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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO
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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO
Refrigerada Todo Tipo Alimento
Refrigerada de sobremesa, con termostato electrónico, 2 estantes regulables e iluminación.
Calor seco Todo Tipo Alimento
Para sobremesa con sistema de ventilación, 2 estantes e iluminación.
Refrigerada para Alimento Fresco
Eléctrica con visión panorámica para alimentos frescos en general. Modelo especial para la exposición de pescado y marisco.
Refrigerada Todo Tipo Alimento
Refrigerada sobremostrador con termostato electrónico, 3 estantes y luz fría de LEDS.
Refrigerada para Toppings
Refrigerada Topping Box, para toppings (frutas, chocolates…) de yogures y helados.
Refrigerada para Toppings
Refrigerada Topping Box Mini, para toppings (frutas, chocolates…) de yogures y helados.
Refrigerada para Alimento Fresco
Refrigerada Block para alimento fresco, de gran capacidad, con 2 o 3 bandejas Gastronorm GN 1/1 x 65 y estante intermedio.
Refrigerada para Ingredientes
Refrigerada para ingredientes de pizza y sandwiches con placa fría y grupo frigorífico incorporado.
Refrigerada para Ingredientes
Refrigerada para ingredientes de todo tipo. Contiene cúpula de cristal y está fabricada en acero inoxidable.
Refrigerada para Ingredientes
Refrigerada para ingredientes de pizza y sandwiches con placa fría, cristal curvo y grupo frigorífico incorporado.
Refrigerada para Ingredientes
Refrigerada para ingredientes de pizza y sandwiches con placa fría y grupo frigorífico incorporado.
Refrigerada para Ingredientes
Refrigerada para ingredientes de todo tipo. Contiene cúpula de cristal y está fabricada en acero inoxidable.
Refrigerada para Ingredientes
Refrigerada para ingredientes de pizza y sandwiches con placa fría, cristal curvo y grupo frigorífico incorporado.
Refrigerada para Ingredientes
Refrigerada para ingredientes de todo tipo. Contiene sistema de cerrado abatible fabricado en acero inoxidable.
Refrigerada para Ingredientes
Refrigerada para ingredientes de todo tipo. Fabricada en acero inoxidable con cubierta inox abatible.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Refrigerada de acero inox, estantes regulables, luz LED y puertas correderas traseras.
Baño María para Pollos Asados
Con 2 estantes, iluminación LED, cristal frontal abatible y lateral de 8 mm.
Baño María para Pollos Asados
Dos estantes e iluminación interior. DIsponible con o sin bandeja de troceo.
Calor Seco para Pollos Asados
Dos niveles, con expositores ventilados para una temperatura uniforme.
Baño María para Pollos Asados
Gran capacidad con estante intermedio, tres bandejas GN de 1/1 y luz interior.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Para self-service, islas independientes o encastrable en barra delantera o contra barra.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Para self-service, islas independientes o encastrable en barra delantera o contra barra.
Refrigerada Snack y Chocolates
Refrigerada para con cristales laterales curvos, evaporación y refrigeración ventilada.
Refrigerada Snack y Chocolates
Refrigerada para con cristales laterales rectos, evaporación y refrigeración ventilada.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Central refrigerada para lácteos, pastelería, snack y charcutería.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Refrigerada independiente con base aislada o sin base, con dos niveles de estantería.
Refrigerada para Pasteles
Refrigerada con termostato electrónico, 4 estantes y luz fria de LEDS.
Calor Seco para Bolleria
Calor seco con sistema de ventilación, 4 estantes y posibilidad de iluminación con LEDS.
Neutra para Bolleria
Neutra para bolleria con 4 estantes y posibilidad de iluminación con LEDS.
Refrigerada para Autoservicio
Vitrina refrigerada para pequeños cocteles, buffet y autoservicio.
Refrigerada para Vino
Refrigerada Le Pettit Buffet para pequeños cocteles, buffet y autoservicio.
Neutra para Bollería
Neutra con base en metacrilato negro, tapa transparente, luz LED y cristal curvo de 5 mm.
Neutra para Bollería
Neutra con base en metacrilato negro, tapa transparente, luz LED y cristal curvo de 5 mm.
Neutra para Bollería
Vitrina neutra para bollería con puerta abatible.
Neutra para Bollería
Neutra y rectangular para bollería con tapa abatible.
Neutra para Bollería
Vitrina neutra para bollería, cuerpo en policarbonato.
Neutra para Bollería
Vitrina neutra para bollería con puerta abatible rectangular.
Neutra para Bollería
Vitrina neutra para bollería con puerta abatible redonda.
Neutra para Bollería
Vitrina neutra para bollería con tapa Gastronorm 1/2 y 1/1.
Refrigerada para Pasteles
Refrigerada para pastelería, hasta cuatro puertas, dos estantes y cristal curvo o recto.
Refrigerada para Pescadería
Refrigerada con cristal frontal abatible, refrigeración estática y placa fría en bandeja.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Refrigerada con cristal curvo securizado y refrigeración estática o semi estática.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Refrigerada con cristal curvo securizado y refrigeración estática o semi estática.
