Mundigas Gama 750 Cocina 6 fuegos + Estante

La Cocina Serie 750 de Pie M-1200/6E de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial de alto rendimiento, perfecta para entornos donde la preparación simultánea de múltiples platos es esencial. Este equipo de cocción, también conocido como cocina de gas profesional, destaca por su diseño en acero inoxidable y su capacidad para ofrecer una potencia elevada y constante en cada uno de sus fogones.

La cocina M-1200/6E tiene 6 fogones con un mueble soporte modular de 120 cm de ancho. Pertenece a la serie 750 que se adapta a las necesidades de la cocina profesional con 75 cm de fondo. 

Sus principales características son:

• Acabado exterior completamente en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Válvula de seguridad con termopar para un funcionamiento seguro en todo momento.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante un resistente protector de acero inoxidable.
• Esparcellamas y parrillas esmaltados en negro, que aportan resistencia al desgaste y una excelente distribución del calor.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable, facilitando la higiene y el mantenimiento diario.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Incluye estante inferior, ideal para el almacenamiento de utensilios o recipientes de uso frecuente.

Uso recomendado

Esta cocina de gas está especialmente indicada para cocinas industriales, restaurantes, comedores y colectividades donde se requiere una gran capacidad de producción y una distribución eficiente del calor en cada fogón. Su diseño permite trabajar con recipientes de gran tamaño y realizar preparaciones simultáneas sin pérdida de potencia.

Equipamiento incluido

• Seis quemadores de alto rendimiento.
• Parrilla reductora para recipientes pequeños.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Estante inferior integrado.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 75 x 85 cm.
• Potencia total 32,5 kW.
• Quemadores 1 de 7,5 kW y 5 de 5 kW.
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Parrilla o placa de 37 x 29,5 cm.
• Incluye 1 parrilla reductora.
• Patas regulables en altura.

Información importante

La instalación de este equipo debe realizarse utilizando un regulador de 30 gramos para gas butano/propano y de 50 gramos para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante y contar con personal cualificado para la instalación y puesta en marcha.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

Con 32,5 kW repartidos en 6 fuegos, la M-1200/6E ofrece máxima potencia sin horno, ideal para cocinas de gran producción. Su construcción sólida garantiza durabilidad y confianza en entornos de alta exigencia.