Jemi Cocina con Estante Serie 750 Chef T741

La Cocina Serie 750 Chef de Pie a Gas de Jemi es potente, robusta y versátil. Ofrece múltiples formas de cocción. Pertenece a la serie 750 con mueble soporte 7 4 fogones.

Esta cocina versión Chef destaca por incluir una cuba de agua que recoge la grasa. Una excelente combinación de fuego y agua que ha ganado mucho protagonismo en la cocina profesional. Está provista de entrada y salida de agua. 

Sus principales características son:

• Cocina modular construida en acero inoxidable con mueble soporte.
• Superficie de cocción uniforme con 4 fogones.
• Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. 
• Equipada con una cuba de agua que recoge las grasas impidiendo que la suciedad se quede pegada.
• La cuba está fabricada en acero inoxidable de primera calidad, con cantos redondeados.
• El nivel de agua viene marcado por un rebosadero, aportando unos cm de agua suficientes para un buen funcionamiento.
• Provista de entrada y salida de agua.
• Quemadores de fundición especial, corona de doble llama autoestabilizada.
• Protector del piloto y termopar para evitar derrames de suciedad.
• Bandeja recogegrasas extraíble. 

Uso recomendado

Este fogón industrial es ideal para cocinas que requieren una alta capacidad de producción y una gestión eficiente de la limpieza, como restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier espacio donde la versatilidad y la potencia sean imprescindibles para el día a día.

Equipamiento incluido

• Cajón recoge grasas extraíble.
• Parrillas supletorias para recipientes de pequeño tamaño.

Accesorios opcionales

• Armario caliente con guías y parrilla GN.
• Parrillas de varilla.
• Mandos de latón.
• Encendido piezoeléctrico.

Especificaciones técnicas:

• Modelo T741 Chef.
• Alimentación a Gas. 
• Tipo: Con Mueble Soporte.
• 4 fogones de Ø 120 mm.
• Potencia quemador 7,4 kW.
• Potencia total 29,6 kW. 25.200 Kcal/h.
• Entrada de gas 3/4”.
• Entrada agua 1/2”.
• Dimensiones de 80 x 75 x 85 cm.
• Peso 89 kg.

Las cocinas versión Chef tienen un rendimiento excepcional. Ofrecen una mejor limpieza al estar situados los fuegos sobre una cuba de agua. Todas las grasas se depositan en esta cuba, no se resecan y al desaguar la limpieza será fácil y rápida.