Mundigas Gama 900 Cocina con Horno 8H2

La Cocina Serie 900 de Pie con Horno M-1600/8H2 de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina profesional de alto rendimiento con horno integrado.

Este equipo de cocción, también conocido como cocina a gas profesional, destaca por su diseño en acero inoxidable, su elevada potencia y su fiabilidad en entornos de trabajo exigentes como  hoteles, grandes cocinas colectivas, restaurantes con una demanda muy alta, etc.

Los modelos M-1600/8he y m-1600/8h2 forman parte de la serie 900. Incorporan 8 fuegos abiertos de alto rendimiento con parrillas esmaltadas, más horno a gas con distintas configuraciones internas, ofreciendo gran versatilidad y eficiencia

Sus principales características son:

• Construcción exterior en acero inoxidable para máxima durabilidad y fácil limpieza.
• Válvula termopar de seguridad que garantiza un funcionamiento seguro en todo momento.
• Fuegos abiertos equipados con tubo piloto protegido mediante protector de acero inoxidable.
• Esparcellamas y parrillas esmaltadas en negro, resistentes y de fácil mantenimiento.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable para una limpieza eficiente y rápida.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura adaptándose a diferentes necesidades de instalación.
• Parrilla o placa de 370 x 370 mm para una distribución uniforme del calor.
• Incluye parrilla reductora para mayor versatilidad en la preparación de diferentes platos.
• Encendido electrónico en el horno para una puesta en marcha cómoda y segura.

Uso recomendado

Este tipo de cocina industrial está especialmente indicada para cocinas profesionales que requieren preparar grandes volúmenes de alimentos de manera simultánea y eficiente. Es ideal para restaurantes, hoteles, comedores y cualquier espacio donde la rapidez y la potencia sean esenciales en la elaboración de menús variados.

Equipamiento incluido

• Parrilla o placa de 370 x 370 mm.
• Parrilla reductora.
• Bandeja de horno en acero inoxidable.
• Rejilla de horno cromada.

Especificaciones técnicas

Modelo: M-1600/8HE

• Quemadores 2 de 7,5 kW y 6 de 5 kW.
• Horno 6,8 kW.
• Potencia total 51,8 kW.
• Dimensiones externas 157,5 x 90 x 85 cm.

Modelo: M-1600/8H2

• Quemadores 2 de 7,5 kW y 6 de 5 kW.
• 2 hornos de 6,8 kW cada uno.
• Potencia total 58,6 kW.
• Dimensiones externas 165,5 x 90 x 85 cm.

Información importante

La instalación debe realizarse con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es fundamental seguir las recomendaciones del fabricante para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

Máxima capacidad en un solo módulo

Las cocinas a gas m-1600/8he y m-1600/8h2 reúnen la potencia de 8 fuegos abiertos con la versatilidad de un horno integrado, disponibles en versión simple o doble. Son la elección perfecta para hoteles, restaurantes y colectividades que necesitan productividad, fiabilidad y seguridad en el uso diario.