Lavamanos

En esta sección hemos recopilado  una cuidada selección de lavamanos para comercios, comunidades, restaurantes, bares y otros negocios de Hostelería.

Lavamanos murales y con pie, de varias alturas y fondos, con distintos sistemas, complementos y prestaciones, todos ellos a un precio imbatible.

Con estos lavamanos te resultará más sencillo y rápido rentabilizar tu negocio de Hostelería.

Higiene en Hostelería

Todo lo concerniente a la higiene es un aspecto fundamental en Hostelería, ampliamente reglamentado a varios niveles administrativos. Cualquier negocio de este sector debe cumplir con lo estipulado en las normativas:

• Europea:
  • Reglamento C.E. 852/2004 sobre Normas de Higiene de los productos alimenticios. Diario oficial de la unión europea del 25-06-2004.
• Estatal:
  • Real Decreto 3484/2000 B.O.E. 12 Enero 2001 por el que se establecen las Normas de Higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.
  • Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.
• Autonómica y local:
  • De acuerdo con lo estipulado por el Ayuntamiento y administración autonómica que corresponda en cada caso particular.

La importancia de los lavamanos en los establecimientos en los que se manipulan alimentos está reflejada en esas normativas, en las que se enumeran una serie de condiciones de obligado cumplimiento. Algunos aspectos legislados corresponden a la ubicación y formas de uso de estos aparatos. Otros afectan a su diseño y construcción y han de ser escrupulosamente cumplidos por los fabricantes de lavamanos.

Uno de los aspectos destacables es que es obligatoria la presencia de un lavamanos independiente del fregadero en cocinas de más de 8 m². También se especifican las condiciones para el empleo de lavamanos en aseos públicos, vestuarios y aseos del personal.

En cualquier caso, recomendamos el estudio detallado de la normativa de cada uno de los niveles de la administración antes de tomar una decisión de compra.

Tipos de lavamanos

Actualmente se comercializan lavamanos para Hostelería de los siguientes tipos:

• De pie: con soporte en forma de columna y en ocasiones referidos por los fabricantes como “Lavamanos columna”.
• Mural: para usar sobre un mueble soporte externo y pegado a la pared. Suelen contar con peto, aunque en algunos modelos es opcional.
• Encastrable.
• Autónomos: adecuados para lugares donde no hay tomas de agua o desagüe. Muy utilizados en la realización de eventos de toda índole. Podemos distinguir entre:
  • Portátiles.
  • Carrito lavamanos, que va algo más allá del anterior. Se trata de una máquina eléctrica con dos depósitos dobles de agua incorporados, fabricado en polietileno y diseñado para usar en combinación con otros productos del fabricante como estación de trabajo o como portaequipos.

Manejo del grifo

Según el tipo de grifo que utilizan, los lavamanos puede ser de:

• Sistema push: accionado por un pedal que puede estar situado a diferentes alturas para pulsarlo sin utilizar las manos:
  • Pie.
  • Rodilla.
• Grifo electrónico: provisto de un sensor que abre el paso de agua cuando el usuario se acerca lo suficiente.
• Combinación sistema push (pedal) y de grifo electrónico.

Otras características

Muchos modelos cuentan con la posibilidad de incluir dispensadores para diferentes propósitos. Lo más habituales son:

• Dosificador de jabón, automático o manual según modelos.
• Dispensador de toallas en acero inoxidable.
• Dispensador de tisúes. Permite la introducción de cajas de tamaño estándar con tisúes, guantes, calzas, mascarillas, etc.

Otras características que los fabricantes destacan de sus lavamanos, algunas presentes según modelos, son:

• Cubeta de alto espesor con rebordes antiderrame.
• Cuba embutida con esquinas soldadas.
• Esquinas de la cuba redondeadas.
• Una válvula mezcladora anti-retorno con la que se regula la temperatura de servicio del agua.
• Tubos flexibles de 1/2" para aguas de alta presión.
• Caño giratorio.
• Grifo electrónico opcional.
• Peto para lavamanos.
• Sistema anti olores.
• Asas de arrastre.
• Ruedas para transporte.
• Papelera integrada en el mueble. Cómodo y discreto acceso a papelera mediante trampilla basculante.
• Un solo pedal o doble pedal para agua caliente y fría.
• Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Se suministra totalmente equipado para su instalación o, por el contrario, requiere la compra de algún accesorio o componente aparte.
• Caudal: en torno a 1 o 2 litros por minuto.

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Este Catálogo agrupa toda la información disponible sobre los lavamanos que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.

La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas. 

 

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