Bertos Máxima 900 Cocina High G9F6M

La Cocina Máxima 900 Serie High Power G9F6M de Bertos es una solución robusta y eficiente para cocinas industriales que buscan el máximo rendimiento y fiabilidad en la preparación de grandes volúmenes de comida. 

La Cocina G9F6M y G9F6MP dispone de seis quemadores de hierro fundido con potencias individuales de hasta 12 kW, alcanzando una potencia total de 53,5 kW en versión High Power y 72 kW en versión Max Power. Pertenece a la Serie Maxima 900, reconocida por su modularidad y eficiencia.

Sus principales características son:

• Plano de trabajo y paneles frontales fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Quemadores de hierro fundido de alto espesor, garantizados de por vida y con potencias de hasta 12 kW.
• Válvula de seguridad con termopar y llama piloto protegida para máxima seguridad.
• Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor y con protección antigrasa.
• Parrillas de fundición robustas y cubeta recoge-líquidos en acero inoxidable.
• Patas de acero inoxidable con altura regulable hasta 50 mm.
• Alta eficiencia energética, con ahorro de gas de hasta un 30 % respecto a quemadores tradicionales.
• Fuegos abiertos con llama piloto, válvula de seguridad y termopares bimetalitos.

Uso recomendado

Este equipo de cocción está especialmente indicado para cocinas profesionales que requieren una gran capacidad de producción y un uso intensivo, como restaurantes, hoteles, comedores colectivos y grandes caterings. Permite trabajar de forma intensiva manteniendo siempre la máxima seguridad y eficiencia energética.

Equipamiento incluido

• Seis quemadores de hierro fundido de diferentes potencias.
• Parrillas de fundición para soportar grandes recipientes.
• Cubeta recoge-líquidos en acero inoxidable AISI 304.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puertas frontales (varios tamaños y modelos).
• Ruedas con freno.
• Placas lisas y acanaladas.
• Reductor de fuegos.
• Parrillas adicionales para horno.
• Paneles y prolongaciones de camino.
• Kit de calentamiento para módulo neutro.
• Zócalo de acero inoxidable.
• Columna orientable.
• Pasamanos de diferentes longitudes.

Especificaciones técnicas

Modelo: G9F6M

• Potencia total 53,5 kW.
• Configuración de quemadores 1 de 3,5 kW, 2 de 7 kW y 3 de 12 kW.
• Dimensiones externas 120 x 90 x 90 cm.
• Peso 140 kg.
• Consumo de gas G20 5,66 m³/h.
• Consumo de gas G30/G31 4,22 kg/h.
• Conexión de gas 3/4" G.
• Estructura y cubetas en acero inoxidable AISI 304.
• Patas regulables en altura.

Modelo: G9F6MP

• Potencia total 72 kW.
• Configuración de quemadores 1 de 3,5 kW, 2 de 7 kW y 3 de 12 kW (todos los quemadores pueden configurarse a 12 kW en versión Max Power).
• Dimensiones externas 120 x 90 x 90 cm.
• Peso 140 kg.
• Consumo de gas G20 5,66 m³/h.
• Consumo de gas G30/G31 4,22 kg/h.
• Conexión de gas 3/4" G.
• Estructura y cubetas en acero inoxidable AISI 304.
• Patas regulables en altura.

Información importante

La instalación, el montaje y el mantenimiento deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo la normativa vigente y las recomendaciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local bien ventilado y, preferiblemente, bajo una campana extractora. Todas las conexiones de gas deben ser comprobadas para garantizar la estanqueidad y seguridad. 

Máxima potencia y acceso directo para cocinas intensivas

Las cocinas Bertos G9F6M y G9F6MP ofrecen una combinación perfecta de potencia, comodidad y durabilidad. Su diseño con mueble abierto y seis quemadores de alto rendimiento proporciona agilidad en el trabajo diario, fácil acceso y un rendimiento profesional constante en cualquier entorno gastronómico.

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