Mundigas Gama 900 Cocina de Pie M-900/4EE

La Cocina Serie 900 de Pie M-900/4EE de Mundigas es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que buscan un equipo de cocción fiable y de alto rendimiento. Esta cocina industrial, también conocida como cocina a gas de 4 fuegos, destaca por su diseño en acero inoxidable y su excelente capacidad para responder a las exigencias de un servicio intenso y continuado.

La M-900/4EE pertenece a la Gama 900, con 4 fuegos abiertos de alto rendimiento y estante inferior de acero inoxidable, ofreciendo practicidad y seguridad en cada servicio

Sus principales características son:

• Construcción exterior en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante un resistente protector de acero inoxidable.
• Válvula de seguridad con termopar, aportando tranquilidad y protección durante su uso.
• Esparcellamas y parrillas esmaltados en negro, que facilitan la distribución uniforme del calor y aportan resistencia al desgaste.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable para una limpieza rápida y eficaz.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, adaptándose a diferentes necesidades de instalación.
• Parrilla o placa de 37 x 37 cm, ideal para recipientes de gran tamaño.
• Incluye una parrilla reductora para recipientes pequeños.
• Entrepaño inferior en acero inoxidable, proporcionando espacio adicional de almacenamiento y orden en la cocina.

Uso recomendado

Este tipo de cocina de gas está especialmente indicada para restaurantes, hoteles, comedores y cualquier entorno donde se requiera una cocción intensiva y versátil. Su diseño permite trabajar con diferentes tamaños de ollas y sartenes, facilitando la preparación simultánea de varios platos y optimizando los flujos de trabajo en la cocina.

Equipamiento incluido

• Parrilla o placa de 37 x 37 cm.
• Parrilla reductora.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Entrepaño inferior en acero inoxidable.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 82,5 x 90 x 85 cm.
• Potencia total 22,5 kW.
• Quemadores 1 de 7,5 kW y 3 de 5 kW.
• Acabado exterior en acero inoxidable.
• Válvula termopar de seguridad.
• Fuegos abiertos con tubo piloto protegido.
• Esparcellamas y parrillas esmaltados en negro.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.
• Parrilla o placa de 37 x 37 cm.
• Incluye 1 parrilla reductora.
• Entrepaño total en acero inoxidable.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las indicaciones del fabricante para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Potencia y organización en un mismo equipo

La Cocina a Gas M-900/4EE combina la fuerza de 4 fuegos de alto rendimiento con un estante inferior práctico y resistente, siendo el aliado perfecto para hostelería que necesita seguridad, rapidez y eficiencia en cada servicio.