Ref. CA1ERRA.0000816
Horno a vapor combinado eléctrico de tamaño XS. Permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír. Tiene capacidad para 6 bandejas GN 2/3, con una producción de 20 a 80 comidas al día aprox. Es productivo, eficiente e inteligente.
El plazo de entrega puede variar.
Te informaremos lo antes posible de cualquier retraso, ya sea por ruptura de stock o por problemas logísticos. Podrás decidir si esperar o cancelar el pedido.
Mas información aquí.
Garantía de 2 años en piezas defectuosas de fabricación, quedando excluido el desplazamiento y mano de obra, así como la mala utilización del producto.
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La garantía de Trusted Shops:
Asegura tu compra por un valor de hasta 2.500 €. Podrás hacerlo, con tan solo un clic, hasta 30 días después de realizado el pedido.
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Ref. Apertura Inversa Puerta - XS 6-2/3
Ref. MarineLine iCombiPro XS 6-2/3
Ref. Cierre de Seguridad para Puerta iCombiPro XS 6-2/3
Ref. Conexión a Sistema de Optimización de Energía iCombiPro6-1/1
Ref. UltraVent Montada iCombiPro XS 6-2/3
Ref. Campana UltraVent Plus montada iCombiPro XS 6-2/3
Ref. Conexión al Indicador de Operaciones XS iCombiPro 6-2/3
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El iCombi Pro XS 6-2/3 de Rational es una solución innovadora en la cocina profesional. Está diseñado para carnes, pescados, aves, verduras y productos horneados de panadería.
La gama de hornos iCombi lo hace todo. Se ha concebido para dar respuesta a las necesidades expresadas por más de 1.000 chefs con experiencia.
Permite elegir entre varios tamaños de hornos, con un rendimiento que se adapta a las distintas necesidades: servicio a la carta, cocción a la vista del cliente, alta producción, catering...
El modelo iCombi Pro XS eléctrico tiene una capacidad de 6 bandejas GN 2/3. Permite un servicio de entre 20 y 80 comidas al día.
Sus características son las siguientes:
Uso recomendado carne, aves, pescado, verduras, postres y productos de panadería.
Ventajas:
Funciones inteligentes: Gestión del clima con medición, regulación de humedad, fluidización dinámica del aire, regulación inteligente de las secuencias de cocción, control y cálculo del dorado, planificación procesos de cocción y cargas mixtas, visualización del estado de limpieza, etc.
Funciones de cocina: Generador de vapor de alto rendimiento, separación centrífuga de grasa, función Cooldown de enfriamiento rápido, cocción delta-T, humidificación precisa, visualización digital de humedad, preselección automática de hora de arranque, etc.
Especificaciones técnicas:
Modo Vaporizador Combinado
Opciones disponibles:
Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com
Los productos de Hosteleria10 son de venta exclusiva para empresas o autónomos.
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