Inicio> Menaje >Miniaturas para Emplatar
Cerrar

FILTROS

Tipo de Producto
Material
Especiales
Marca
Precio
Ordenar por

Más barato no se encuentra

¿Alguna duda?

91 161 03 04

o escríbenos

Todos los Portes son Gratis

Miniaturas para Emplatar

Más de 138 artículos de menaje en miniatura diferentes para un emplatado excepcional
Desde 1,62 €
Mini ollas, mini sartenes, mini parrillas y mucho más. Miniaturas para emplatar y cocinar. También cestillos y mini cubos para servir.

Complementos

Secciones relacionadas

Foto Baterías de Cocina

Baterías de Cocina

Acero Inox | Aluminio | Aluminio Fundido

Ver todo
Foto Sartenes Profesionales

Sartenes Profesionales

Aluminio | Acero | Acero Inox | Hierro

Ver todo
Foto Paelleras

Paelleras

Acero Inox | Acero Pulido
Aluminio | Aluminio Esmaltado

Ver todo
Foto Vajillas de Porcelana

Vajillas de Porcelana

Clásica | De Diseño

Ver todo

Miniaturas para el Emplatado en Hostelería

Ilustración con Miniaturas para Emplatar

Las miniaturas para emplatar son distintos artículos de menaje, de dimensiones muy reducidas, que se usan para presentar los alimentos en la mesa de una forma original y atractiva.

Puedes encontrar prácticamente cualquier tipo de recipiente en formato miniatura: boles, bandejas, ollas, paelleras, sartenes, etc.

Preguntas frecuentes

¿Se puede cocinar en las miniaturas para emplatar?

Sí. Muchos modelos de miniaturas para emplatar son aptos para cocinar con ellos.

¿Las miniaturas de emplatado son aptas para lavavajillas?

Depende del material de fabricación. Puedes lavar tus miniaturas de acero, aluminio, hierro y melamina en el lavavajillas sin problema.

¿Las miniaturas se pueden comprar por unidad o sólo se venden en packs?

Depende. La mayoría de modelos de miniaturas para emplatar se pueden adquirir en unidades sueltas. Hay algunas excepciones, como los envases de papel kraft, que sólo se venden en packs.

¿Hay miniaturas para emplatar que sirvan para cocina de inducción?

Sí. Usando el filtro "Inducción" de la parte inferior izquierda de la pantalla puedes ver todos los modelos aptos para cocina de inducción.

Las miniaturas para emplatar

Las miniaturas para emplatar son un artículo relativamente moderno que se ha puesto muy de moda en los últimos años.

Su éxito radica en que aportan un estilo diferente a cada plato. No es lo mismo que te sirvan unas navajas a la plancha en un plato que en una mini parrilla.

Con el menaje en miniatura lograrás atraer la atención sobre tus platos, transmitir una idea de individualidad y de "recién hecho", o simplemente darle un toque moderno a tu emplatado.

Tipos de miniaturas de emplatado

Mini boles

Mini boles
  • Se usan mucho para salsas y para pequeños aperitivos.
  • Suelen ser de acero, porcelana o materiales compostables.
  • Algunos modelos permiten cocinar en ellos y ser calentados.

Mini bandejas y mini fuentes

Mini bandejas y mini fuentes
  • Son una opción muy versátil para presentar todo tipo de platos.
  • Pueden ser de acero, aluminio, hierro o de materiales desechables.
  • Existe una gran variedad de modelos pensados para cocinar las raciones en ellos.

Mini ollas y mini cacerolas

Mini ollas y mini cacerolas
  • Son una opción que ha ganado popularidad en los últimos años.
  • Aunque hay modelos diseñados sólo para servir, la mayoría de mini ollas sirven para cocinar y son de factura muy cuidada.
  • Pueden ser de acero, aluminio, hierro, cobre, porcelana o melamina.

Mini cubos

Mini cubos
  • Se suelen usar para presentar tapas ocupando poco espacio en la mesa.
  • Suelen usarse con patatas fritas, alitas de pollo, croquetas, etc.
  • Normalmente son de acero inoxidable.

Mini cajas y mini cestillos

Mini cajas y mini cestillos
  • Se usan de forma similar a los mini cubos.
  • Son muy populares para presentar fritos.
  • Los mini cestillos son de acero inoxidable. Las mini cajas pueden ser de madera o de plástico.

