Repagas S750 Pro Line Cocina CG-710/RM

La Cocina S750 Pro Line CG-710/RM Repagas es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que buscan un equipo de cocción a gas de alto rendimiento y máxima fiabilidad. Este modelo destaca por su diseño compacto y su placa radiante de gran potencia, lo que la convierte en una alternativa ideal a la cocina tradicional de fuegos abiertos, especialmente en entornos donde se requiere una distribución uniforme del calor y una superficie de trabajo amplia. 

Esta cocina mediana pertenece a la serie 750. Tiene un fondo de 75 cm una placa francesa. Permite dar uniformidad a la cocina profesional maximizando su eficiencia. La línea Professional Line tiene encimeras de 2 mm de espesor y los remates de chimenea son de hierro fundido. La placa radiante, también conocida como cocina de placa sólida, permite trabajar con diferentes recipientes simultáneamente y facilita la manipulación de grandes volúmenes de cocción.

Sus principales características son:

• Placa radiante de fundición de alta resistencia, diseñada para soportar un uso intensivo y prolongado.
• Encimera fabricada en acero inoxidable de 2 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Remates de chimenea en hierro fundido para una evacuación eficiente de los gases de combustión.
• Bandeja inferior recoge-grasas extraíble, que facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
• Color frontal personalizable para adaptarse a la estética de cualquier cocina profesional.
• Posibilidad de combinarse con hornos y soportes modulares de la Serie 750 Pro Line.
• Potencia de quemador bajo placa optimizada para una rápida transmisión del calor y un control preciso de la temperatura.
• Diseño compacto que permite su integración en líneas de cocción modulares.

Uso recomendado

Este equipo de cocción es perfecto para la preparación de grandes cantidades de alimentos en restaurantes, hoteles, comedores industriales y colectividades. Su placa radiante es especialmente útil para cocciones prolongadas, salteados, sellados y trabajos que requieren una superficie homogénea y estable, permitiendo el uso simultáneo de varios recipientes de diferentes tamaños.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de fundición de alta resistencia.
• Bandeja recoge-grasas inferior extraíble.
• Remates de chimenea en hierro fundido.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable (varios colores disponibles).
• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).
• Entrepaño interior.
• Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 75 x 28 cm.
• Potencia total 10,5 kW.
• Consumo de GLP 0,82 kg/h.
• Consumo de gas natural 1,11 Nm³/h.
• Presión nominal de trabajo 50 mbar.
• Peso neto 134 kg.
• Peso bruto 149 kg.
• Dimensiones con embalaje 85 x 77 x 67 cm.
• Volumen con embalaje 0,44 m³.
• Encimera en acero inoxidable de 2 mm de espesor.
• Bandeja recoge-grasas inferior extraíble.
• Remates de chimenea en hierro fundido.
• Color personalizable en el frontal.

Información importante

La instalación y conexión de gas debe ser realizada exclusivamente por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local suficientemente ventilado y bajo una campana extractora para asegurar la correcta evacuación de los gases de combustión. No se debe obstruir la salida de humos ni retirar la rejilla protectora. 

Potencia concentrada en formato sobremesa

La CG-710/RM PRO ofrece 21 kW en solo 80 cm, un equipo fiable y robusto que maximiza la eficiencia del espacio en cocinas profesionales intensivas.