1 Placa Coup de Feu. Potencia 9,88 kW
2 Quemadores. Potencia 7,4 + 8,4
Dimensiones 120 x 90 x 85 cm
Ref. TP602
Cocina de gas con placa coup de feu de gran espesor y dos quemadores de alta potencia, diseñada para un reparto homogéneo del calor y cocción directa o indirecta en diferentes zonas térmicas.
El plazo de entrega puede variar.
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La garantía se aplica por defectos de fabricación, no cubre los desperfectos provocados por el mal uso del producto.
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Para encimeras y cocinas a gas
Ref. Encendido Piezoeléctrico
2 fijas y 2 giratorias con freno
Ref. CC000775
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La Cocina Coup de Feu o Placa Francesa Serie 900 de Pie TP602 de Jemi es una cocina industrial de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una cocción precisa y versátil en cualquier entorno profesional.
Esta cocina con placa radiante Coup de Feu pertenece a la serie 900 de 90 cm de fondo. Es una cocina con excelente mantenimiento térmico gracias a su placa de 20 mm de espesor. Se ajustan a las diferentes necesidades del sector profesional que requiere amplia capacidad y rendimiento.
Sus principales características son:
Uso recomendado
Este tipo de cocina coup de feu es perfecta para cocinas centrales, restaurantes de alta capacidad, hoteles y colectividades donde se requiere preparar grandes cantidades de alimentos con precisión térmica. Su diseño permite trabajar con diferentes recipientes y técnicas de cocción, adaptándose tanto a preparaciones delicadas como a cocciones intensivas y prolongadas.
Equipamiento incluido
Accesorios opcionales
Especificaciones técnicas
Información importante
Este equipo debe ser instalado únicamente por personal cualificado, siguiendo la normativa vigente y asegurando una correcta ventilación del local. Es imprescindible realizar revisiones periódicas y limpiezas profundas para mantener el máximo rendimiento y evitar obstrucciones en los inyectores y quemadores. No se recomienda verter agua sobre la placa cuando esté caliente para evitar deformaciones.
La cocina a gas con placa radiante Cou de Feu en Francés o Solid Top en inglés alcanzan los 500 ºC en el círculo central. Las cocciones lentas o de tipo indirecto se benefician del uso de la placa radiante al tener una sola superficie de cocción que genera zonas isotérmicas que se degradan desde el centro. Tiene dos círculos que se pueden retirar cuando se desea cocinar con llama directa.
Jemi Serie 900 EV Coup de Feu TP602 | ||
Ancho | 1.200 | mm |
Fondo | 900 | mm |
Alto | 850 | mm |
Peso | 151 | kg |
Tipo de cocina | Coup de Feu | |
Número de placas | 1 | |
Diámetro placa | 200 | mm |
Número de quemadores | 2 | |
Diámetro quemador 1 | 120 | mm |
Diámetro quemador 2 | 150 | mm |
Potencia placa | 13,99 | kW |
Potencia quemador 1 | 7,40 | kW |
Potencia quemador 2 | 8,40 | kW |
Potencia total | 29,80 | kW |
Consumo gas natural | 2,47 | m³/h |
Consumo GLP | 1,74 | m³/h |
Entrada gas | 3/4 | |
Material | Acero inoxidable | |
Ref. TP602 |
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