Rational Bandeja de Asar y Hornear Perforada GN 2/1

La Bandeja de Asar y Hornear Perforada GN 2/1 de Rational es una excelente bandeja multiuso. Los alimentos se doran de forma uniforme y quedan jugosos y crujientes.

Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Esta bandeja perforada tiene un tamaño Gastronorm 2/1.  Es ideal para productos congelados.

Sus características son las siguientes:

• Bandeja con la parte inferior perforada, para que el fondo del horneado adquiera un diseño.
• Es termoconductora, tiene un revestimiento antiadherente TriLax.  Con resultados de cocción perfectos. Soporta temperaturas de hasta 300 º C.
• Ideal para productos de panadería y congelados.
• De óptima fermentación (cortezas).
• De alta resistencia.
• De tamaño GN 2/1.
• Recomendada para la preparación de grandes cantidades de productos.
• Es fácil de limpiar.

Uso recomendado para todo tipo de productos congelados.

Especificaciones técnicas:

• Bandeja perforada.
• Apta productos congelados.
• Tamaño GN 2/1.
• Medidas 65 x 53 cm.
• Altura 1 cm.
• Peso 1,03 kg.
• Material Aluminio fundido, revestimiento Trilax.

Las bandejas de aluminio perforadas no deben entrar en contacto con productos cuya superficie esté recubierta de sal. Para otros cuidados y consejos consulta la ficha de especificaciones técnicas.

Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.