Mini paelleras

Mini paelleras
  • Son una excelente forma de presentar arroces.
  • Se fabrican con acero inoxidable o con una aleación de acero y cobre.
  • Pueden cocinarse las raciones en ellas.

Mini sartenes

Mini sartenes
  • Es otra opción que ha cobrado popularidad en los últimos años.
  • Suelen ser modelos de buena factura, aptas para cocinar.
  • Se fabrican con hierro, acero, aluminio, cobre, porcelana, etc.

Mini parrillas

Mini parrillas
  • Son la opción ideal para presentar alimentos a la plancha y a la parrilla.
  • Suelen utilizarse para cocinar además de para presentar.
  • Suelen estar fabricadas con hierro fundido.

Mini envases de papel kraft

Mini envases de papel kraft
  • Suelen utilizarse para delivery y take away.
  • Pueden tener diferentes formas y tamaños.
  • Son ecológicos y más estéticos que los envases de plástico.

Mini vajillas

Mini vajillas
  • Son productos muy diversos.
  • Puedes encontrar vasos, tazas y platos de diferentes tamaños, diseños y materiales.
  • Algunos modelos son desechables.

Materiales de fabricación de las miniaturas para emplatar

Acero inoxidable

Acero inoxidable
  • Es una aleación de acero y cromo.
  • Resiste temperaturas muy altas y muy bajas.
  • Es resistente, no se oxida y resulta muy difícil de deformar.
  • Es un material higiénico y de larga vida útil.

Acero esmaltado

Acero esmaltado
  • Es acero cubierto por un esmalte vítreo.
  • Soporta temperaturas de entre -50 ºC y 450 ºC.
  • Es resistente, anti corrosivo y tiene una larga vida útil.
  • Es antiadherente y muy higiénico.

Acero pulido

Acero pulido
  • Es una aleación de hierro y carbono.
  • Soporta temperaturas altas y bajas.
  • Es resistente y tiene una larga vida útil.
  • Suele requerir de un curado con aceite antes del primer uso.

Aluminio fundido

Aluminio fundido
  • Se trata de aluminio inyectado en moldes.
  • No se deforma y distribuye muy bien el calor.
  • Tiene excelente dureza y resistencia.
  • Es más ligero que el hierro fundido.

Hierro fundido

Hierro fundido
  • Es una aleación de hierro, carbono y silicio.
  • Tiene una larguísima vida útil.
  • Soporta temperaturas extremas.
  • Garantiza una cocción uniforme.

Acero inoxidable y cobre

Acero inoxidable y cobre
  • Se trata de una doble pared, no de una aleación.
  • El cobre en la parte exterior garantiza una excelente conductividad térmica.
  • El acero aporta durabilidad y resistencia.
  • Se usa en ollas, paelleras y sartenes.

Cartón kraft

Cartón kraft
  • Es un material ecológico.
  • No se puede reutilizar.
  • Puede revestirse de una capa impermeabilizante.
  • Se usa en envases para llevar.

Porcelana

Porcelana
  • Se trata de un material ecológico y con mucha historia.
  • Es un material muy higiénico.
  • Soporta temperaturas muy altas.
  • Tiene una estética muy agradable.

Melamina

Melamina
  • Es un tipo de resina plástica.
  • Tiene un punto de fusión muy alto y una buena resistencia a los golpes.
  • Es ligera y cuenta con una vida útil bastante larga.
  • No es reciclable.

Pulpa de caña de azúcar

Pulpa de caña de azúcar
  • Es un tipo de papel duro.
  • Se trata de un material ecológico y compostable.
  • Es una buena alternativa al plástico.
  • No es reutilizable.

Hoja de palma

Hoja de palma
  • Es una especie de madera.
  • Es reutilizable, compostable y biodegradable.
  • Soporta temperaturas desde -18 ºC a 185 ºC.
  • Puede utilizarse en microondas, congelador y horno a bajas temperaturas.

Madera y bambú

Madera y bambú
  • Puede tratarse de diferentes tipos de madera.
  • Suele usarse en mini cajas y mini palés.
  • No soporta altas temperaturas.
  • No puede lavarse en lavavajillas.

