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Vajillas Desechables, Biodegradables y Ecológicas

Ilustración con Vajillas Desechables

En esta sección encontrarás diversos componentes de distintas vajillas desechables, incluidas algunas cañas para líquidos, llamadas “pajitas”.

Estos productos son frecuentes en restaurantes de comida rápida, comida para llevar y entrega en domicilio, pero también, cada vez más, en bares y restaurantes de estética informal que quieren dar un aire más casual a su oferta.

Para algunos locales de Hostelería estos elementos forman parte de una pensada estrategia para hacer más rentable el negocio.

Es conveniente elegir con cuidado el tipo y el tamaño de los elementos de vajilla que necesitas. Hay multitud de opciones: Platos, Bandejas, Barquetas, Platos tipo Envase, Vasos…

Pero también es vital saber elegir el material adecuado.

La importancia de los materiales

Como alternativa a los materiales clásicos (Porcelana, Vidrio, Barro, Acero Esmaltado…), las vajillas han sumado, en los últimos tiempos, materiales nuevos con características extraordinarias (Cartón Blanco y Kraft, Pulpa de Caña de Azúcar, Fibra de Trigo, Ácido Poliláctico…).

Actualmente, la necesidad de mantener limpio el planeta y la presión de los consumidores están consiguiendo que resulten más atractivos para nuestros clientes los materiales más ecológicos: reciclados y reciclables, biodegradables, reutilizables, compostables, etc.

Para ayudarte en tu elección hemos sintetizado las características principales de cada uno de los materiales de los que están hechos los distintos elementos de las vajillas desechables de un solo uso.

Envases Comida para Llevar
Papel para Comida
 

Cartón Kraft

El Cartón Kraft es un tipo de cartón grueso, rugoso al tacto y muy resistente. Se encuentra en distintos gramajes, desde 20 a 140 gramos aproximadamente.

Se trata de un material muy resistente. De hecho, el término alemán Kraft significa literalmente resistencia.

¿Por qué elegir envases de Cartón Kraft?

Los envases de Cartón Kraft son atractivos, resistentes, ecológicos y reciclables.

Son valorados en el sector de la Hostelería por su funcionalidad y por su estética natural.

El Cartón Kraft se obtiene a partir de la pulpa de fibra de madera. En gramajes bajos es también conocido como papel de estraza.

Las cualidades de este cartón lo hacen apropiado para dar forma a envases alimentarios y a elementos de vajillas de un solo uso.

En su forma natural es de color marrón, aunque puede presentarse en distintos colores.

La pulpa Kraft blanqueada al 100% se emplea para fabricar un papel blanco de alta calidad, dureza y resistencia al amarillamiento.

Características del Cartón Kraft

  • Ofrece diferentes utilidades: envasar, transportar, empaquetar, embalar, proteger.
  • El marrón es su color natural, no obstante, se puede ver en otros colores.
  • Se encuentra en distintos gramajes, de papel a cartón.
  • Su superficie es plana o rugosa.
  • Tiene alta resistencia.
  • Es un material muy empleado en el sector del diseño por su estética natural.
  • Su producción es respetuosa con el ecosistema.
  • Es 100% ecológico y reciclable.

Pulpa de Caña de Azúcar

La caña de azúcar, también conocida como pulpa o bagazo, proviene de los residuos de la cosecha de la caña de azúcar.

Es una materia prima muy resistente y moldeable, lo que permite crear una amplia gama de envases y de vajilla ecológica desechable.

¿Por qué elegir envases de Pulpa de Caña de Azúcar?

Es un material muy agradable y resistente. Es 100% biodegradable y compostable.

Soporta un amplio margen de temperaturas, desde -18 ºC hasta 180 ºC.

Los envases, platos y bandejas de pulpa son platos ecológicos fabricados con la materia proveniente de los residuos de la cosecha de la caña de azúcar.

El residuo de la cosecha de la caña de azúcar (bagazo) también se emplea en la fabricación de papel, añadiendo un 20% de astillas de madera.

Características de la Pulpa de Caña de Azúcar

  • Son resistentes al agua, aceites y grasas.
  • Soportan altas temperaturas (hasta 180 ºC) en microondas y horno.
  • Soportan hasta -18 ºC y son aptos para el congelador.
  • Son agradables al tacto.
  • Son compostables: se descomponen en tan sólo 180 días.
  • Pueden ir al contenedor de basura orgánica.
  • Son rígidos y resistentes.
  • Por sus acabados y apariencia se adaptan a cualquier ambiente o evento.
  • Son perfectos para caterings al aire libre.

