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Hornos Rational

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RATIONAL es líder mundial en preparación térmica de alimentos en cocinas profesionales

Ilustración con Hornos Rational

Los hornos Rational son productos multidisciplinares extremadamente flexibles. Permiten cocinar diferentes categorías de alimentos en un mismo espacio.  

Estos hornos ofrecen precisión milimétrica en el cocinado, conservando un clima ideal en la cámara de cocción. Permiten un ajuste preciso de la temperatura, humedad, circulación del aire y tiempo de cocción en función del resultado deseado.

Rational dispone de dos modelos principales:

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Cuchillo y tenedor

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