Jemi Serie 900 Paellero P90

La Cocina Paellero Serie 900 a Gas P90 de Jemi es una solución robusta y eficiente para la cocción de grandes cantidades de arroz y platos tradicionales, especialmente diseñado para quienes buscan un paellero industrial de alto rendimiento. Este equipo, también conocido como quemador para paellas, destaca por su gran potencia y su diseño optimizado para un uso intensivo en cocinas profesionales.

El modelo P90 forma parte de la Serie 900 EV de Jemi, una línea modular profesional con fondo 900 mm. 

Sus principales características son:

• Gran potencia de 27 kW, ideal para conseguir una cocción uniforme y rápida en recipientes de gran tamaño.
• Quemador de gran diámetro, específicamente diseñado para paelleras de hasta 45 cm, asegurando una distribución homogénea del calor.
• Estructura sólida y estable, fabricada para soportar el uso continuado y las exigencias de la cocina profesional.
• Dimensiones generosas que facilitan la manipulación de grandes volúmenes de alimentos.
• Fácil acceso a la entrada de gas, permitiendo una instalación segura y cómoda.
• Integración perfecta en la línea de cocción modular Serie 900, permitiendo combinarlo con otros equipos de la misma gama.

Uso recomendado

Este paellero está especialmente indicado para la preparación de paellas, arroces y otros platos que requieran una fuente de calor potente y uniforme. Es la elección perfecta para cocinas que necesitan preparar grandes cantidades de comida en recipientes de gran diámetro, como restaurantes especializados en arroces, servicios de catering o comedores colectivos.

Equipamiento incluido

• Quemador de alto rendimiento con diámetro de 45 cm.
• Válvula de entrada de gas de 3/4”.
• Estructura de acero robusta.
• Placa de características identificativa en el frontal interior.

Accesorios opcionales

• No se especifican accesorios opcionales en la documentación del fabricante.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 90 x 85 cm.
• Peso 120 kg.
• Potencia calorífica nominal 27 kW.
• Potencia quemador paellero 27 kW.
• Diámetro del quemador 45 cm.
• Consumo de gas 23.215 kcal/h.
• Entrada de gas 3/4”.

Alta potencia, cocción uniforme y robustez profesional

El Paellero P90 Jemi combina potencia de 27 kW con distribución térmica homogénea. Su estructura reforzada y quemadores concéntricos garantizan resultados perfectos en preparaciones de gran volumen, con total fiabilidad en entornos de alto rendimiento.