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Rational Parrilla para Costillas GN 1/1

Medidas 32,5 x 53 cm

Rational Parrilla para Costillas GN 1/1

Carga Máxima x Parrilla 3,5 kg
Dimensiones 32,5 x 53 x 9,4 cm

Ref. 6035.1018

133,00 €11310 €

Accesorio diseñado para la precocción vertical de costillas. Permite preparar grandes cantidades con un resultado excelente. Tras la precocción, las costillas se terminan a la parrilla bajo demanda. Permite cargar hasta 3,5 kg de costillas por parrilla.

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Descripción

La Parrilla para Costillas GN 1/1 de Rational permite cargar 3,5 kg por parrilla. Aprovecha plenamente el rendimiento de iCombi Pro y de la iVario que permite preparar hasta 70 kg de costillas. Posteriormente se realiza un acabado a la parrilla bajo demanda.

La parrilla de costillas está recomendada para su uso en cocinas profesionales, restaurantes, escuelas y hospitales.

Sus características son las siguientes:

  • Diseñado para colocar las costillas de forma vertical. Facilita aprovechamiento máximo de la capacidad de la parrilla.
  • Facilita una precocción perfecta del producto también en cocción nocturna.
  • Permite cargar hasta 3,5 kg de costillas por parrilla.
  • Facilita la preparación de grandes cantidades.
  • Está fabricado en acero inoxidable (acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304).

Ventajas:

  • Grandes cantidades con una calidad excelente.
  • Es fácil de manejar y limpiar.

Especificaciones técnicas:

  • Tamaño GN 1/1.
  • Medidas 32,5 x 53 cm.
  • Capacidad máxima 3,5 kg x por parrilla.
  • Altura 9,4 cm.
  • Peso 2,14 kg.
Principales características
Rational Parrilla para Costillas GN 1/1
TamañoGN 1/1
Dimensiones325 x 530 x 94 mm
Peso2,14 kg
Ref. 6035.1018

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