Mundigas Gama 550 Cocina MS 1200/3E

La Cocina Serie 550 de Pie MS 1200/3E  de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial de alto rendimiento y durabilidad. Este equipo, también conocido como cocina a gas profesional, destaca por su diseño en acero inoxidable y su capacidad para soportar un uso intensivo diario, garantizando una experiencia de cocción segura y precisa.

La Cocina MS-1200/3E pertenece a la Gama 550, serie modular de 55 cm de fondo que asegura robustez y fácil integración. Equipada con un quemador Ø150 de 7,5 kW y dos Ø120 de 5 kW, alcanza una potencia conjunta de 17,5 kW.

Sus principales características son:

• Construcción exterior íntegramente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y asegura una larga vida útil.
• Incorpora válvula de seguridad con termopar para una protección adicional en el uso diario.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante un resistente protector de acero inoxidable.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro, que mejoran la distribución del calor y la resistencia al desgaste.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable, diseñadas para una recogida eficiente y una limpieza sencilla.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, adaptándose a diferentes necesidades de instalación.
• Incluye parrilla o placa de 37 x 37 cm, ideal para recipientes de gran tamaño.
• Parrilla reductora incluida para mayor versatilidad en la cocción.
• Equipamiento con armario portabombonas y dos entrepaños en acero inoxidable, optimizando el espacio de almacenamiento.

Uso recomendado

Esta cocina de gas está especialmente indicada para cocinas industriales, restaurantes, comedores colectivos y cualquier entorno donde se requiera una cocción potente, segura y continua. Su diseño y prestaciones permiten preparar todo tipo de platos con rapidez y eficiencia, adaptándose a las exigencias de un servicio profesional.

Equipamiento incluido

• Parrilla o placa de 37 x 37 cm.
• Parrilla reductora.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Dos entrepaños en acero inoxidable.
• Armario portabombonas.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas (consultar disponibilidad y compatibilidad).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 120 x 55 x 85 cm.
• Potencia total 17,5 kW.
• Configuración de quemadores 1 quemador de 7,5 kW (diámetro 15 cm) y 2 quemadores de 5 kW (diámetro 12 cm).
• Parrilla o placa 37 x 37 cm.
• Patas regulables en altura.
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Válvula termopar de seguridad.
• Fuegos abiertos con tubo piloto protegido.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Dos entrepaños en acero inoxidable.
• Armario portabombonas.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gramos para gas butano o propano, y de 50 gramos para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental respetar estas indicaciones para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Tres fuegos con almacenamiento inteligente

El modelo MS-1200/3E une la potencia de tres quemadores con un armario portabombonas integrado, ofreciendo al hostelero profesional una solución robusta, segura y práctica que optimiza espacio y mejora la organización de la cocina.