El Cartón Blanco

El Cartón Blanco es un tipo de cartón grueso, bio-laminado, procedente de materiales renovables. Se encuentra en distintos gramajes, todos muy resistentes.

Se trata de un material 100% reciclable y 100% compostable, ya que su laminado es de origen vegetal y no contiene plástico.

¿Por qué elegir Cartón Blanco?

Es un material perfectamente higiénico y apto para el contacto con todo tipo de alimentos.

Es usado en la Hostelería por su tacto agradable y su funcionalidad.

El Cartón Kraft Blanco es un cartón blanqueado sin imprimir, sin colas.

La pulpa Kraft blanqueada al 100% se emplea para fabricar un papel blanco de alta calidad, dureza y resistencia al amarillamiento.

Las cualidades de este cartón lo hacen apropiado para dar forma a envases alimentarios y a elementos de vajillas de un solo uso.

Características del Cartón Blanco

  • Ofrece diferentes utilidades: envasar, transportar, empaquetar, embalar, proteger.
  • Procedente de materiales renovables.
  • Tiene alta resistencia.
  • Es un material muy empleado en el sector de la Hostelería.
  • Su producción es respetuosa con el ecosistema.
  • Es 100% reciclable y 100% compostable.
Cubiertos Desechables
Miniaturas para Emplatar
 

Polietileno (PET)

Es el plástico más común, el que encontramos en las botellas de agua, por ejemplo.

Es resistente, de alta transparencia, bajo peso, impermeable y apto para uso alimentario. Es el más fácil de reciclar y también se puede reutilizar.

¿Por qué elegir envases de Polietileno?

El PET tiene excelentes propiedades de barrera contra el CO2, el oxígeno y la humedad. Esto ayuda a alargar la vida del producto.

Es también resistente a la luz. No altera el sabor de los productos.

Se utiliza para la elaboración de botellas y envases (productos alimenticios, detergentes y productos de limpieza), de utensilios desechables, de bolsas de plástico y de basura…

Puede ser levemente tóxico. Libera algo de antimonio, aunque por debajo de los límites que admite la OMS.

Características del Polietileno

  • Es impermeable e inerte al contenido.
  • Presenta alta dureza y rigidez.
  • Es transparente y cristalino, aunque admite algunos colorantes.
  • Es muy liviano.
  • Alta resistencia química.
  • Posee una gran indeformabilidad al calor.
  • Totalmente reciclable.
  • No es biodegradable.

Madera

La madera es un material cada vez más utilizado en la fabricación de vajillas y cubiertos biodegradables de un solo uso.

Normalmente la madera utilizada es de pino. El pino es totalmente biodegradable y reciclable, ya que proviene de explotaciones forestales controladas.

¿Por qué elegir Madera?

Los elementos de vajilla y los cubiertos de madera son muy atractivos y agradables al tacto.

Al ser artículos de “usar y tirar” son muy prácticos e higiénicos.

Las vajillas de madera son altamente valoradas por los usuarios. Esto supone un valor añadido para los negocios de Hostelería.

La fibra de madera tienen una huella de carbono hasta un 60% más baja que el Ácido Poliláctico (PLA) y hasta un 80% más baja los plásticos con base fósil.

Características de la Madera

  • Es muy práctica e higiénica.
  • Procede de materiales renovables.
  • Tiene alta resistencia.
  • Es un material cada vez más empleado en Hostelería.
  • Su producción es respetuosa con el ecosistema.
  • Es 100% reciclable y 100% compostable.
Vajillas de Policarbonato
Vajillas de Melamina
 

El Papel

El Papel es un material compuesto por celulosa que se transforma en pasta en procesos mecánicos o químicos. Se encuentra en distintos gramajes.

Es un producto natural, renovable y reciclable.

¿Por qué elegir Papel?

Las vajillas de Papel son atractivas, resistentes, ecológicas y reciclables.

Son valoradas en el sector de la Hostelería por su funcionalidad.

Los consumidores valoran mucho el papel por su familiaridad, su utilidad y por sus ventajas medioambientales.

El papel una vez usado se puede reciclar. Se envía otra vez a la fábrica papelera para convertirlo en nuevo papel.

Características del Papel

  • El blanco es su color habitual, aunque se puede ver en otros colores.
  • Se encuentra en distintos gramajes.
  • Es muy sensible a la humedad.
  • Su superficie es plana o rugosa.
  • Tiene alta resistencia.
  • Su producción es respetuosa con el ecosistema.
  • Es 100% ecológico y reciclable.

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