor capacidad y hasta 75 °C en placas de menor tamaño.
  • Son aparatos en su mayoría eléctricos que proporcionan el calor bien a través de resistencias o de halógenos. Curiosamente, puede encontrarse algún modelo que obtiene calor de forma mucho más tradicional, mediante velas.
  • Algunos modelos incluyen  una pantalla mantenedora de calor superior, similar a una pequeña lámpara, que refuerza el calor transmitido a través de la placa.
  • El grosor de la placa.
  • El uso de recipientes que siguen el estándar Gastronorm es frecuente pero no aplicable a todos los modelos.


Catálogo completo de Calienta platos en Hosteleria10

Este Catálogo agrupa toda la información disponible sobre los calienta platos que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.

La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas. 

 

Los mejores Calienta platos con la mejor relación calidad/precio

En Hostelería10 encontrará la más cuidada selección de diferentes fabricantes: Aliberinox, Ascaso, Edenox, Fricosmos, Masamar, Pujadas, RM Gastro, Valentine… Una amplia oferta que cubre las necesidades de cualquier tipo de negocio de Hostelería.

Si tiene alguna duda o consulta sobre alguno de estos productos o no encuentra el que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Cocina

Foto de quiero-naranjas.jpg

Hoy Quieronaranjas.com

El sabor de la tradición agricultora a solo un click de distancia.

Ver idea

......
Foto de setas-boletus-faundez-gourmet.jpg

Faúndez Gourmet, pura gastronomía

Los boletus, las setas y los frutos más exclusivos de los parajes españoles

Ver idea

......
Foto de montadito-queso-cebolla.jpg

La tradición del montadito

Seis siglos asentado en la gastronomía española.

Ver idea

......
Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

Oficinas:
Calle de la Oca, 10. Portal H
28025 Madrid
91 161 03 04
contacto@hosteleria10.com

Hosteleria10
es una marca de Toma10

© Hosteleria10, es una tienda online con los mejores productos de Hostelería y Comercio al mejor precio | Diseñada por Toma10
Para contactar con Hosteleria10: 91 161 03 04 - contacto@hosteleria10.com | Mapa web |

Hostelería10.com · Llámenos: 91 161 03 04
CÓMO COMPRAR
FORMAS DE PAGO
ENVÍO Y PLAZOS
AVISO LEGAL
MAPA WEB
BLOG
CONTACTO

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

Al navegar por Hosteleria10, acepta nuestra Política de Cookies, que utilizamos para ofrecerle un mejor servicio.
Cerrar
Llámenos: 91 161 03 04