Refrigerada Carnicería Charcutería
Refrigerada con cristal recto o curvo securizado y refrigeración ventilada.
Refrigerada Carnicería Charcutería
Refrigerada con cristal curvo securizado y refrigeración ventilada.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Refrigerada con cristal recto securizado y refrigeración ventilada.
Refrigerada para Pescadería
Refrigerada para pescadería de hasta 4 puertas con múltiples accesorios a elegir.
Refrigerada Carnicería Charcutería
Refrigerada para productos lácteos, carne, charcutería y productos preparados.
Refrigerada Carnicería Charcutería
Refrigerada modular con reserva para carne, charcutería y productos preparados.
Refrigerada Carnicería Charcutería
Refrigerada para productos lácteos, carne y charcutería.
Refrigerada para Pasteles
Refrigerada con reserva para la conservación de pasteles.
Refrigerada para Pasteles
Refrigerada para pastelería, con refrigeración estática y con reserva.
Refrigerada para Pasteles
Para pastelería, con dos o tres puertas y con tres estantes en aluminio anodizado.
Refrigerada Todo Tipo de Alimento
Para pastelería, con 3 estantes y especialmente indicada para autoservicio.
Caliente para Bollería y Pizza
Para bollería y pizzería, con dos o tres puertas y dos estantes en aluminio anodizado.
En esta sección encontrará una cuidada selección de vitrinas expositoras para bares, cafeterías, restaurantes, comercios, etc.
Algunas de estas forman parte de una línea modular y se acoplan perfectamente entre ellas, configurando una estructura acorde a las necesidades de su negocio y del espacio disponible. Encontrará tanto modelos de sobremostrador como de pie.
Otras que pueden ser de su interés y que están disponibles en nuestra tienda online son las Vitrinas Murales. Si lo que busca son para exposición de tapas en la barra o sobremostrador, podrá encontrarlas en nuestra sección Vitrinas de Tapas.
Con estas Vitrinas le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería.
Las más modernas son el resultado de los avances tecnológicos que la industria alimentaria aplica en la preservación de alimentos expuestos de cara al público. Son máquinas que deben cumplir las normas de higiene y sanidad que corresponden a la manipulación de alimentos, preservar la comida en las mejores condiciones y también constituyen el escaparate que se muestra al cliente y que, en muchos casos, va a ser un factor decisivo en el éxito del establecimiento.
Se utilizan en una amplia variedad de negocios de hostelería y también comercios en los que alimentos frescos y/o preparados están expuestos frente a la clientela durante largos periodos de tiempo: supermercados, pastelerías, panaderías, carnicerías, pescaderías, vinotecas, bares y restaurantes son algunos de los establecimientos que hacen uso de ellas.
Pueden clasificarse de acuerdo a sus capacidades para la conservación de los alimentos o de acuerdo al tipo de alimentos para los que se ha diseñado:
Tienen como objetivo preservar los alimentos a baja temperatura, tanto frescos como ya cocinados y preparados para su consumo. Según modelos, su rango de temperatura abarca desde los -1 °C hasta los 17 °C, siendo los de menor temperatura los diseñados para pescadería y la máxima correspondiente a los diseñados para snack y chocolates.
Tienen como objetivo preservar los alimentos expuestos a una temperatura óptima para su consumo. Según modelos, su rango de temperatura comprende desde los 30 °C, en las diseñadas para todo tipo de alimentos, y hasta 90 °C en las enfocadas a bollería.
Mantienen los alimentos a temperatura de consumo. Son modelos diseñados, en su mayoría, para pollo asados y, en menor medida, para todo tipo de alimento. Pueden alcanzar hasta 90 °C de temperatura.
Para mantener los alimentos a temperatura ambiente, muy utilizadas en repostería.
Excepto las neutras, todas incorporan un motor que puede ser interno, integrado en su estructura, o como elemento externo para el que habrá que reservar un espacio en el diseño del establecimiento. Estos modelos, por el contrario, suelen disponer de mayor superficie expositiva, maximizando la zona para mostrar productos.
Otras características habituales, presentes según modelo y tipo, son:
Este Catálogo agrupa toda la información disponible sobre las vitrinas expositoras que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.
La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas.
En Hostelería10 encontrará la más cuidada selección de Vitrinas Expositoras de diferentes fabricantes: Coreco, Docriluc, Edenox, Fricosmos, Infrico, MCM, Pujadas, SAYL, VG…
Una oferta que cubre las necesidades de cualquier tipo de negocio de Hostelería.
Con estas Vitrinas le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería.
Si tiene alguna duda o consulta sobre alguna de ellas, o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.
Estaremos encantados de atenderle.
Máquina refrigeradora para disminuir la temperatura de alimentos recién cocinados.
Un artículo de la revista Journal of The American Dietetic Association explica el proceso químico que se produce en el zumo a temperatura ambiente.
Respondemos a la pregunta y damos ideas en Los tipos de café en Restaurante y Bar del Blog de Hosteleria10.
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