Factores para un buen emplatado

Un buen emplatado debe caracterizarse por el equilibrio entre creatividad y funcionalidad. Estos son nuestros consejos para ayudarte a alcanzar ese equilibrio:

  • Evita recargar el plato con adornos no comestibles.
  • Siempre está bien valorar el balance nutricional del plato.
  • Las texturas son un factor clave. Combínalas en un conjunto equilibrado.
  • Juega con los colores y el brillo de los alimentos. Se trata de buscar la armonía entre todos los sentidos.
  • Sirve las raciones adecuadas. Ni demasiado escasas ni demasiado abundantes.
  • La disposición de los alimentos en el plato es muy importante. Piensa en el plato como una obra pictórica. Puedes ordenar los elementos en base a un eje central, lateral o varios ejes diferentes.

Estas pautas pueden resultarte útiles, pero lo más importante es trabajar poniéndote en el lugar del comensal ¿Qué te gustaría que te sirvieran si el plato fuera para ti?

Vajillas de Acero Esmaltado
Vajillas de Porcelana
 
 

Tipos de emplatados

El emplatado moderno se ha convertido en una rama del arte culinario. Podemos distinguir 4 tipos de emplatado:

  • Emplatado simétrico: alternar armónicamente productos pares.
  • Emplatado central: todos los productos se colocan de modo armónico en el centro del plato, para evitar que se opaquen unos a otros.
  • Emplatado rítmico: repeticiones leves en el plato con los diversos componentes.
  • Emplatado asimétrico: más creativo y personal pero más difícil de manejar.
Vajillas de Melamina
Vajillas de Policarbonato
 

Las 3 Miniaturas para Emplatar más vendidas

Mini Cacerola Pujadas Mini Black

title=

Melamina.

Mini cacerola fabricada en melamina para servicio individual y presentación de platos.

Es resistente al calor y a la corrosión.

No tóxica, inodora, ligera e indeformable.

Poco conductora del calor.

Permite una temperatura de trabajo de -20º C /+70º C.

Apta para lavavajillas.

Tiene una diámetro de 9 cm y de alto 4,5 cm.

Precio 1,91 € (+ IVA).

Mini Cubo Pujadas Inox

title=

Acero Inoxidable.

Mini cubo de acero inoxidable, para servicio individual.

Con exterior brillante e interior satinado.

Retiene la temperatura durante un tiempo más prolongado que los recipientes de plástico o melamina.

Está disponible en 2 tamaños de 7,5 o 9 cm de diámetro.

Desde 2,47 € (+ IVA).

Mini Caldero Tradición Comas 3 Patas

title=

Hierro Fundido.

Mini caldero de 3 patas con asa, fabricado en hierro fundido no antiadherente.

Apto para fogón eléctrico, gas, inducción, vitrocerámica y horno hasta 250 ºC.

Se recomienda hidratar con aceite de oliva.

Tiene un diámetro de 11 cm y la altura es de 9,5 cm.

Con una capacidad de 35 ml.

Lavar con agua y jabón antes de su primer uso.

Después de su utilización, dejar que se enfríe antes de lavarla a mano.

Precio 18,87 € (+ IVA).

Catálogo de Miniaturas para Emplatar en Hosteleria10

Este Catálogo agrupa la información disponible acerca de las Miniaturas para Emplatar que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.

La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas. 

 

¿Quieres saber más?

El material adecuado para su vajilla

Si estás interesado en conocer otros tipos de vajillas, te recomendamos que eches un vistazo a estas secciones:

Pregúntanos. Podemos ayudarte

En esta sección encontrarás una cuidada selección de Miniaturas para Emplatar, con excelente relación calidad/precio.

Si tienes alguna duda, o no encuentras lo que estás buscando, no dudes en consultarnos. Llama al 91 161 03 04 o escríbenos a contacto@hosteleria10.com.

¡Estaremos encantados de ayudarte!

Cuchillo y tenedor

Envío Gratis

Arbitraje de Consumo

Síguenos:

Facebook
Instagram
Pinterest

Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com

Los productos de Hostelería10 son de venta exclusiva para empresas o autónomos.

Aviso Legal · Privacidad · Cookies · Configurar las Cookies · Contratación